briouats အဖြစ်လူသိများ Savory အဘိဓါန် Moroccan pastries လူကြိုက်များ appetizers သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အချိန်ခများမှာသော်လည်းငါ့အိမ်မှာသူတို့သည်ငါ၏ပေါ်တက်ပြသရန်အများဆုံးဖွယ်ရှိနေ iftar အတွက်စားပွဲပေါ်မှာ ဿွာန် ။ ဒီဗားရှင်းမှာတော့ pastries ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့ကျပ်လျက်ရှိသည်။ အမျိုးမျိုးအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောအဘိဓါန် Moroccan အဖြစ်ကောင်းစွာ-တင်းမာနေလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ jben သို့မဟုတ် ricotta ကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့နိုင်ပါသည်။
Briouats အစဉ်အလာဟုခေါ်သောအဘိဓါန် Moroccan pastry နှင့်အတူပတ်ရစ်လျက်ရှိသည် warqa (# 10 နိုင်ငံကစတိုင်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) ဒါပေမယ့်မော်ရိုကိုပြင်ပသင်မုန့်ညက်-based နွေဦးအလိပ်ထုပ်သို့မဟုတ် phyllo မုန့်စိမ်းကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 8 အောင်စ။ (225 ဂရမ်) လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် (အများစုဖယ်ရှားပြီးအဓိကအား, ကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 2 မှ 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 သို့မဟုတ် 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ဖိ)
- 3 1/2 oz./150 ဆ jben သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ် 9 ဝေမျှ KIRI ဒိန်ခဲ)
- အရသာအတွက်ဆား,
- အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်း
- optional: Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- ခေါက် Briouats များအတွက်:
- 17 oz./1/2 ကီလိုဂရမ် warqa (သို့မဟုတ်နွေဦးပေါက်လိပ် pastry)
- 2 ဇွန်း (မုန့်စိမ်းနိန်များအတွက်) ထောပတ်အရည်ကျို
- (ထိုမုန့်စိမ်းပိတျထားသောများအတွက်) ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥအနှစ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဖြပြင်ဆင်ပါ
အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ တင်ဒါများနှင့်စသော်လည်းမအညိုရောင်သည်အထိ, 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီများနှင့် saute ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူမွှေးသည်အထိရုံတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute ထည့်ပါ။
အလိုရှိနူးညံ့ volume ထဲမှာလျှော့ချသည်အထိဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် saute ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ရေစစ်အောင်သို့မဟုတ်ဦး colander အတွက်ထားပါ။ စာနယ်ဇင်းနှင့်ပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ခေတ္တမျှအအေးထားခဲ့ပါဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထုပ်ပိုး။
ပန်းကန်ထဲမှာ, zestfully ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Cayenne နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ seasoning, အမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်အရောအနှောပေါင်းစပ်။ (ထို brioauts ကြော်သောအခါစပ်နှင့် peppery မှတ်စုအချို့ငျ့သှားပါလိမျ့မညျသတိပြုပါ။ ) လိုအပ်သည်အထိဘေးဖယ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဟာအဆာ Set, သို့မဟုတ် briouats ခေါက်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
အဆိုပါ Briouats ခေါက်
