မီးဖို-Style ကိုပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဤသည် corned အမဲသား နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မုန့်ညက်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ပြုမိရဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ရှေ့တော်၌ထို brisket မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒါဟာပြုပြင်ပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ရန်အလွန်လွယ်ကူသောစာရွက်ပါပဲ။

လတ်ဆတ်တဲ့အတူကတက် Gussy ကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ်အချို့ကုန်တယ် chives ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (4-ပေါင်) ပျောက်ကင်းအောင်ကုသ corned အမဲသား brisket
• 1 ခွက်ရေ
• ၏ကြီးမားသောဦးခေါင်း 1 မှအလတ်စား
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• 4 အလတ်စားမုန်လာဥ
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပုလဲကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် cippolini ခန့် 1 ခွက်),
• ကြီးမားတဲ့အနီရောင်အာလူး 6 မှ 8 အလတ်စား
• optional: လတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့မီးဖို-လုံခြုံဒတျချြမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်အသားထားပါ; 1 ခွက်ရေထည့်ပါ။ 2 1/2 နာရီ 325 'F (165 ကို C / ဂတ်စ် 3) မှာအိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
2. သူတို့ကိုအတူတကွစောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီသပ်အတွက် core ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိသည်ဖို့စောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, 6 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။ ခွံအလျားတစ်ဝက်တွင်မုန်လာဥနီများနှင့်အချပ်, ပြီးတော့ 3 လက်မအရွယ်အရှည် 2 1/2 သို့ crosswise ချလိုက်တယ်။ ကြီးမားသော Chunk သို့အာလူးများနှင့်အချပ်လက်သည်း။ ကြက်သွန်နီအခွံနွှာ, သူတို့အတော်လေးသေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်သူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာ။ ပိုကြီးတဲ့ကြက်သွန်နီအဘို့, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ဝက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။

1. အဆိုပါ brisket ပတ်လည်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ပြီးတော့ရေနောက်ထပ် 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အခြားအသက် 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လမ်းဆုံလမ်းခွ-တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
2. တစ်လင်ပန်းရန် brisket Remove နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဝန်းရံ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• 1 Add rutabaga peeled နှင့် Chunk သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 4 မှ 6 သေးငယ်တဲ့ peeled မုန်လာဉဝါသို့ဖြတ်။
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ 4 peeled parsnips ထည့်ပါ။
• တစ်ဦး leaner ပြောင်းဖူးအမဲသားပတ်ပတ်လည် (ပတ်ပတ်လည်၏မျက်စိ) ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာနူးညံ့သောအဖြစ်မဟုတ်ပေမယ်က (ပုံ) leaner နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	862
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	290 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	243 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	95 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )