သင်၏ဘယ်နှစ်ယောက်သုပ်သိလားတစ်ချိန်ကမှာအားလုံး 5 အသိတရားမပြောတတ်? ထိုင်းသုပ်အတိအကျကြောင်းပြုကြဖို့ရည်ရွယ်, ဤနေကြသည် ထိုင်း Mango ကြက်သားသုပ်တဲ့သုဒ္ဓဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာသရက်သီးနှင့်အုန်းသီး၏အနံ့သညျကောငျးကငျဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျအရသာကိုက်ပြီးနောက်ကိုက်အတွက်လုပ်ကြသကဲ့သို့သင်တို့သာယာသောအကြပ်အတည်းကိုနားထောငျပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်အမြင်အာရုံလှပသောရဲ့အရသာတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောစပ်လျဉ်းနှင့်သင်၏ tastebuds အရမ်းပျော်။ ထိုသခွားသီး၏ကုမ္ပဏီများနှင့် coupled အဆိုပါသရက်သီးနှင့်ကြက်သားများနူးညံ့မှု, အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်ပေါက်, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ wispy leafiness: အဆိုပါ '' ထိတွေ့ '' အသိဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏သုပ်ရဲ့အမျိုးမျိုးထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါအရသာဒါမှကောင်းလှ၏, ကပိုပြီးစွဲလမ်းသငျသညျထားခဲ့ပါမယ်! တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကသိသိသာသာကျန်းမာရဲ့ - နီးပါး 0 င်အဆီမရှိသရေနံဖြစ်တယ်, ဒါ။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်နောက်တဖန်တစ်သုပ်ချစ်မြတ်နိုးတဲ့ဖြစ်လာ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1-2 ကြက်သားရင်ပုံ (boneless, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပြုတ် 1-3 ခွက်)
- 1-2
- သရက်သီး (မှည့်သော, Cube သို့ဖြတ်)
- 1 ငရုတ်ကောင်း (သေးငယ်တဲ့အနီ, အန်စာတုံး)
- 1/2 1 သခွားသီး (လတ်, diced)
- 2 ခွက်ပဲပင်ပေါက် (သို့မဟုတ်ပဲပင်ပေါက်)
- 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ဖျက်စီး unsweetened အုန်းသီး
- 1/4 1/3 ဖို့ခွက်ကိုမြေပဲ (သို့မဟုတ်သီဟိုဠ်)
- 3-4 နွေဦးကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို, OR 3 ဇွန်းထုကုန်တယ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်)
- 1/4 ခွက်ကိုပင်စိမ်း (လတ်ဆတ်)
- optional: ဖရဲသီး (သို့မဟုတ်ကြယ်ပွင့်အသီး) cubed 1-2 ခွက်
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကိုထုံးဖျော်ရည် (လတ်ဆတ်-ညှစ်)
- 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 မှ 3 ဇွန်းသကြား (မြည်းစမ်းဖို့အညိုရောင်,)
- 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်
- အဆိုပါ Marinade for: (ချက်ပြုတ်ကြက်သားအဘို့ကိုကျော်သွား)
- 4 ဇွန်းထိုင်းကမာဆော့စ် (သို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေးကမာဆော့စ်)
- 3-4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
- 2 ဇွန်းသကြား (အညို)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 F ကိုရန်သင့်မီးဖို Preheat, သို့မဟုတ်သင့်ကင်တက်နွေး။
- အတူတကွ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နှင့်ကျော် slather ကြက်သားရင်ပုံ ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား Set လုပ်ပါ။
- ထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှစောင့်ရှောက်ဖို့ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- အသက် 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ကျန်တဲ့ marinade တွေနဲ့ basting တနည်း, ပူပြင်းတဲ့ကင်ကျော်ကင်ကြက်သား, ။
- ကြက်သားလုံလောက်အောင်အေးမြသည်အခါ, ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချလိုက်တယ်။
- သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအုန်းသီးထားပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော်အဆက်မပြတ် 2-3 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ, သို့မဟုတ်ပါကအလင်းရွှေအညိုရောင်နဲ့မွှေးလှည့်အထိပါပဲ။ အအေးတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ဖလား၌ရှိသမျှတို့ကိုဆေးထည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဤသည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ချိုမြိန်အချဉ်, စပ်နှင့်ငန်တစ်စပ်လျဉ်းပေမယ့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်တခုတခုအပေါ်မှာအလေးပေး (: ကယခုခိုင်မာတဲ့မြည်းစမ်းကြလိမ့်မည်, သို့သော်သုပ်နဲ့ပေါင်းစပ်သည့်အခါအရသာဖြစ်လိမ့်မည်ကိုသတိပြုပါ) ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ပြီးစီးစေရန်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူအားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာ: သရက်သီး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီး, ပင်ပေါက်, ကြက်သွန်, ပင်စိမ်းနှင့်ကြက်သား။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကျော်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။ အဆိုပါ toasted အုန်းသီးနှင့်အခွံမာသီး Add ပြီးထပ်မံဆမ်း။
- တစ်အရသာ-စမ်းသပ်မှုလုပ်ပါ။ သင်ကချိုလိုပါကအနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ပါ။ အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင် ပို. ထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်အဘို့ပိုပြီးငရုတ်သီးထည့်ပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဖလားထဲသို့သုပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သောအဘို့ကိုထုတ်၌တရားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေအကြောင်းမှတ်ချက်: ဒီစာရွက်ကသင်၏သုပ်သည်မည်မျှကြီးမားအပေါ်မူတည်ပြီးသင်လိုအပ်ထက်ပိုသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားစေလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်အရှိဆုံးနဲ့တူပါကရေနံ-အခမဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရဲ့သတိပြုပါ ထိုင်းသုပ် တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဒါကြောင့်သဘာဝသင့်ရဲ့သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်စုဆောင်းပါလိမ့်မယ်။ ဒါကပြဿနာမဟုတ်ပါဘူး - ကိုယ့်သုပ်အချိန်မဆိုအရှည်အဘို့ထိုင်လျှင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ-ပစ်ချပြန်လည်ရန်သေချာစေပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 925 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 48 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 139 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,759 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 75 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 55 ဂရမ် |