မည်သို့ 3 လွယ်ကူခြေလှမ်းများအတွက်ကင်မုန်ဖို့

ဆော်လမွန် Grilling နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်သုံးရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းများကိုလိုက်နာအဖြစ်, လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါကမလှန် technique ကိုသငျသညျအသားအရေ-အပေါ်ဆော်လမွန်၏အပိုငျးပိုငျးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်သောလိုအပ်သည်။ skinless ဆော်လမွန် filets ရှိပါသလား? အောက်သို့ဆွဲချနှင့်အခွအေနေ troubleshoot ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

လွှာ၏ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်အရွယ်အစားမဆိုအမျိုးအစားစုံလင်စွာအခါတိုင်းကင်ဤစာရွက်သုံးပါ။

များစွာသောလူများ၏သာလွန်ကျိန်ဆိုစဉ်သတိပြုပါ (Chinook ခေါ်) မင်းကြီးသည်ဆော်လမွန်ငါး , ကဲ့သို့သောအခြားအမျိုးပေါင်း sockeye , coho နှင့်ပင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးဟာကင်ပေါ်လည်းအရသာရှိပါတယ်။ Plan ကိုလူတစ်ဦးနှင့်ကင်တစ်ဦးချင်းစီတန်းနှုန်းဆော်လမွန်၏အကြောင်းကို 6 အောင်စပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ကြိမ်မှာအသားအရေ-အပေါ်ဆော်လမွန်၏တစ်ဖွဲ့လုံးခြမ်းချက်ပြုတ်။ သငျသညျအထဲကကြိုက်နှစ်သက်-စစ်ဆေးသည်ဤအဖြစ်အမွှေးအကြိုင် rubs, glaze နှင့်ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရ miso-glazed ကင်ဆော်လမွန်စာရွက် ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဆော်လမွန်ငါး တန်း, အရေပြား-On (လူတစ်ဦးနှုန်းအကြောင်းကို 6 အောင်စ)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီ
• ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• optional: လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• optional: သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သင့်ရဲ့အသားကင်စင်ကြယ်၏သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ရေနံတစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန်ခါပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါကင်အပူ, မီးသွေးသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်စေ, အလတ်စားမြင့်ဖို့ (သင်အပူကနေကွယ်ပျောက်ဆွဲမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 1 လက်မ 3 မှ 4 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါအထက်တွင်သင်၏လက်ကိုကိုင်ထားနိုင်ဖြစ်သင့်) ။ တစ်ဦးကစနစ်တကျအပူကင်ကိုလည်းမီးလျှံ setting မရှိဘဲညင်ညင်သာသာနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်အလွန်အကျွံကပ်ထဲကနေငါးကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။

1. သူတို့ကိုဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat: အကင်အပူစဉ်အခါ, ဆော်လမွန်ငါးလွှာ (s) ကိုပြင်ဆင်ပါ။ သင်ကတူခံစားသို့မဟုတ်သင့်စားပွဲထိုင်နေသည်ကိုအထူးသဖြင့်စားရှိပါက, (သူတို့ smoothest ရလဒ်များကိုထွက်လာမယ့်နေရာမှာဦးတည်ချက်အတွက်သူတို့ကိုဆွဲထုတ်) ကို pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးအထဲကဆွဲထုတ်ဖို့မှေးညှပျကိုသုံးပါ။ မည်သည့် pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးကိုမမွငျပါသလား အဆိုပါလွှာ-တို့အတွက် memory ၏ "ချုပ်ရိုး" ကိုချသင့်ရဲ့လက်ချောင်းကို run သူတို့ကိုခံစားကြရသည်။ ရေနံနှင့်အတူဆော်လမွန်အသားအရေတိုက်။ ရာသီမှဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်း။
2. ရေနံနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန်ခါတိုက်။ အဆိုပါကင်နှင့်အဖုံးအပေါ်, (အောက်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) ဆော်လမွန်ငါး, အရေပြား-side-Down ချထားပါ။ ဘေးလွတ်သောကွတ်သည်, ဆော်လမွန်ငါးရုံအလွယ်တကူအများဆုံး 1 လက်မအရွယ်အထူတန်းများအတွက် 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်က၎င်း၏အဆီ (ဒီလိုပါပဲ Mayonnaise ကဲ့သို့သောပစ္စည်းပစ္စယ) နှင့် / သို့မဟုတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်အလွှာလွှတ်ပေးရန်စတင်သည်အထိပါပဲ။ အထူအသီးအသီးအပိုတစ်လက်မအဘို့အခြား 10 မိနစ် Allow ။ အဆိုပါကင်ထဲကနေငါးကိုဖယ်ရှားမယ့် spatula ကိုသုံးပါ။

ချက်ချင်းကင်ဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကလူ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်) လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဆော်လမွန် spritz, သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု၏အပါအနှင့်အတူအစေခံနိုင်အောင်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးငှေပါ။

မှတ်ချက်: သင်၏ဆော်လမွန်ကပေါ်မဆိုအသားအရေရှိသည်မဟုတ်သလား ရိုးရှင်းစွာအသင်ရှိသည်ဆော်လမွန်၏ဘာပဲအပိုင်းအစထက်အနည်းငယ်လက်မပိုကြီးတဲ့သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကိုအသုံးပြုပါ။ က-အကြောင်းကိုတဦးတည်းတွင်း၌အနည်းငယ်တွင်းကိုထိုးကြိတ်တိုင်းလက်မ-နှင့်ရေနံစေတနာစိတ်ကြောင့်။ Cook ကကင်ပေါ်သတ္တုပါးပေါ်ဆော်လမွန်ငါး, အဘယ်သူမျှမလှလိုအပ်!

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• တစ်ခုလုံးကိုဆော်လမွန်ရှိပါသလား? သငျသညျအထဲကစစျဆေးဖို့လိုလိမ့်မည် ကိုဘယ်လိုကင်တစ်ခုလုံးငါးမှ (ဆော်လမွန်ငါးဆီနှင့် coated ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူကျပ်အကြီးအကင်တပြင်လုံးကို, ဖြစ်ပါတယ်) ။
• ဆော်လမွန်ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမကင်ရှိပါသလား? ပိုမိုအရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းတွေကိုကြည့်ပါ ကဒီမှာဆော်လမွန်ချက်ပြုတ် ။