တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ဘယ်လို
ကနျြးမာရေးအမျိုးသား Institutes, အဆိုအရ "ဒီလို Crohn ရဲ့ရောဂါအဖြစ်နာတာရှည် malabsorptive ပြဿနာများနှင့်အတူပုဂ္ဂိုလ်များ, gluten အထိခိုက်မခံ enteropathy, ဒေသဆိုင်ရာ Enter နှင့်အူလမ်းကြောင်းခွဲစိတ်ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အဆီ malabsorption မှတဆင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်ကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ " ဆီးချိုရောဂါ, အရက်သမားနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများမဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းအဘို့အတိုးမြှင့်အန္တရာယ်မှာလည်းဖြစ်ကြသည်။
ဤသည်မှာဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူသူတို့ရဲ့ gluten-အခမဲ့အစားအစာဤသည်အလွန်အရေးကြီးသောသတ္တုတစ်ခုအကောင်းဆုံးပမာဏကိုထောက်ပံ့ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ကြောင်းဆိုလိုသည်။
မဂ္ဂနီစီယမ်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကအနည်းဆုံး 300 အင်ဇိုင်းစနစ်များအတွက်အသုံးပြုသည်, ကစွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်, အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်း, ဂလူးကို့စဇီဝြဖစ်, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာကြွက်သားကျုံ့, သွေးခဲ, သွေးဖိအား, သွားကြွေနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား function ကိုမှမရှိမဖြစ်ပါပဲ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ကျန်းမာမဂ္ဂနီဆီယမ်အဆင့်ဆင့်ထိန်းသိမ်းကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ဖို့အရေးကြီးတယ်ပါ!
မဂ္ဂနီစီယမ်ဟာသေးငယ်တဲ့အူမှတဆင့်စုပ်ယူသည်။ ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူတွေ, အထူးသဖြင့်ကိုယ့်ရောဂါရှိသူများအူလမ်းကြောင်းဆယ်လူလာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကြောင့်၎င်းတို့၏အစားအစာမှတဆင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်၏လုံလောက်သောပမာဏကိုစုပ်ယူနိုင်တော့မည်မည်မဟုတ်ပါ။
ပြီးတာနဲ့တစ်ဦးအပေါ် gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းအဘို့အအန္တရာယ်မှာလူတွေသည်အခြားအတားအဆီးရင်ဆိုင်ရ - ဤမျှလောက်များစွာသောအတွက်အသုံးပြုတဲ့သန့်စင်ပြီးအစေ့များနှင့်ကစီဓါတ် gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်ထုတ်ကုန်တွင်းထွက်ပေါကြွယ်ဖွဲနုနှင့်အပိုးများကိုဖယ်ရှားခဲ့ကြသောကြောင့်, မဂ္ဂနီဆီယမ်အနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုကွောငျ့, ဤသည်အလွန်အရေးကြီးသောသတ္တုတစ်ချို့တဲ့ကာကွယ်တားဆီးဖို့, ကသင့်ရဲ့အစားအသောက်များတွင်မဂ္ဂနီဆီယမ်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုထည့်သွင်းဖို့မရှိမဖြစ်ပါပဲ။
အဆိုပါကုန်ပစ္စည်းများသတင်း - အပါအဝင်မဂ္ဂနီဆီယမ်မြင့်မားဖြစ်ကြောင်းအစေ့အပါအဝင်အရသာ gluten-အခမဲ့အစားအစာများ, အများကြီးရှိပါတယ် gluten-အခမဲ့ buckwheat , oatmeal နှင့်ပြောင်းဆန်။ halibut ငါးဟင်းနုနွယ်ရွက်, အာလူး, ငှက်ပျောသီးနှင့်ပျားရည်အပါအဝင်အာဟာရအစားအစာများကိုလည်းမဂ္ဂနီဆီယမ်၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သတင်းရပ်ကွက်များဖြစ်ကြသည်။
သင်သည်သင်၏ gluten-အခမဲ့အစားအစာအလုံအလောက်မဂ္ဂနီဆီယမ်လာပြီဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ကြွယ်ဝ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အစားအစာအရင်းအမြစ်များကိုအောက်ပါစာရင်းကိုသုံးပါ!
မဂ္ဂနီစီယမ်မြင့်အစားအစာများ:
- 1/2 ခွက်ကို buckwheat တပြင်လုံးကို groat မုန့်ညက် - 150 မီလီဂရမ်
- 1/2 ခွက်ကို gluten-အခမဲ့ Oats - 138 မီလီဂရမ်
- halibut ငါး 3 အောင်စ - 90 မီလီဂရမ်
- ခြောက်သွေ့တဲ့လှော်ပျားရည် 1 အောင်စ - 80 မီလီဂရမ်
- 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 75 မီလီဂရမ်
- အသားအရေနဲ့ 1 အလတ်စားဖုတ်အာလူး - 50 မီလီဂရမ်
- 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ပြောင်းဆန် - 50 မီလီဂရမ်
- 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်အနက်ရောင်-eyed ပဲ - 45 မီလီဂရမ်
- 8 အောင်စလွင်ပြင်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ဒိန်ချဉ် - 45 မီလီဂရမ်
- 1 အလတ်စားငှက်ပျောသီး - 30 ခန့်မီလီဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်-Rich gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်း:
- gluten-အခမဲ့ Buckwheat Crepes
- Buckwheat Mini ကိုမုန့်မုန်
- အစာရှောင်ခြင်းနှင့် Creamy ညတွင်းချင်း gluten-အခမဲ့ oatmeal
- gluten-အခမဲ့ halibut ငါးပုစွန် Ceviche
- gluten-အခမဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် Quiche
- လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ဗာဒံသီးစား Make လုပ်နည်း
- gluten-အခမဲ့ Amaretti ကွတ်ကီး
- gluten-အခမဲ့အာလူးချက်ပြုတ်နည်း၏စုစည်းမှု
- Blackeyed Peas နှင့်အတူ gluten-အခမဲ့ Bean နှင့်ပြောင်းဖူးသုပ်
- 10 gluten-အခမဲ့ Millet ချက်ပြုတ်နည်း
- gluten-အခမဲ့ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန်
မဂ္ဂနီစီယမ်အဘို့အ RDAs
- မွေးကင်းစ ... 0-6 လကြာ ... အသက် 30 မီလီဂရမ် / နေ့ (AI) ကို
- မွေးကင်းစ ... 7-12 လအတွင်း ... 75 မီလီဂရမ် / နေ့ (AI) ကို
- ကလေးများ ... 1-3 နှစ်က ... 80 မီလီဂရမ် / နေ့
- ကလေးများ ... 4-8 နှစ်က ... 130 မီလီဂရမ် / နေ့
- ကလေးများ ... 9-13 နှစ်ပေါင်း ... 240 မီလီဂရမ် / နေ့
- မြီးကောင်ပေါက် ... 14-18 နှစ်က ... အထီး 410 မီလီဂရမ် / နေ့ ... မိန်းမတွေက 360 မီလီဂရမ် / နေ့
- အရွယ်ရောက်သူ ... 19-30 ... အထီး ... 400 မီလီဂရမ် / နေ့ ... မိန်းမတွေက ... 310 မီလီဂရမ် / နေ့
- အရွယ်ရောက်သူ ... 31 နှင့်အထက် ... အထီး ... 420 မီလီဂရမ် / နေ့ ... မိန်းမတွေက 320 မီလီဂရမ် / နေ့
- ကိုယ်ဝန်ဆောင် ... 18 အသက်ငယ် ... 400 မီလီဂရမ် / နေ့
- ကိုယ်ဝန်ဆောင် ... 19-30 ... 350 မီလီဂရမ် / နေ့
- ကိုယ်ဝန်ဆောင် ... 31 နှင့်အထက် ... 360 မီလီဂရမ် / နေ့
- ရင်သားကင်ဆာ-နို့တိုက်ကျွေးရေး ... 18 အသက်ငယ် ... 360 မီလီဂရမ် / နေ့
- ရင်သားကင်ဆာ-နို့တိုက်ကျွေးရေး ... 19-30 ... 310 မီလီဂရမ် / နေ့
- ရင်သားကင်ဆာ-နို့တိုက်ကျွေးရေး ... 13 နှစ်နှင့်အထက် ... 320 မီလီဂရမ် / နေ့
AI အ = လုံလောက်သောစားသုံးမှု
မီလီဂရမ် = မီလီဂရမ်
ကြံ့ဖွံ့နျ Standard ကိုးကားစရာသတင်းထုတ်ပြန်ချက် 24 - Buckwheat လုံး Groat ဂျုံ
ကြံ့ဖွံ့နျ Standard ကိုးကားစရာသတင်းထုတ်ပြန်ချက် 24 - Oats