Gluten-အခမဲ့ချောကလက်မယားစကား

ဤရွေ့ကား gluten-အခမဲ့, နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့, ကြက်ဥ-အခမဲ့ချောကလက်မယားစကားသငျသညျကိုသူတို့ကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ကြောင်းသိဘယ်တော့မှမဖွင့်နိုင်အောင်ကောင်းသောများမှာ! , စိုထိုင်းသောကြွယ်ဝသော, နှင့်ကော်ဖီအရသာ့အရိပ်အယောင်တွေနဲ့ scrumptious, သင်သည်အခြား gluten-အခမဲ့ချောကလက်မယားစကားမူကွဲတွေအများကြီးများအတွက် Springboard အတိုင်းဤစာရွက်ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ , ကော်ဖီ၏အရပျ၌အုန်းသီးနို့ကိုသုံးပါမယ့်အစား vanilla ၏ရမ်ထုတ်ယူအသုံးပြုနိုင်သည်, သို့မဟုတ်တောင်မှသင့်ရဲ့မယားစကားမှအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာအတွက်ရောမွှေပါ။

အစားအသောက်ကန့်သတ်သို့မဟုတ်ဓာတ်တွေနဲ့ပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်မဆိုစာရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့အဘယ်သူမျှမရှိကွောငျးသေချာအောင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုဖို့သေချာအောင် နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ တစ်ခုသို့မဟုတ် gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လူများအတွက်အန္တရာယ်မကင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်
• 1 ခွက်သကြားဖြူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• xanthan သွားဖုံး
• 1/2 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ကော်ဖီ
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 2 ကြက်ဥ (သို့မဟုတ် 2 ကြက်ဥ) အတွက်ကြက်ဥကိုအစားထိုး
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ် canola, ဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• 1/2 ခွက်ကိုနို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်
• 1 ကြော်
• အမှောင်ချောကလက် Ganache (သို့မဟုတ်အခြားနို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့ Frost)
• optional: အုန်းသီးဒူဖျက်စီးရမဲ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်လိုင်းမှမယားစကားသဘောထားပြင်းထန်အတူစံ 12-ခွက်ကို muffins ဖြူမီးဖို Preheat ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦးအလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, သကြားဖြူ, ပင်လယ်ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် xanthan သွားဖုံးပေါင်းစပ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာ Create နှင့် (တနည်း, ဒါမှမဟုတ် 2 ကြက်ဥ) ပူနွေးသောကော်ဖီ, ရေ, ဥအစားထိုးအတွက် add, ရေနံ, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်။ တစ်ဦးအလတ်စားမြန်နှုန်း setting ကိုအပေါ်သတ်မှတ်ထားလျှပ်စစ်လက်ရောနှောသုံးပါနှင့်ချောမွေ့ Battery ကိုဖွဲ့စည်းချိန်အထိ 2 အပြည့်အဝမိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ (အဆိုပါ Battery ကို gluten-ကြက်ဥ-based Battery ကိုထက်ပိုမို gooey / နပွေီးကြည့်ရှုမည်, ဒီသာမန်ဖြစ်ပါသည်။ ) ချောကလက်ချစ်ပ်များတွင်ခေါက်။

1. ယင်းကိုပွငျဆငျမယားစကားသဘောထားပြင်းထန်၏အသီးအသီးသို့ Battery ကိုအဘို့ကိုတစ်ဦးစံအရွယ်အစားရေခဲမုန့်ကျုံးကိုသုံးပါ။ တစ်ဦးကိုချွတ်-set spatula နှင့်အတူထိပ်ချောမွေ့နှင့်တောင်မြောက် 18-22 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြုသောအမှုအထိပါပဲ။ မယားစကားလုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးအအေးထိန်သိမ်းဖို့လွှဲပြောင်းမတိုင်မီ 10 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအအေး Allow ။
2. အဆိုပါပြင်ဆင်ပါ အမှောင်ချောကလက် Ganache , ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ဖုံးနှင့် 2-3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလည်ပတ်ခွင့်ပြုပါ။ ယင်းမယားစကားအေးမြများမှာတပြိုင်နက်, ganache နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒူအုန်းသီးသူတို့နှင့်အတူထိပ်ဆုံး။

အခြားအအကြုံအပြောင်းအလဲတွေဟာ:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် ganache သင့်ရဲ့အရာမပါရှိလျှင်, ဒီမှာအနည်းငယ်ပိုပြီးသင် (! နို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ် gluten မှဓာတ်မတည်နှင့်အတူတစ်ယောက်ယောက်ကိုအဘို့လုပ်ပါလျှင်, အစဉ်မပြတ်အတိုင်း, သင်တို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သစစ်ဆေးသေချာအောင်) ကိုချစ်ပါတယ်သက်သတ်လွတ် Frost အကြံပြုကြသည်:
• သက်သတ်လွတ် Buttercream Frost
• သက်သတ်လွတ်ချောကလက် Frost
• သက်သတ်လွတ်ကော်ဖီ Frost