အနီရောင်ပဲဟင်းစက်ရုံ-based ကြားရက်ညများဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အစာရှောင်ခြင်းတက်ချက်ပြုတ်, ဆိုလိုတာက Hull နဲ့အုပ်စုခွဲဖြစ်ကြသည်။ ဒီဟင်းချိုမှာတော့သူတို့ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာမီးမောင်းထိုးပြမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဇီနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်သောက်သည် paprika နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေကြသည်။
အဆိုပါ smoky အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ texture ဖို့ကောင်းတဲ့ဆနျ့ကငျြဘအဖြစ်ဤဟင်းချိုအပါအရန်သင့်အကြိုက်ဆုံး fruity သံလွင်ဆီသုံးပါ။
မှတ်ချက်: မီးခိုး paprika စပိန်အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ အထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်များတွင်pimentòn ahumado ရှာဖွေပါ, အမွှေးအကြိုင်စျေးဆိုင်, စပိန်အစားအစာ စတိုးဆိုင်များ, ဒါမှမဟုတ်ဒီနေရာမှာအွန်လိုင်းကိုဝယ်ကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်အနီရောင်ပဲဟင်း
- 1 ကြက်သွန်
- 1 ဆလရီအညှာ
- 1 မုန္လာဥနီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika (သောက်သည်)
- 6 မှ 8 ခွက်
- ကြက်သားဟင်းရည် (
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် , ဒါမှမဟုတ်ရေ)
- (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်) extra-ကညာသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ (grit ၏-bits သို့မဟုတ်ပင်သေးငယ်တဲ့ကျောက်ဆောင်တခါတရံပဲဟင်း၏အိတ်ထဲသို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်) ထုတ်ပဲဟင်း-ဆွဲပြီးပဲဟင်းကိုမပေးကြောင်းဘာမှပယ်ကျော် Pick ။ တစ်ဆန်ခါ၌ထားတော်မူ၏နှင့်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိအေးမြ running ရေသူတို့နှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ ချုံ့နှင့်ထိပ်ပိုင်းဆလရီခုတ်။ , အခွံကိုချုံ့နှင့်ထိပ်ပိုင်းမုန္လာဥနီခုတ်။ ပီးလ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince: (ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောရရှိသွားတဲ့ကတည်းကထိုလူအပေါင်းတို့သည်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်အောင်ထိုသူအပေါင်းတို့ထုထက်တူညီတဲ့မှုနှုန်းမှာချက်ပြုတ်ဒီတော့ဒါဟာအညီအမျှဒီကြက်သွန်-ဆလရီ-မုန္လာဥနီအရောအနှောခုတ်ဖို့ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ မှတ်ချက်) ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောအိုးထဲမှာ, သံလွင်ဆီအပူ။ ရေနံပူသောအခါ, ကြက်သွန်, ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တွေအကြောင်း 5 မိနစ်ပျော့များမှာသည်အထိကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မွှေးခန့် 1 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ်, အဇီနှင့် paprika ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဆေးပဲဟင်းနှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ 6 ခွက်ထည့်ပါ။ ပုံမှန်မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Cook ကပဲဟင်း, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အပျော့နှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာကျသွားကြသည်အထိပါပဲ။ ရိတ်ယူသွားနှင့်ဟင်းချိုရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖြစ်ပေါ်လာသောကြောင့်မဆိုမြှုပ်စှနျ့ကြီးမားတဲ့ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုလည်းထူပုံရသည်ဆိုပါက 2 ခွက်အပိုဆောင်းဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေမှတက်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းချိုpuréeတစ်ဦးလက်-ကျင်းပ Blender ကိုသုံးပါ။ ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်နေသည်ဟုသူအတွက်ဟင်းချိုလေပြင်း အစားအစာ Processor ကို (အလားအလာမီးလောင်ဒဏ်ရာများကိုရှောင်ရှားဖို့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း) ။ သို့သော်သင်ကpurée, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့သေချာအောင်, ဒါကြောင့်ဟင်းချိုအမှန်တကယ်ချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်လျှင်, ပါးလွှာရေထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီတလောကဓာတ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 345 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,264 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 21 ဂရမ် |