mince pies မပါဘဲခရစ္စမတ်မသိမမြင်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်? Mince pies တစ်ဦး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကိုစားခဲ့ကြ ရိုးရာဗြိတိန်ခရစ္စမတ် နေသမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ 16 ရာစုအဖြစ်ကတည်းက။ ထို့နောက်သူတို့အသားကိုဖန်ဆင်းခဲ့ကြပေမယ့်ယခုချိုမြိန် mincemeat နှင့်ဖွဲ့လျက်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဘရန်ဒီတစ်အရောအနှော။ ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေသည်ဗြိတိသျှခရစ္စမတ်၏အမွေအနှစ်တော်တော်များများအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
pastry ပတ်ရစ်သူဌေး, စေးကပ်, ချိုမြိန်အသီးအပွအဘို့ဤလွယ်ကူသောစာရွက်ကြည့်ရှိသည်နှင့်သူတို့ဒါကြောင့်လူကြိုက်များသင်သည်အဘယ်ကြောင့်မြင်လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 12 oz./350g All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် / လွင်ပြင်မုန့်ညက်
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 8 oz./225g ထောပတ် (Cube သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်ဝက်ဆီတစ်ဦးတန်းတူရောနှော)
- 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ရေအေးလိုအပ်အဖြစ် (ထို pastry ခညျြနှောငျမှ)
- mincemeat 1 အိုးတလုံးကို (ဆိုင်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်
- အိမ်လုပ် အောက်ပါမှတ်စုကိုကြည့်ပါ)
- သကြား icing 2 ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
200C / 400F / ဓါတ်ငွေ့မှ 6 မီးဖိုအပူ
အဆိုပါမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ
- ကြီးမားတဲ့, သန့်ရှင်းသောပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်, ထောပတ်နှင့်ဆား Place (သို့မဟုတ်သင်ဤတစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်)
- အရောအနှောကြမ်းတမ်းသဲပုံနဲ့ဆင်တူသည်အထိသင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူမုန့်ညက်သို့အလျင်အမြန်ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။
- အအေးမိဓါးသုံးပြီးအရောအနှောထဲသို့ကြက်ဥမွှေပေးပါ။ အဆိုပါတစ်ကြိမ်ရေအေးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်အရောအနှောချည်နှောင်ပေမယ့်စေးကပ်မဖြစ်မှီတိုင်အောင်, မွှေပေးပါ။
- မိနစ် 30 အထိ, 15 မိနစ်နိမ့်ဆုံးအဘို့အ clingfilm နှင့် Chilling အတွက်မုန့်စိမ်းခြုံ။
အဆိုပါ pies စည်းဝေး
- သင်လုပ်ချင်တဲ့ဌာပနာမု၏အရွယ်အစားများအတွက် muffins သို့မဟုတ် Bun ဖြူကိုရွေးချယ်ပါ။ နှိမ့်ချသေးငယ်တဲ့canapéအရွယ်အစား, တစ်ဦးစံ 12-ခွက်ကို muffins ဖြူကနေရွေးချယ်ပါ။ pies အရေအတွက်သင်အသုံးပြုခွက်ကို၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။
- အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်အလုပ်မျက်နှာပြင်မွမှေုနျ့နှငျ့ 1/8 ဖို့ pastry ၏သုံးပုံနှစ်ပုံကိုထုတ်လှိမ့် "/ 3mm အထူဖြစ်သည်။ pastry ယင်းမှမလာပါဘူးဆိုရင်စိတ်ပူစရာမလို, သင့်သံဖြူ၏ခွက်တန်းစီဖို့စက်ဝိုင်း Cut ထိပ်တန်း။
- အဆိုပါ pastry စီတန်း tins mincemeat နှင့်အတူအပြည့်အဝ 2/3 ဖြည့်ပါ။
- တူညီတဲ့အထူရန်ကျန်ရှိနေသေးသော pastry ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့် tarts အပေါ် lids အဖြစ် fit မှသို့မဟုတ်အလှဆင်ဖြစ်မည်ဟု, ကြယ်များသို့မဟုတ်အခြားဖန်စီပုံစံမျိုးစုံဖြတ်သေးငယ်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- အနည်းငယ်ရေအေးနှင့်အတူဌာပနာမုအခြေစိုက်စခန်း၏အနားလြော့နှင့် lids အပေါ်ကိုနှိပ်ပါ။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့မှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုသေးငယ်တဲ့ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအသီးအသီးပိုင်၏မျက်နှာပြင်အတွက်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။
- (canape အရွယ်အစားအောင်လျှင် 15 မိနစ်) 20 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် icing သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
Mince pies အရသာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်နှင့်အတူပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ဘရန်ဒီနို့ဓမ်း။ , မုန့်သို့မဟုတ်ပင်ကောင်းတစ်ဦး vanilla ရေခဲမုန့်။ ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးမှတက် - တစ်လုံဖြူထဲတွင်နေရာမယ်ဆိုရင်သူတို့ကကောင်းကောင်းစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။ တခါတရံမှာသူတို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုမီးဖိုတဖို၌နူးညံ့သိမ်မွေ့ပူနွေးလာမှုမှအကျိုး။
Mince pies ပြုလုပ်ခြင်းအပေါ်မှတ်စုများ:
အဆိုပါ mince pies များအတွက်အဆာကိုအသုံးပြုသည် Suet တိရစ္ဆာန်အဆီဖြစ်၏။ ဒါကြောင့်, သငျသညျ, အသားကိုစားသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းထွက်သည်ကိုကြည့်ရှုသို့မဟုတ်လုပ်ဘူးလျှင် mincemeat တစ်ခုသုံးပြီး အခြားရွေးချယ်စရာအဆီ တွေဖြစ်တဲ့အအေးထောပတ်အဖြစ်။
Shortcrust pastry သင်ရွေးချယ်တဲ့အစဉ်အလာ mince pie ကိစ္စတွင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချို့နဲ့တူ puff pastry ။
အိမ်လုပ် mincemeat အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်နှင့်အစားသုံးစွဲဖို့အဲဒီမှာအထဲကအများကြီးကြီးမြတ်စီးပွားဖြစ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်လည်းရှိပါတယ်။