ဤရွေ့ကားအရသာ kebabs ဒိန်ချဉ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်နှင့်အတူ seasoned နေကြသည်။ ကအနည်းငယ်အက်ဆစ်သဘာဝထူအရပ်၌ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရရှိထားသူအနေဖြင့်အသား tenderize စေရန်ကူညီပေးသည်င်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒိန်ချဉ်မဆို marinade တစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ နွေး pitas နှင့်အတူသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်တစ်အိပ်ရာပေါ်ဤအကြောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် / 900 ဂရမ်
- ဝက်သား tenderloin 2 လက်မရင်ပြင်သို့ဖြတ်
- 2 ခွက် / 475 ml ကို။ လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်
- 1/4 ခွက်ကို / 60 ml ။ minced ကြက်သွန်
- 2 ဇွန်း / 30 ml ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 2-3 လေးညှင်းပွင့
- minced ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 ml ။ ပြီးလျှင်ဂျင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 ml ။ ပင်လယ်ဆား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 ml ။ မြေပြင်ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 ml ။ နံနံ (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားဖန်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်, သံပုရာဖျော်ရည်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ဇီ, နံနံနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။
- တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်သို့ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါနဲ့ဝက်သားကျော် marinade လောင်း။
- အားလုံးအပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာ coated နေကြသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ, အလေးအိတ်ထဲကနေလေထုလွှတ်ပေးရန်, တံဆိပျမြားနှငျ့ 4-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။
- Preheat ကင်။
- skewer ၏အရှည်ပေါ် မူတည်. skewers ခန့် 4-5 အပိုင်းပိုင်းချင်းစီပေါ်ကို marinated ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Threading ။
- အကြောင်းကို 25-30 မိနစ်သို့မဟုတ်ဝက်သားသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားမီးကူးကင် (140 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 60 ဒီဂရီ C ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့) မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။
- ပြီးတာနဲ့ပြုတ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ် (ဖုံးလွှမ်း) အတွက်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 317 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 137 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 909 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |