လော်ရာရဲ့ရှုပ်ထွေးသောအဲဗာတန် Pudding Apple က Pie အဘို့ဤစာရွက်များအတွက် 2011 ခုနှစ်အမေရိကန် Pie ကောင်စီCrisco®အမျိုးသား Pie ချန်ပီယံရှစ်အတွက်Crisco®ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအကောင်းဆုံးပြရန်၏ Professional က Category: အနိုင်ရဘို့ DeWitt, မစ်ရှီဂန်၏လင်ဒါ Hundt မှဂုဏ်ယူပါတယ်။
ဤသည်အရသာစာရွက်တိုင်းကိုက်ကျိုးနပ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Pie အပေါ်ယံလွှာများအတွက်:
- 1-1 / 2 မုန့်ညက်ခွက်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အအေးနှင့်အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
- 1/2 ခွက်ကိုအတိုကောက် (အအေးခန်း)
- Apple ရဲ့ဖြများအတွက်:
- 5 ပန်းသီး (မီရှီဂန် Cortland, Ida နီပန်းသီး, peeled, ကျဲပါး diced, ကိုခွဲ)
- 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား
- 3 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 4 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အဆိုပါရှုပ်ထွေးသောအဲဗာတန် Pudding ဖြများအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကို pecans
- 1 ချောင်းကိုထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 2 ဇွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1/2 ခွက်ကို
- Self-မြင့်တက်မုန့်ညက်
- အဆိုပါအစအန topping များအတွက်:
- 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1 ခွက်သကြား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ချောင်းကိုထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- အဆိုပါအိမ်လုပ် caramel များအတွက်:
- 1 14 အောင်စနို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
- 1 ခွက်အလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1 ခွက်သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- အဆိုပါ Praline Pecans များအတွက်:
- 1 ခွက် pecans (ကုန်တယ်)
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ယင်းပိုင်အပေါ်ယံလွှာ Make: အပေါ်ယံလွှာပုံပေါ်သည်အထိအလျင်အမြန်အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦး Kitchenaid စတိုင်ရောနှောအတွက်အပေါ်ယံလွှာပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရောထွေးဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ငယ်ဖြစ်လာမှစတင်သည်နှင့်အတူတူစုသိမ်းချိန်အထိကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ရောနှော၌ရေဖြန်း "ပဲတဲ့။ " ။ တစ်ဦး disc ကိုသို့ Pat, အနည်းဆုံးနာရီဝက်များအတွက်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်အပေါ်ယံလွှာအောင်နှင့် crimp ။ သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအေးခဲ။
- ပန်းသီးအဆာ Make: ချက်ပြုတ်တစ်ဝက်သည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းသီးဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်။ 3/4 ခွက်ကိုအိမ်လုပ် caramel အတွက်နှိုးဆော်အရည်ကျိုသည်အထိ (အောက်တွင်လမ်းညွန်ကိုကြည့်ပါ) ။
- အဆိုပါစေးကပ်အဲဗာတန် pudding အဆာ Make: ရုံ Blend သည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများအထက်တွင်ရောထွေး။
- အဆိုပါအစအန topping Make: crumbly ဒဏ်ငွေနှင့်သည်အထိအတူတူလက်ဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်း topping အားလုံးအစအနတစ်ခုသို့မဟုတ် pastry Blender အားလုံးရောမွှေပါ။
- မိုးသည်းထန်စွာ 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းများတွင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပေမယ် vanilla: အအိမ်လုပ် caramel လုပ်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ပူရှောင်ရှားရန်တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူဒယ်အိုး၏အောက်ခြေ၌ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖုံးအုပ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် caramel တစ်သကြားလုံးသာမိုမီတာသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုက-ဘောလုံးကိုဇာတ်စင်ပေါ်တွင် 244F ရောက်ရှိသည်အထိနှိုးဆော်ဆက်လက်။ တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာသွန်းလောင်း။ သုံးစွဲဖို့ Cool ။
- အဆိုပါ Praline Pecans Make: အရည်ကျိုသည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်အပူပေါ်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ pecans နဲ့သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်သင်အခွံမာသီးကင်အနံ့ start သည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ အပူကိုချွတ် ယူ. အေးမြ။ ပြိုလဲသွားပြီ။
- ယင်းပိုင်စည်းဝေး: အပေါ်ယံလွှာ၏အောက်ဆုံးအပေါ်စေးကပ်အဲဗာတန် pudding အရောအနှောပျံ့နှံ့။ pudding အရောအနှောကိုကျော်ပန်းသီးအရောအနှောထားပါ။ အစအန topping နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်နာရီအဘို့ဒါမှမဟုတ်ဓားသည်အထိ preheated 400 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိုအလွယ်တကူအဘယ်သူမျှမခုခံနှင့်အတူပိုင်၏ဗဟိုသို့ slides ။ ယင်းပိုင်ပြီးပြီမတိုင်မီလွန်းညိုဖြစ်လာပါက, ဖုတ်ပြီးအောင်နှင့်လုံးဝသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန် 350 ဒီဂရီမီးဖိုဆင်းလှည့်။ အိမ်လုပ် caramel နှင့် praline တစ်ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏနှင့်အတူထိပ်တန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1841 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 107 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 52 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 38 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 226 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 867 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 222 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |