ဤရွေ့ကားချီလီ rellenos, လှော်ကျပ်နှင့်ဖုတ်များမှာ (နှင့် optional ကိုပင် roasting တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း!) ။ အဆိုပါအတူထိပ်ဆုံးနေကြသည် စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ကိုသင်အများကြီး options များအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော-တွေ့မြင်သူတို့နှင့်အတူ Stuff ဖို့ဆုံးဖြတ်သမျှ၏အရသာလက်ထပ်ထိမ်းမြားရန်။
အဆိုပါချီလီ roasting ၏ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းလုံးဝ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အချို့လူများကတွေဟာအစာကြေဖို့အထူချီလီအသားအရေခက်ခဲရှာဖွေကင်ကြောင်းအသားအရေကိုချွတ်လက်သည်းကဖြစ်နိုင်သမျှစေသည်။ ကြည့်ရှုပါ ချီလီကင်ဖို့ကိုဘယ်လို သင်ဖို့အားလုံးကိုအသစ်ကဖွင့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ချီလီ (
- နယူးမက္ကစီကိုအစိမ်းရောင်ချီလီ, Anahaims, ဒါမှမဟုတ် Poblanos)
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်
- ဝက်ဆီ )
- 1/4 ကြက်သွန် (minced)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ပေါင်ပိန်မြေပြင်အမဲသား, မြေပြင်ဝက်သား, ပိန်မြေပြင်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ပျော့အဖြူဒိန်ခဲ
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်
- 2 ခွက်ငံပြာရည် (သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးမက္ကဆီကန်ခရမ်းချဉ်သီး-based ငံပြာရည်) ခရမ်းချဉ်သီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် 400 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat, ကင်ဟာချီလီအရည်ကြည်ဖု (ဖျက်နိုင်) မှအသားအရေ။ သငျသညျလိုအပ်သောအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချီလီအားမရခြင်းနှင့်တဦးတည်းဘက်မှာ blistered သည်အထိအလွန်ပူပြင်းတဲ့အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာအားမရ, လှညျ့နှင့်အခြားဘက်မှာကျဲကျဲခြင်းဖြင့်မီးညှပ်နှင့်အတူသူတို့ကိုလှည့်တစ်ဦးဓာတ်ငွေ့ burner ကျော်ကသူတို့ကို charring ဖွငျ့ဤလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့များမှာမီးကျွမ်းနေပြီး, ဖြစ်စေကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသတ္တုပါးသို့မဟုတ်အရပ်၌ရှိချီလီခြုံများနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်ထိုင်နှင့်ရေနွေးငွေ့ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါချီလီ၏အရေခွံယခုလွယ်ကူစွာချွတ်ချော်သငျ့သညျ။
- သင်ချီလီကင်သို့မဟုတ်မင့်ပဲဖြစ်ဖြစ်, ပင်စည်အဆုံးမှာစတင်များနှင့်ဝက်နည်းလမ်းချီလီချအကြောင်းကိုမယ့်တစ်ဦးချင်းစီချီလီအတွက်အလျားလိုက်အပေါက်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုချီလီကနေသင်တို့ကိုတတ်နိုင်သလောက်များများမျိုးစပါး Remove နှင့်ဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
- မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ။ ဆီ, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ မွှေးသည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ကွတ်, ။
- အမဲသားကိုဖြည့်ပါအဘို့: အသား (သင်ကောင်းသောရောင်နင်းရဖို့ဒယ်အိုးထဲကနေပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်) မှတဆင့်နှင့်အညိုရောင်ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, အသုံးပြု. လျှင်, မြေအသား Add နှင့်ချက်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။ ဒယ်အိုးထဲကနေအဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှအသားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွား, မြည်းစမ်းထုံးဖျော်ရည်ဖို့ဆားထည့်ပါ။
ဒိန်ခဲအဆာ for: ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုလွှဲပြောင်းသူတို့ကိုအနည်းငယ်ချွတ်အအေးကြကုန်အံ့, အဲဒီနောက်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူဆမ်း။
- အသားသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချီလီ Stuff ။ အဆိုပါချီလီပျော့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အဆာ, လှော်ချီလီဘို့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 နှင့် unroasted ချီလီ 30 မှ 40 မိနစ်ပူအထိအလွန်ပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်၌အိပ်။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါကွိုတငျပွငျဆငျ Creamy စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ။
- အဆိုပါချီလီ Remove နှင့်ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူထိပ်ဆုံး (သို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံးအပြားပေါ်တွင်ချီလီသွင်းထားပြီးတော့ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး) ။ သူတို့ကြိုက်နှစ်သက်အဖြစ်ထည့်သွင်းဖို့လူများအတွက်စားပွဲ၌အပိုငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 365 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 231 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 23 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 34 ဂရမ် |