လတ်ဆတ်တဲ့ဘလက်ဘယ်ရီနှင့် nondairy မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလုပ်, ဒီ gelato ကအတူတူရများအတွက်အလွအချိုပွဲ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဆက်ဆံဖို့ပျော်စရာလမ်းအောင်, အခမဲ့နို့ထွက်စူပါ creamy နှင့်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဘလက်ဘယ်ရီရာသီ၌ရှိကြ၏တဲ့အခါဒီစာရွက်အပိုအရသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်လတ်ဆတ်ဘလက်ဘယ်ရီမရှိဘဲကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာဖွေလျှင်, အေးစက်နေတဲ့ကိုအသုံးပြုပေမယ့်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်အသုံးမပြုမီလုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သေချာပါစေနိုင်ပါတယ်။
ယေဘုယျအားဖြင့်အခြားအသက်သတ်လွတ် "နို့ထွက်" နှင့်အအေးခန်းကဏ္ဍများအတွက်လှောင်ပြောင်သားနှင့်အတူတည်ရှိသည်သင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာသက်သတ်လွတ်ဖော်ရွေမုန့်ဒိန်ခဲထွက်ရှာကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက်ဘလက်ဘယ်ရီ (လတ်ဆတ်)
- (ထိုကဲ့သို့သောသငျ့စိတျနှလုံးကိုအမှတ်တံဆိပ် Follow အဖြစ်) 8 အောင်စသက်သတ်လွတ်မုန့်ဒိန်ခဲ
- 1 နို့ဗာဒံခွက်ကို (သို့မဟုတ်အခြား nondairy နို့, unsweetened အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မဆိုအမျိုးမျိုးကိုပြုလိမ့်မည်)
- 1 ခွက်သကြား (granulated, ဒါမှမဟုတ်အငွေ့ပြန်ကြံသီးဖျော်ရည်)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဆေးနှင့်ညင်ညင်သာသာစင်ကြယ်မီးဖိုချောင်အထည်သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီးဘလက်ဘယ်ရီခန်းခြောက်။ တစ်ဦး Blender ၏အိုးသို့မဟုတ်တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းနှင့် 8 အောင်စသက်သတ်လွတ်မုန့်ဒိန်ခဲထဲမှာထည့်ပါ။ ခေတ္တမျှရောနှောနေခြင်းနှင့်ထို့နောက် 1 ခွက်ဗာဒံနို့ add, 1 ခွက်ကို granules သကြား, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ဗာဒံထုတ်ယူ။ လိုအပ်အဖြစ်အစားအစာ Processor ကို၏ Blender အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ရပ်တန့်ခြင်းနှင့်နှိမ့်ချ scraping ချောမွေ့သည်အထိရောနှောနေခြင်း။
ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်အေးခဲ၏ပန်းကန်မှအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ စက်များတွင်အေးခဲပြီးတာနဲ့တစ်ဦးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်လုံကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အကောင်းဆုံး texture အမှုဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 6 နာရီအေးခဲဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 1 လအထိသိမ်းဆည်းထား။
ထိုကဲ့သို့သောပိုပြီး BlackBerry, mini ကို nondairy ချောကလက်ချစ်ပ်, ကုန်တယ် pecans, ဒါမှမဟုတ်တခြားဘာပဲသင်၏နှလုံးအလိုဆန္ဒများအဖြစ်ရောနှော-ins, အမျိုးမျိုးအတွက်ထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ရေခဲမုန့်စက်များတွင်အေးခဲထားပြီးအပြီးအပိုပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ခေါက်ရန်သေချာစေပါ, ဒါပေမဲ့ကြိုတင်တစ်ဦးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်လုံကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 6 နာရီများအတွက်အေးခဲနေသောရန်။
မှတ်ချက်: ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့မရှိဘဲဤ gelato ပြုလုပ်ခြင်းဆက်ဆက်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အဆုံး texture စက်နှင့်ဖွဲ့ gelato ထက်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဖြစ်စေခြင်းငှါ, တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်း rounded သတ္တုပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ Blend gelato ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ 20 မိနစ်အေးခဲ။ တစ်လက်ကိုင်လျှပ်စစ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, ပြန်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ 30 ခန့်စက္ကန့်များအတွက်အေးစက်နေတဲ့အရောအနှောရောနှောနေခြင်းနှင့်။ အခြား 20 မိနစ်အေးခဲ, ပြီးတော့စက္ကန့် 30 ထပ်ရောနှောနေခြင်း။ အထိ 2 နာရီအဘို့ဤတိုင်းမိနစ် 20 ပြန်လုပ်, ဒါမှမဟုတ်အရောအနှော fluffy ရေခဲမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီနောက်ထပ် 2 မှ 6 နာရီတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာများနှင့်အေးခဲမှလွှဲပြောင်းပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 224 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 29 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 113 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |