လှော်သံပုရာကြက်သား

သံပုရာနှင့်ကြက်သားကိုသဘာဝမိတ်ဖက်ဖြစ်ကြသည်။ ငါဒီတစ်ခုထက်ပိုကောင်းတဲ့လှော်ကြက်သားစာရွက်ရှိတယ်ထင်ကြပါဘူး။ ကြက်သားကင်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းသောဖျော်ရည်ပူ mash အာလူးသို့မဟုတ်ပူထမင်းကျော်စုံလင်သောဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သားကိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ ဒါကြောင့်အရသာထပ်ဖြည့်အဖြစ်သံပုရာကြက်သား tenderizes ။

သငျသညျကင်အဘို့အလိုကွောငျးကြက်သားအမျိုးအစားအများစုမှာခန့်သုံးပေါင်အလေးချိန်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဈေးကွက်ထဲမှာတွေ့မြင်ကြက်မဆိုပိုကြီးတဲ့မှန်လျှင်, သူတို့ကိုမသုံးကြဘူး။ ပိုကြီးတဲ့ကြက်စွပ်ပြုတ်နှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအောင်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။

အချို့နှင့်အတူဤကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mashed အာလူး , လှော်သို့မဟုတ် ပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ သို့မဟုတ်ကညွတ်များနှင့်တစ်ဦးသီးသောအသီးသုပ်။ ဤသည်ဂန္နှင့်နှစျသိမျ့မုန့်ညက်မဆိုကျဆုံးသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဦးယံအချိန်များအတွက်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ပိုမိုထက်လေးလူမျိုး, ကင်နှစ်ခုကြက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင်! ဒါကအလွနဲ့ရိုးရိုးစာရွက် entertaining များအတွက်စုံလင်သည်။ ဒါဟာ Hanukkah သို့မဟုတ်ခရစ္စမတ်များအတွက်စံပြနှင့်မဆိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမုန့်ညက်အဘို့ကြီးသောပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (3 ပေါင်) မြေတပြင်လုံးကြက်သား
• 2 သံပုရာဆေးကြော
• 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြမ်းဆား
• 3 ဇွန်းထောပတ်, ပျော့ပျောင်း OR သံလွင်ဆီ
• 1 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။
2. ကြက်သားလိုင်ကနေ giblets နှင့်မည်သည့်အဆီ Remove; စွန့်လွှတ်သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အေးခဲ။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သားခြောက်သွေ့သော; ကသုတ်ပါဘူး, သို့မဟုတ်သင်မီးဖိုချောင်န်းကျင်ဘက်တီးရီးယားပျံ့နှံ့လိမ့်မယ်။
3. ဇာတိပကတိအဖို့အခွံအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုသွားမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူင့ထို့နောက်ပျော့ပြောင်းသင်၏လက်နှင့်အတူကောင်တာပေါ်သံပုရာလှိမ့်ပုံ။ ဝက်အတွက်သံပုရာ၏တဦးတည်းဖြတ်ယူပါ။
4. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးငါးပိပုံစံများအထိဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ mash ။ ကြက်သားအထဲမှာတဝက်ဒီငါးပိပွတ်သပ်ပြီးတော့လိုင်ခေါင်းထဲသို့သံပုရာတဦးနှင့်တဦးတည်းတစ်ဝက် Stuff ။

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၏ကျန်ဖို့ထောပတ်ထပ်ထည့်ပါနှင့်ကြက်သားပြင်ပပေါ်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
2. တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား Place (သင် ပို. ပင်အရသာတစ်ခုထိန်သိမ်းအဘို့ကိုခွဲကြက်သွန်နီကိုသုံးနိုင်သည်) နှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသို့ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့နောက်ဆုံးသံပုရာတစ်ဝက်ကနေဖျော်ရည်ညှစ်။
3. ပေါင်၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းဘောဇဉ်သာမိုမီတာ 165 ° F ကို register လုပ်သွားသည်အထိ, တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်အချိန်မှတဆင့်ဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူ basting, 60-65 မိနစ်ကြက်သားကင်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ pricked သည့်အခါရှင်းရှင်းလင်းလင်း run ဖျော်ရည်နှင့်, drumstick ရွေ့လျား အလွယ်တကူက၎င်း၏ socket ပါ။
4. ကြက်သားအဖုံးဖုံးနဲ့ထွင်းထုမတိုင်မီ 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ ဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	437
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	128 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,158 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )