Confectioneries ဟင်းချက်ဘို့အပူချိန်
တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာသုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်နှင့်အချို့သောသကြားလုံး၏ Done စမ်းသပ်ဖို့အဟောင်းရေအေးလမ်းသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ အောက်တွင်နှစ်ခုစလုံးအတွက်လမ်းညွန်ရှိပါတယ်။
ရုံသင်တို့အဘို့အများအပြားသကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့ဤဇယား၏အောက်ဆုံးမှာကြည့်ပါ။
thread အဆင့် - 230 ဒီဂရီအက်ဖ်မှာစတင် - ရေအေးအတွက်ကျဆင်းသွားသည့်အခါရှည်လျားသောချည်ကို။
soft Ball ကို - 234 ဒီဂရီအက်ဖ် - င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကိုင်ပါဘူးတဲ့ပျော့ဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသော။
မုန့်သကြားလုံး, fudge, fondants သည့်ပျော့ပျောင်းသောဘောလုံးကိုအဆင့်မှာအမှုကိုပြုနေကြသည်။
ခိုင်မြဲသော Ball ကို - 246 ဒီဂရီအက်ဖ် - ဒီဘောလုံးကိုသာဖိအားနှင့်အတူပြားစေပါလိမ့်မယ်။ Divinity နှင့် caramel ။
hard Ball ကို - 250 ဒီဂရီအက်ဖ် - ဖိအားပေးတဲ့အခါဒီဘောလုံးကိုင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ Taffy ။
soft Crack - 270 ဒီဂရီအက်ဖ် - bendable ချည်သို့ခွဲခြား။ အဲဗာတန်နှင့် Butterscotch ။
hard Crack - 300 ဒီဂရီအက်ဖ် - ကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လာသည်။ မြေပဲ Brittle ။
Caramelize - 310 ဒီဂရီအက်ဖ် - သကြားမှောင်မိုက်လှည့်။
သင့်ရဲ့ Candy သာမိုမီတာအဲဒီချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အတူသုံးပါ
Candied ပန်းသီးချောကလက် truffles
Pralines
ရွှေဖရုံသီးချောကလက် Cheesecake ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ဘောလုံး
သာမိုမီတာ-အခမဲ့ Candy ချက်ပြုတ်နည်း
အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချောကလက်ဖုံးအုပ်အခွံမာသီးGinny ရဲ့မြေပဲ Brittle စကျင်ကျောက်ကြမ်းခင်းသစ်ခေါက်
မြေပဲထောပတ် Fudge
crunchy Fudge
walnut Fudge