တစ်လန်းဆန်းအေးမြ sorbet သို့လတ်ဆတ်တဲ့သစ်တော်သီးနှင့်သကြား၏ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်ပါ။ အဆိုပါအံ့သြဖွယ်အရာလတ်ဆတ်တဲ့သစ်တော်သီး၏အနည်းငယ် grainy texture နောက်ဆုံး sorbet အတွက်တဆင့်လာမည်မျှဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သို့မဟုတျ, အရောင်တဲ့ pop အဘို့အလိုလျှင်, လတ်ဆတ်သောသစ်တော်သီးတစ်စိပ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူ sorbet အပါအအနည်းငယ်သလဲမျိုးစပါး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်
- Bartlett ,
- Bosc , ဒါမှမဟုတ်
- Anjou သစ်တော်သီး (4 သစ်တော်သီး)
- 1 1/2 ခွက်သစ်တော်သီးဝတ်ရည် (ကှဲပွား)
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရပ်ကွက်, core ကို, အခွံနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်အဆိုပါသစ်တော်သီးခုတ်။
- ကုန်တယ်သစ်တော်သီး, အသစ်တော်သီးဝတ်ရည်၏ 1/2 ခွက်, နှင့်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားထားပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- ဆဲသစ်တော်သီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရည်လောက် 10 မိနစ်အနည်းငယ်ထူထားပါတယ်သည်အထိသင်စဉ်းစားသည့်အခါနှိုးဆော်တစ်တည်ငြိမ်မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- အလွန်ချောသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်အရောအနှောလေပြင်း။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်မှအရောအနှောကိုလွှဲပြောင်းကြောင့်အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။
- အဖုံးဖုံးချမ်းတုန်လေ့နာရီအနည်းငယ် (သင်, ပန်းကန်ရောနှောသတ္တုအတွက်သစ်တော်သီးချပြီးရေခဲရေနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားတဲ့ပန်းကန်အတွင်း၌ကြောင်းပန်းကန်အသိုက်နှင့်မျြးစိမျ့စိမျ့ရဲ့အထိအရောအနှောနှိုးဆော်နေဖြင့်ဤဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်သည်) အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား ။
- ထုတ်လုပ်သူရဲ့လမ်းညွန်သည်နှင့်အညီသစ်တော်သီးဝတ်ရည်၏ကျန်ရှိသော 1 ခွက်နှင့်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အေးခဲထဲမှာမွှေပေးပါ။ သင်တစ်ဦးရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ပန်းကန်ရောစပ်ကြီးမားတဲ့သတ္တုအိုးသို့မဟုတ်သတ္တုမှလွှဲပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်အားလုံးအေးခဲရဲ့တိုင်အောင်, ဘေးထွက်လျှောက်အေးစက်နေတဲ့-bits scraping အထူးသတိထားရမှာ, အရောအနှောတိုင်းမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ဒါမွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်အားလုံးအေးခဲရဲ့ပြီးတာနဲ့သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, texture ပေါ့လျှပ်စစ် beaters အတူကရိုက်, ပြီးတော့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာ refreeze ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 155 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |