လြယ္ကူကင်မုန်ကြော်

တုံးလိုပဲစံပြ ကင်ဆော်လမွန် ကာ seared အပေါ်ယံလွှာနှင့်တစ်ဦးရှိပါတယ် crispy အသားအရေ နှင့်သေးအထဲမှာနေတုန်းပဲအလတ်စား-ရှားပါးသည်။

ဤနည်းလမ်းကိုမင်းကြီးသည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်သင်မူကားလုံခြုံစိတ်ချစွာတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းအသုံးပြုရန်နိုင်သည် sockeye, ငွေ, ပန်းရောင်, တောင်ကျော်ကြားတဲ့အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်။

ထိုကဲ့သို့သော chimichurri အဖြစ်တစ်ဦး tangy ငံပြာရည်နှင့်သင်၏ကင်ဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ဆော်လမွန် (boneless)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 မှ 3 ဇွန်းရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)
• 1 သံပုရာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဆော်လမွန်ငါးခုတ်ဖြတ်။
2. ဆားပုပေါ့ပေါ့ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 15 မှ 20 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ထားကြ၏။
3. အဆိုပါကင်တက်မီး။ မျက်နှာပြင်သန့်ရှင်းရေးကဒီကအရမ်းအရေးကြီးပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ နောက်ပိုင်းတွင်ကင်ပေါ်သုတ်မှတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဆင်သင့်ရယူပါ။
4. အထဲက setting များ၏ 15 မှ 20 မိနစ်ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့သည့်ဆော်လမွန် Pat ပြီးတော့မဆိုအစိုဓာတ်ရရန်အသားအရေခြမ်းခြစ်ဖို့ထောပတ်ဓါးကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်ပိတ် scales ။ ဤသည်ကကင်ကပ်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်အရေပြားခြမ်း drier စေသည်။

1. ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုပုဆော်လမွန်။
2. မီးကောင်းမကောင်းပူဖြစ်တဲ့အခါ, ရေနံ၌နှစ်ပြီးသောထားပြီးတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူဆန်ခါချသုတ်။
3. အဆိုပါကင်အသားအရေဘက်တက်ပေါ်တွင်ဆော်လမွန်ထားပါ။ ဒါဟာတန်ပြန်ထိုးထွင်းသိမြင်ပုံရပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကခငျြသောကွောငျ့ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်လုပ် ငါးအပေါ်ကောင်းသော Sears , သင်ဆင်းအသားအရေ-side start လျှင်သင်ကောင်းစွာဒီမပွုနိုငျ; ငါးအလွန်အကျွံချက်ပြုတ်မည်သင်ကလှန်ရန်ကြိုးစားသောအခါဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ uncooked အသားအရေသောအရာတို့ကိုအတူတကွကျင်းပရန်ကူညီပေးသည်။
4. အထူပေါ် မူတည်. တစ်ဦးအစိုင်အခဲ 4 မှ 6 မိနစ်ကင်ပေါ်ဆော်လမွန်ချန်ထားပါ။ တစ်ဦးကပါးလွှာ sockeye လွှာတဦးတည်းဘက်မှာ 3 မိနစ်မှပိုမိုနီးကပ်စွာလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ သင်ဆော်လမွန်အောက်မှာတစ်ဦး spatula လျှောနိုင်တဲ့အခါသူကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သိရကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအစက်အပြောက်အတွက်ကပ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အများအားဖြင့်ကျော် crusted ရပါမည်။
5. ညင်ညင်သာသာအရေပြားခြမ်းပေါ်သို့ဆော်လမွန်လှန်ထိုသို့ထူဘက်မှာလျှင်နည်းနည်းပိုရှည်အနည်းဆုံး 3 မိနစ်အဘို့အပြန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အတိအကျဘယ်လောက်ရှည်လျားထူအပေါ်မူတည်ပေမယ့်မြင့်မားတဲ့အပူပေါ် 2 မိနစ်ထက်လျော့နည်းဖြစ်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ ငါး Watch, နှင့်အလွှာခွဲခြားရန်စတင်လျှင်, သင်ပြုမိပါတယ်။
6. ဒါကြောင့် 2 မှ 3 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေပါစေ, ထို့နောက်ပေါ်မှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်း, အပူပိတ်ဆော်လမွန်ငါးကိုယူပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	226
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	76 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	67 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )