တစ်ဦးမုန်လာဉဝါနှင့်တစ်ဦး Rutabaga အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ?

တူညီခြင်းနှင့်ကွာခြားချက်များ

အဆိုပါမုန်လာဉဝါနှင့် rutabaga သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစု, Brassica နှစ်ခုစလုံးအင်္ဂါဖြစ်ကြောင်းကိုပေမယ် rutabaga တစ်ဦးမုန်လာဉဝါနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အကြားရှေးဟောင်းလက်ဝါးကပ်တိုင်တစ်စပ်ဖြစ်ထင်နေသည်။

အဆိုပါမုန်လာဉဝါပထမဦးဆုံးက၎င်း၏ရေနံ-ဆောင်သောမျိုးစပါးများအတွက်အိန္ဒိယတွင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပါတယ်ရှိရာ 15 ရာစုဘီစီရှေ့တော်၌, စိုက်ပျိုးခဲ့သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ အဲဒါကိုဆွီဒင်ကြီးထွားလာရိုင်းကိုတွေ့နိုင်မည်ဖြစ်ကြောင်းမှတ်သားခဲ့သည်တဲ့အခါမှာပုံနှိပ်အတွက် rutabaga မှအစောဆုံးရည်ညွှန်း 1620 ခုနှစ်တွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ယင်း၏မူရင်းယမ်သို့မဟုတ် Russia ဖြစ်စေအဖြစ်ပေးထားသည်။ သူတို့သတင်းများအရအီလီနွိုက်ပြည်နယ်ထဲမှာစိုက်ပျိုးလျက်ရှိရာ Rutabagas ပထမဦးဆုံးနှင့် ပတ်သက်. 1817 ခုနှစ်မြောက်အမေရိကသည်ထင်ရှား။ ,

rutabagas များသောအားဖြင့်အဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်နေစဉ်မုန်လာဉဝါ (Brassica rapa) များသောအားဖြင့်အဖြူသို့မဟုတ်အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်ဖြစ်ကြသည်။ Rutabagas (Brassica napobrassica) မုန်လာဉဝါထက်အနည်းငယ်ချိုအရသာရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုအကြားအထင်ရှားဆုံးမြင်သာကွာခြားချက်ဟာသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။ စားစရာဘို့မုန်လာဉဝါရသောအခါအသေးစားနှင့်နူးညံ့သောရိတ်သိမ်းကြသည်။ သူတို့ပိုကြီးလာတဲ့အခါသူတို့ဟာ Woody ရ။ မုန်လာဉဝါလည်းအာဟာရမွေးမြူရေးအစာကျွေးခြင်းအဖြစ်စိုက်ပျိုးကြသည်။ Rutabagas ပိုကြီးတဲ့အရွယ်အစားမှာနူးညံ့နေပါ။ သငျသညျအခြို့သောအသေးသူတွေကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်သော်လည်း, သူတို့သည်များသောအားဖြင့်ပိုကြီးတဲ့အရွယ်အစားမှာရိတ်သိမ်းကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြီးမားသောအဝါရောင်သူတွေကို rutabagas ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သေးငယ်တဲ့အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်သူတွေကိုမုန်လာဉဝါဖြစ်ကြသည်။ Rutabagas ကိုလည်း "ဟုခေါ်ကြသည် ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများ " သို့မဟုတ်ဆွီဒင်မုန်လာဉဝါ, အဝါရောင်မုန်လာဉဝါ, နှင့် "neeps ။ " အတော်များများကရိုးရိုးမုန်လာဉဝါသူတို့ကိုခေါ်ပါ။

အဘိတ်နှင့်ဟင်းချက်ရန်

အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မုန်လာဉဝါသို့မဟုတ် rutabagas နှင့်ဝသကဲ့သို့မိမိတို့၏ကုမ္ပဏီများအပေါ်သူတို့အရွယ်အစားနည်းနည်းမိုးသည်းထန်စွာခံစားရရှိမရှိအခြေစိုက်ရွေးကောက်တော်မူရပါမည်။

စျေးကွက်များတွင် rutabagas များသောအားဖြင့်ဖယောင်းတစ်အလွှာနှင့်အတူ coated နေကြသည်သင်သည်အဘယ်ကြောင့်တွေးမိပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ rutabagas အစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးသွားနှင့်ထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရိတ်သိမ်းကြသောအခါအဆိုပါဖယောင်းလျှောက်ထားသည်။ အဆိုပါထူနွမ်းခွံပြင်ဆင်မှုစိန်ခေါ်မှုများကိုတင်ပြနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးက Y ကို-shaped ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, သင်သည် rutabaga ကဝက်အတွင်းဖြတ်လိုက်သည်ကိုပြီးနောက်လက်သည်းရန်လွယ်ကူသည်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

rutabagas နှင့်မုန်လာဉဝါနှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကနေ နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လှော် , သူတို့သည်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည် ဟင်းချို များနှင့် စွပ်ပြုတ် ။ သူတို့ကအစ, ပြုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် mashed , ဒါမှမဟုတ် casseroles ၌တည်၏။ ဤသည် rutabaga puff ဆို menu ကိုအစီအစဉ်သို့ fit ပါလိမ့်မယ်တဲ့အရသာရှိတဲ့ဘက်ပန်းကန် casserole ဖြစ်ပါတယ်။ Rutabaga လည်းတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် အာလူး mashed ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင် ။ ကြီးထွားလာရာသီရှည်စေရန်, သင့်ရဲ့အန်စာတုံးသို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောမုန်လာဉဝါသို့မဟုတ် rutabaga အေးခဲ ။ အဆိုပါစကော့လို့ခေါ်တဲ့ဟင်း "လုပ် tatties နှင့် neeps ," အာလူးနဲ့ rutabagas သီးခြားစီ mashed နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် haggis ။

သငျသညျဖြစ်ကောင်းမုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်စားသုံးဆီဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကတောင်ပိုင်းပြည်နယ်များအတွက်အလွန်ရေပန်းစားနေကြောင်းကိုငါသိ၏။ သင်တို့မူကား rutabaga အစိမ်းရောင်အဖြစ်ကောင်းစွာစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်မှာမဟုတ်ဘူး။ Rutabaga အစိမ်းရောင်နည်းနည်းဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့နီးကပ်လာသို့မဟုတ်အရသာနှင့် texture အတွက် collard အစိမ်းရောင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်သကဲ့သို့ tangy မရှိကြပေ။ လူငယ်တို့ rutabaga အစိမ်းရောင်စားဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။

အာဟာရအချက်အလက်

Rutabaga (1 ဖလားရော်)

မုန်လာဉဝါ (1 ဖလားရော်)