မှတ်ချက်: ကိုယ့်လို တြိဂံသို့ဟင်းနုနွယ်ရွက် briouats ခေါက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့။ အကယ်လို့သင်ကြက်ဥလိပ်အဘို့အလိုတခုတည်းအဖြစ်ဆလင်ဒါသို့သူတို့ကိုငါခေါက်နိုင်ပါတယ်။
ကတ်ကြေး, warqa, phyllo သို့မဟုတ်နွေဦးပေါက်လိပ် pastry ၏ဖြတ်စာရွက်များနှစ်ခု-and တစ်နှစ်ခွဲလက်မနှစ်ခုကျယ်ပြန့်အကြောင်းကို strips တွေသို့အတူ။ သို့မဟုတ် phyllo မုန့်စိမ်းနှစ်ခုအလွှာ strips တွေ - - တစ် warqa သို့မဟုတ်နွေဦးပေါက်လိပ် wrapper ၏တစ်ခုတည်းသောချွတ်ချထားပါသင့်ရဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်စိမ်း၏အောက်ဆုံးသုံးပုံနှစ်ပုံပေါ်ထောပတ်တိုက်။ အဆိုပါချွတ်၏အောက်ခြေကိုဦးတည်ဖြည့်ဆည်းတစ်ဇွန်း Place, နှင့်အဆာခိုင်ခံ့ဖို့အောက်ခြေအထိခေါက်။
အဆိုပါချွတ်၏ညာဘက်အစွန်းနှင့်အတူက align လုပ်ဖို့, အထက်သို့လက်ျာဖို့ပူးတွဲမုန့်စိမ်း၏အောက်ဆုံးလက်ဝဲထောင့်ခေါက်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်း၏ဘယ်ဘက်အစွန်နှင့်အတူက align လုပ်ဖို့, လက်ဝဲမှအထက်သို့ညာဘက်အောက်ထောင့်လှန်လိုက်ပါ။ သင်တစ်ဦးတြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ယူကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ သငျသညျမုန့်စိမ်း၏အဆုံးကိုရောက်ရှိသည်အထိသည်, တြိဂံခေါက်လက်ျာဘက်လှန်လှောကြည့်ပြီးတော့ဒီထုံးစံ၌ကျန်ကြွင်းများနှင့်အနား align လုပ်ဖို့ Continue ။
, မုန့်စိမ်းရဲ့အစွန်းချွတ်မဆိုပိုလျှံအရှည်ကိုချုံ့အနည်းငယ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူက DAB, နှင့် briouat အပေါ်မုန့်စိမ်းရဲ့ပွင့်လင်းအစွန်းအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော "အိတ်ကပ်" ထဲသို့မုန့်စိမ်း၏အဆုံး tuck ။ သငျသညျမုန့်စိမ်းများ၏ခတ်ထဲမှာ tuck အားကူညီနိုင်ရန်တစ်ဦးထောပတ်ဓါး၏အစွန်အဖျားသို့မဟုတ်သင့်ကတ်ကြေးကိုသုံးနိုင်သည်။
ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။ ဤအချက်မှာ briouats ချက်ပြုတ်သည်အထိဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးခန်းစေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်သူတို့အကြာတွင်အသုံးပြုရန်အထိနှစ်လအေးခဲနိုင်ပါသည်။
ကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်အဆိုပါ Briouats
ကြော်အဆိုပါ briouats ချက်ပြုတ်၏နှစ်သက်ရိုးရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ နက် skillet သို့မဟုတ်အလတ်စားအပူကျော်ကျယ်ပြန့်ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီတစျခုလက်မအပူ။ နက်ရှိုင်းသောအကြိမ်ပေါင်းများစွာလှည့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသုတ်အတွက် briouats ကြော်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုပါ။
သင် briouats ဖုတ်လိုပါက 375 ° F (190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ရန်သင့်မီးဖို preheat ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ် pastries တိုက်နှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy အထိပါပဲ။
Cook Briouats Reheat မှ
Briouats မိနစ် 30 သို့မဟုတ်ကြာကြာအဘို့အနွေးနေဖို့နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာပျော်မွေ့နိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်၏ကြိုတင်မဲအတွက်ကောင်းစွာသူတို့ကိုကြော်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, သငျသညျအကွောငျးကို 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အလွန်ပူပြင်းခြင်းနှင့် crispy သည်အထိတစ်ဦး 350 ° F (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကို reheat နိုင်ပါတယ်။ အအေးခန်းခဲ့ကျန်တဲ့ briouats reheat နှင့်တက်ပြတ်သားဖို့နည်းနည်းကြာပါလိမ့်မယ်။