ဤသည် corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် Chowder သင့်မိသားစုခစျြလိမျ့မညျတစ်အလွ creamy ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြည့်စုံ၏အသုံးပြုမှုကိုမှန်ကန်စေသည် ပြောင်းဖူးအမဲသားညစာ မုန်လာဥ, အာလူး, နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အပါအဝင်။ ဒါကြောင့်ကြွယ်ဝသော creamy ပေးခြင်းစဉ်အာလူးဟင်းချိုနှင့်အချို့သောနို့သို့မဟုတ်မုန့်မုန့်တစ်ခုလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုလုပ်ရမည်။
ဤသည်လွယ်ကူသော crock အိုးဟင်းချိုသင့်ရဲ့ပြောင်းဖူးအမဲသားညစာစားကြွင်းစားကျန်ပျော်မွေ့ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အတူတူထားရန်နိုင်အောင်အမြန်ပါပဲ။ အလွန်ကြီးစွာသောမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်ပူမီးဖုတ်ထားသောလိပ်သို့မဟုတ်ဘီစကွတ်နှင့်အတူ Chowder အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဆိုပါ Chowder အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်တဲ့ကင်အမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားညစာလည်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, rutabaga, မြေတပြင်လုံး kernel ကိုပြောင်းဖူးနှင့် parsnips များအတွက်အနည်းငယ်ကောင်းသောဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 1 ခွက်
- ကျန်တဲ့ corned အမဲသား (diced)
- 2 ခွက်ကျန်အာလူး (diced)
- 1 ခွက်ကျန်မုန်လာဥ (diced)
- 1 ခွက်ကျန်ဂေါ်ဖီထုပ် (diced)
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- အာလူးဟင်းချို 2 (10 3/4-အောင်စ) သံဗူးမုန့်
- 1 ခွက်တစ်ဝက်-and တစ်ဝက် (သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ dash,
- optional: ပိုပြီးတစ်ဝက်-and တဝက်, မုန့်, ဒါမှမဟုတ်နို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အန်စာတုံးကတော့ corned အမဲသား, အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ထုကြက်သွန်နီခုတ်။
- တစ်ဦးမှ 4 6-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာ, corned အမဲသား, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အာလူးဟင်းချို၏မုန့်ပေါင်းစပ်။
- အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်တစ်ဝက်အကြောင်းကိုနှိုးဆော်, 4 မှ 5 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။
- ဝက်-and တစ်ဝက်သို့မဟုတ်အလင်းမုန့် 1 ခွက်ထည့်ပါ။ ရောနှောနေခြင်း, ပြီးတော့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add အရသာမှမွှေပေးပါ။
- အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 20 ခန့်မှ 25 မိနစ်ပိုရှည်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းသည်အထိများအတွက်ချက်ပြုတ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ပါးလွှာကိုပိုမိုနို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတစ်ဝက်-and တစ်ဝက်ထည့်ပါ။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
သငျသညျ, ကျန်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီများအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအသားပြုတ်မုန်လာဥနှင့်အာလူးပြုတ်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ် diced စည်သွတ်အာလူးကိုမသုံးထားဘူးဆိုရင်။
နို့ဆီဟင်းချိုမကြာခဏနှေးကွေး cooker ဟင်းလျာများအတွက်ခေါ်နှင့်အဘို့အကြောင်းပြချက်ရှိနေကြသည်။ အဆိုပါနို့ဆီဟင်းချိုချောမွေ့နှင့် creamy အဲ့ဒီအချိန်မှာစဉ်နို့နှင့်ဖွဲ့တစ်ဦးကအခြေခံအဖြူငံပြာရည်, ဖြိုဖျက်နှင့်ရှည်လျားသောချက်ပြုတ်ကာလအတွင်း curdle လိမ့်မယ်။ သင်သည်ထိုလှည့်ပတ်ရချင်လျှင်, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ခန့် 3 ခွက် Make ထူအဖြူငံပြာရည် နှင့်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးဟင်းချိုကထည့်ပါ။
speedier ချက်ပြုတ်ဘို့, stovetop အပေါ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်လော့။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက် corned အမဲသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းရည်နှင့်အာလူးဟင်းချိုပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ယင်းမုန့်နှင့်ရာသီ Add ခန့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့အထိပါပဲ။
အဘယ်သူမျှမကျန်အမဲသား corned? သင့်ဒေသခံအသင့်စားဆိုင်အချပ်အကြောင်းကို 1/4 လက်မအရွယ်ထူ corned အမဲသားလောက် 12 16 အောင်စရှိသည်။ ကအန်စာတုံးနှင့် crock အိုးကထည့်ပါ။