ဤသည်လွယ်ကူသောတမြင့်တက်ခွံမာသီးအလိပ်စာရွက်မုန့်စိမ်းအတွက်အချဉ်မုန့်ရှိပါတယ်နှင့်အဆာမီးဖိုပေါ်အတူတူလာပါတယ်။
Nut လိပ်ဗဟိုနှင့်အရှေ့ဥရောပ, အထူးသဖြင့်ခရိုအေးရှား, ဆားဘီးယား, ဆလိုဗေးနီး, Slovakia နှင့်ပိုလန်တစ်လျှောက်လုံးလူကြိုက်များကြသည်။
ဒီစာရွက်အစဉ်အလာတစ်ခုစာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်နေကြပေမယ့်, ယိုစိမ့်ဆန့်ကျင်သေချာစေရန်ဖြစ်သောနှစ်ခုလိပ်, သူတို့နှစ်ဦးကို (9x5 လက်မ) greased မုန့်အိုး၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်စေသည်။
တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ဗားရှင်း, ဒီထွက်စစ်ဆေး gluten-အခမဲ့ Nut Roll ကြော် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 5 ဇွန်းသကြား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 အထုပ် (2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ချက်ချင်းသောတဆေးသည် (သို့မဟုတ်လျင်မြန်စွာ-မြင့်တက်ခြောက်သွေ့သောတဆေး)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်အခန်းအပူချိန်)
- အဆိုပါ Nut ဖြများအတွက်:
- 1 ပေါင် walnuts (ကန့်ညက်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှထုမြေ)
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 1 1/2 ခွက်သကြား
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်)
- 4 အောင်စထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဖြ Make
- တစ်ဦးအလတ်စား nonstick ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အတူတကွ walnuts, နို့, 1 1/2 ခွက်သကြား, 1 ကြက်ဥနဲ့ 4 အောင်စထောပတ်ရောမွှေပါ။ အရောအနှောအထူသည်တိုင်အောင်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ, (ထိုအဆာကိုမီးရှို့ပါဘူးဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်, nonstick ကြည့်နှိုးဆော်မဟုတ်ကြောင်းဒယ်အိုးသုံးပြီးလျှင်) မကြာခဏနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ရုံဆောင်ခဲ့ရမည်။
- မုန့်စိမ်းပေါ်ပြန့်ပွားမတိုင်မီလုံးဝ Cool, ဒါပေမယ့်သူကဖြန့်ဝေဖို့လည်းအခိုငျအမာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရေခဲသေတ္တာကိုမကျင့်။
မုန့်စိမ်း Make
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း (သို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာ) ခုနှစ်တွင်ပြီးဆူအောင်တည်ချဉ်မုန့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နှိုးဆော်, ကောင်းစွာ Blend သည်အထိ, 3 ဇွန်းထောပတ်, 5 ဇွန်းသကြား, ဆော်ဒါနှင့်ဆားဖုတ်။ တစ်ဦးအပေါ် 120 မှ 130 ဒီဂရီအေးမြ ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ ။
- အချဉ်မုန့်အရောအနှောအအေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုအတူတကွ whisk ။ အရောအနှော-တဆေးကိုမုန့်ညက်ဖို့လွှဲပြောင်းပြီးတော့အချဉ်မုန့်အရောအနှောအအေးနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
- တစ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းပုံစံများသည်အထိလက်နှင့်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက် Turn နှင့်ချောမွေ့ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်ပေါ့ပေါ့သော့ပွငျ။ တစ်မှောက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် greased ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
စည်းဝေးဖုတ်
- မုန့်စိမ်းပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဝက်အတွင်းသွေးခွဲ။ တစ်ကြိမ်မှာမုန့်စိမ်း 1 အပိုင်းအစနှင့်အလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းအပိုမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဦး 1/4 လက်မအရွယ်-ထူစတုဂံမှလှိမ့်။ အဆိုပါအဆာ၏တစ်ဝက်နဲ့အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အတွက်မုန့်စိမ်း၏နှစ်ဖက် Flip, ပြီးတော့အောက်ခြေအထိထံမှလှိမ့်။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းစာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအမဲဆီ 9x5 လက်မမုန့ဒယ်အိုးထဲမှာရာအရပျနှငျ့အလငျးသည်အထိ 1 1/2 1 နာရီ, အမဲဆီပလတ်စတစ်နဲ့ဖုံးလွှမ်း, အဘို့အထမြောက်ကြကုန်အံ့။ ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
- 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒယ်အိုး 10 မိနစ်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အတွက်အေးမြပါစေသော။ ထိုအခါဖြတ်တောက်မတိုင်မီလုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါမုန့်အိုးမှစာရွက်ဒယ်အိုးထဲကနေပါမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 302 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 96 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 249 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |