ခင်ဗျားစဉ်းစားအဘယ်အရာကိုငါသိ၏။ "Eww ငါမဆိုဘီယာအနံ့ရေခဲမုန့်ချင်ကြဘူး။ " ကောင်းပြီ, သငျသညျငါစဉ်းစားရန်ဝန်ခံပါလိမ့်မယ်, မထင်မမှတ်ခဲ့ဘူးပါ။ ဒါဟာရယ်စရာင်, သို့သော်ဤရေခဲမုန့်မှာအားလုံးဘီယာကဲ့သို့အမြည်းစမ်းမထားဘူး။ ဒါဟာရေခဲမုန့်အကောင်းတစ်အရသာပေးပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကဘီယာဖြစ်ခဲ့သည်မသိခဲ့ပါလျှင်, သင်ခဲ့အရာကိုမှန်းဆနိုင်ပါလိမ့်ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်။ ဒါဟာတကယ်အကောင်းကိုမြည်းစမ်းဘူး။ သင်ဤစာရွက်စေနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ပျော့သွားတာကိုအကြောင်းအဘယ်အရာကိုမြင်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
- 1 ပုလင်းဂင်းနစ်
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 vanilla bean ကို (မျိုးစေ့များ, သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, fluffy အထိကြက်ဥအနှစ်, သကြားနဲ့ဆားရိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်အရောအနှောကိုသတ်မှတ်မည်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဂင်းနစ်, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့် vanilla မျိုးစပါးပေါင်းစပ်။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါကယူလာပါ။ အရောအနှောအုံနွေးနွေးထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် 5 မိနစ်ထိုင်ကြပါစို့။ အဆိုပါ fluffy အရောအနှောဖို့ပူအရောအနှောများနေတဲ့အချိန်ကအနည်းငယ်ဇွန်းထဲမှာရောမွှေပါ။ ဒါက fluffy အရောအနှော၏အပူချိန်ကိုတက်စေပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ကြက်ဥ coagulate လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
အဆိုပါ fluffy အရောအနှောဖို့ပူအရောအနှော၏ကျန်ထည့်ပါ။ လုံးဝအတွက်ကအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်းစပ်အရောအနှောကိုလောင်း။ 6 မိနစ်အလတ်စားအပူနှင့်အပူပေါ်ချထားပါ။ အဆက်မပြတ်ကနှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာပါစေမထားပါနဲ့။ လိုအပ်သောလျှင်, burner ကိုဆင်းလှည့်။ အရောအနှောအင်္ကျီတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရေခဲရေနှင့်အတူတက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ အထဲတွင်ဒယ်အိုးသတ်မှတ်မည်။ မိနစ် 30 ရံဖန်ရံခါအရောအနှောမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ custard ဤအချက်မှာနီးပါးမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါ custard ၏ထိပ်ကိုထိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူ custard ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆိုပါအေးပြည့်စုံစေခြင်းငှါ 4 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒယ်အိုးချထားပါ။
ရေခဲမုန့်စက်ထဲကိုအအေး custard သွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုး၌တည်သည်ဟုမဆို custard ရဖို့တစ်ဦးရော်ဘာ spatula သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ ထုတ်လုပ်သူရဲ့လမ်းညွန်အညီ custard အရောအနှောကို process ။ အရပ်ရှည်ရှည်တဖက်သတ်ပတ်ပတ်လည်ကွန်တိန်နာအတွင်းဂင်းနစ် Ice Cream ချထားပါ။ ဒါကြောင့်အစာစားခြင်းမပြုမီကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချထားပါ။
3 ခွက်စေသည်။
ဓာတ်ပုံထဲတွင်လုံးအချိုပွဲစေချင်သလား?
တစ်ဦးနွေး brownie နှင့်သင့်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားပါ။ တစ်ရေကူးကန်အောင် brownie ကိုကျော်မိုးဖွဲနွေး caramel ငံပြာရည်, caramel ပန်းကန်ပေါ်မှာ။ ထိပ် caramel မတရား Creamy ဂင်းနစ် Ice Cream ၏တဦးတည်းကျုံးနှင့်အတူ brownie ပဲရှိတယ်။
ပိုများသောစိတ်ဝင်စားဖို့အချိုပွဲ:
ချောကလက် Zucchini muffins
zucchini စာရင်းတွင်ထိပ်ဆုံးသင့်တယ်ထူးဆန်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းကိုပြောဆိုပါ။ သို့သျောလညျး, သငျသညျကိုတောင်ဒီအစိမ်းရောင် squash မြည်းစမ်းကြပါဘူး။
ချောကလက် Sauerkraut ကိတ်မုန့်
အဘယ်သူမျှမသင်တစ်ခုခုကိုဒီကိတ်မုန့်အတွက် sauerkraut မြည်းစမ်းလို့မရပါဘူး။
ဟုတ်ပါတယ်, ချောကလက်ဘာမှပိုကောင်းမြည်းစမ်းစေသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကဒီအမွှေးအကြိုင်ကိတ်မုန့်ကိုတောင် spicier စေသည်။ ဒီကိတ်မုန့်ပေါ်မှာမုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲထားသင်တစ်ဦးဆုရှင်ရှိပါလိမ့်မယ်။