လွယ်ကူပြီးအာဟာရရည်းစားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကြော်

ငါက, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်ဝ၏ထုပ်ပိုးကြောင့်ဒီရည်းစားဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုလည်းတစ်စွပ်ပြုတ်ကိုခေါ်ရပါမည်ရှိမရှိသေချာမဖွစျ၏။ အဆိုပါဟင်းချိုစုံလင်သောအဆာနေ့လည်စာ, ညစာများအတွက် starter, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောညစာစားပန်းကန် crusty မုန့်နှင့်, ဒါမှမဟုတ်ဖြစ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဆန် (အောက်ကစာရွက်ကိုကြည့်ပါ) ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်စေသည်။

ရည်းစားဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်း Point, Hispi သို့မဟုတ်နှလုံးအဖြစ်လူသိများနှင့်ချွန်ထက်လှည့်လည်, ပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့်ထူးခြားတဲ့, အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်လည်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား fries ဒါမှမဟုတ် flash ချက်ပြုတ်တခြားနည်းလမ်းအတွက်သုံးစွဲဖို့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါ၎င်း၏ texture နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူအဖြစ်ရည်းစားဟင်းချိုတစ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 2 shallots (peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
• 1 မုန္လာဥနီ (ပွငျဆငျကွနဲ့ထုကုန်တယ်)
• ဆလရီ 1 ချောင်းကို (ပွငျဆငျကွနဲ့ထုကုန်တယ်)
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့ (peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
• (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ် Pancetta) အထူ streaky ဘေကွန်၏ 3 ချပ်
• 1 ရည်းစားဂေါ်ဖီထုပ် (ပွငျဆငျကွနဲ့ထုကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောပညာရှိအရွက် (ထုကုန်တယ်)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ 1 လီတာ (2 ပိုင့်)
• dash ပင်လယ်ဆား
• dash ငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

လေးလံသောဟင်းချိုဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီအပူ။ ရေနံ (သို့သော်မပေး Over-ပူနှင့်ဆက်ဆက်ဆေးလိပ်မပါ) အပူနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အထုကုန်တယ် shallots, ထိုပွငျဆငျကွမုန္လာဥနီ, ဆလရီ, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘေကွန်သို့မဟုတ် Pancetta Cube ထည့်ပါ။

ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ရေနံနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်သေချာစေရန်ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေပေးပါ။ ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိထို့နောက်နိမ့်အပူတစ်အလတ်စားကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်, ဒယ်အိုးမှရေအေးအနည်းငယ်ဇွန်း Add; အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များရေဖြည့်စွက်ရေနွေးငွေ့ကိုဖန်တီးရန်ကူညီနိုင်အောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ထက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်လာသည်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာမနှင့်လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်အပိုဆောင်းရေကိုမီးရှို့ခြင်း, နှိုးဆော်သေချာစေရန်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနေကြသည်တပြိုင်နက်, လိုက်သည်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပညာရှိအရွက်ထည့်ပါ။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။

စတော့ရှယ်ယာ Add နှင့်အနာစိမ်းဖို့ဟင်းချိုင့်ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချ။ ခန့်ငါးမိနစ် - ဟင်းချိုပြုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်အချိန်အားဖြင့်ငါးမိနစ်, မျှတည်ထားပါ။ ရာသီစစ်ဆေးပြီးလိုအပ်ပါကအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

ဆန္ဒရှိမှရွေးပါ: ဤအချက်မှာသင်ဤတစ် ပို. ပင်ရပ်တည်ပန်းကန်စေရန်အနည်းငယ်ပြုတ်ဆန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဆန် Add နှင့်ဆန်လမ်းအပေါင်းတို့မှတစ်ဆင့်အပူဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။

နွေးဝတ်ပြုဖလားထဲသို့ဟင်းချိုလောင်းပြီးတော့ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ Parmesan ရိတ်နှင့်အတူဖြန်း။

လတ်ဆတ်သော, crusty မုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆိုဒါမုန့် ဟင်းချိုနှင့်အတူချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကဟင်းချိုအကောင်းဆုံးစားပါကလာမယ့်နေ့အဘို့စောင့်မမည်ပေမယ့်အေးခဲမည်မဟုတ်, လတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်။

ဒီစာရွက်မတ်ေတာသညျကနေတစျသငျ့ဂရင်းအပေါ်အခြေခံသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	320
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	9 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	425 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	11 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )