လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်နှင့်အတူဖန်ဆင်းတစ်ဦးကအလွန်အာဟာရ, တရုတ်ကြက်သားဟင်းချိုစာရွက်။ ဟင်းချိုဒီစတိုင်အထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည် အရှေ့တရုတ်အစားအစာ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 6-အောင်စ skinless, boneless, ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- 1 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းရေနံ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
- 1/2 ပေါင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
- 1 ခွက်သည်ရေနှင့်ရော 4 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, ဒါမှမဟုတ် 4 ခွက် storebought ကြက်သားဟင်းရည်
- 1 ချပ်ဂျင်း
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သားရင်သား, Pat ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ပါးလွှာဖြာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 လက်မရှည်လျား 1/8-လက်မထူသောဆေးကြောပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖို့ဆန်စပျစ်ရည်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနှင့်နှမ်းဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ကြက်သားစိမ်။
- ကြက်သား marinating ဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အဓိကအားထားဖြတ်လေ၏။ Blanche 1 ဆူရေ၏ကြီးမားသောအိုး၌အရွက် - 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အရွက်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအစိမ်းရောင်အလှည့်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ Blanche ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ပါ, အဲဒီနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပထမဆုံးရေအေးအတွက်ခေတ္တမျှအရွက်ထိုး။
- ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်နဲ့ရေယူလာပါ။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားအတွက်နှိုးဆော်။
- ကြက်သား strips တွေထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြန်နှင့်ကြက်သားအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်နှင့်အမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဂျင်းနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြန်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်မွှေပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်အရသာနှင့်ရာသီချိန်ညှိပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 164 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 36 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,107 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |