ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဂန္ကြက်သားနှင့်ပုစွန် Jambalaya

Jambalaya ဝီဇီယားနားရဲ့အများဆုံးစွယ်စုံဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာတဦးတည်းရှိစေခြင်းငှါသို့မဟုတ်အများအပြားပရိုတိန်းကဆက်ပြောသည်။ တချို့ကဘုံဖြည့်စွက်ပုစွန်, သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, ဝက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် crawfish ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလရီ၏ "သနျ့ရှငျးသော Trinity" ပေါင်းစပ်အများဆုံး jambalaya ချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့ရပါသည်။

ဤသည် jambalaya ဆန်, ကြက်သား, တစ်အရသာပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ် andouille ဝက်အူချောင်း နှင့် ပုစွန် ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီကဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်း။

အဆိုပါပန်းကန်တချို့ပေါင်းပဲ add ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်တချို့ချက်ပြုတ်ညှစ်ပဲထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သား (3 ပေါင်တက်ဖြတ်)
• အရသာမှ paprika
• 3 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1 ခွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အစိမ်း, ကုန်တယ်)
• 2 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1/2 ပေါင်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• 2 သံဗူးခရမ်းချဉ်သီး (စွပ်ပြုတ်; 14 1/2 အောင်စအသီးအသီး)
• 2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
• 1 ခွက်ဆန် (ရှည်လျားသောဘောဇဉ်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ (အခြောက်အရွက်, အကျအဆုံးများ)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ် ( Tabasco )
• 1 ပေါင်ပုဇွန်, လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. နှင့် deveined

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ paprika နှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပွတ်ပေးပါ။
2. ကြီးမားသော skillet အတွက်အပူသံလွင်ဆီ, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြက်သားနှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။ skillet ထံမှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။
3. ကြက်သွန်, အစိမ်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်Sautéနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 10 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။
4. ဝက်အူချောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သားဟင်းရည်, ဆန်, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပူဆော့စ်အတွက်မွှေပေးပါ။ ကြက်သား Add နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုမှလှည့်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မိနစ် 30 အပူ, အဖုံးများနှင့်မျှတည်ထားပါ Reduce, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

1. ပုစွန်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 3 မှ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပုစွန်ပန်းရောင်လှည့်မယ့်အထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	960
စုစုပေါင်းအဆီ	46 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	361 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,674 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	88 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )