ဒီစာရွက်အစဉ်အဆက်ကိုအကောင်းဆုံးသံပုရာ Meringue Pie အဖြစ်အများအပြားအားဖြင့်ယူဆခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်အံ့သြစရာအချိုပွဲစေသည် ကျေးဇူးတုံ့ပြန် သို့မဟုတ်အခြားအထူးအခါသမယ။
တဖန်သင်တို့လည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် - စာရွက်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ကဂရုတစိုက်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာအဖြစ်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါ uncooked အဆာအတွက်ထားပြီးကြက်ဥအနှစ်ကို အသုံးပြု. ကောင်းတယ်, ဒါပေမယ့် pasteurized ကြက်ဥလူဖြူတခါတရံရုံခိုင်မာသောထိပ်မှရိုက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်အသုံးပြုနိုင်အောင်အဆိုပါလူဖြူ, အနှစ်ထက်ပိုမိုလုံခြုံများမှာ unpasteurized ကြက်ဥလူဖြူ ။ ရုံက high-အန္တရာယ်ကျန်းမာရေးအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သို့ကျရောက်သူမည်သူမဆိုဤစက်ဝိုင်းအစေခံကြပါဘူး။
စကားမစပ်, သငျသညျကြက်ဥ၏အပြင်ပန်း sanitize နှင့်မြင့်မားသောအန္တရာယ်အုပ်စုများသို့မဟုတ်အခြားမည်သူမဆိုရှိသူတို့အဘို့ထိုသူတို့ဘေးကင်းလုံခြုံစေလို့မရပါဘူး။ အတူကြက်ကတည်းက Salmonella လွန်းကြက်ဥ၏အတွင်းပိုင်းအပေါ်ဖြစ်ပါတယ် Salmonella သူတို့ရဲ့သားဥအိမ်ထဲရှိသည်။ ကြံ့ဖွံ့အရ, ကြက်ဥအနှစ် Salmonella ဘက်တီးရီးယားနှင့်အတူညစ်ညမ်းခံရဖို့အများဆုံးဖွယ်ရှိသည်။ နှင့်ကြက်ဥ fluff ရန်ကြက်ဥလူဖြူများအတွက်ကြက်သားကနေလတ်ဆတ်ဖြစ်ရန်မလိုပါ - ထို albumin အတွက်ပရိုတိန်းမော်လီကျူးရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ်ပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်
- ဂရေဟမ် cracker အစအန
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်အရည်ကျို
- 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် walnuts
- 4 pasteurized ကြက်ဥအနှစ်
- 2 (14-အောင်စ) သံဗူး
- ဒူနို့ဆီ (အငွေ့ပြန်မပါ)
- 3/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
- 4 ကြက်ဥလူဖြူ
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat အဆိုပါဂရေဟမ် cracker အစအန, ထောပတ်နှင့် walnuts ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အောက်ခြေသို့နှင့်တစ်ဦး 10 "နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပိုင်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ဖွင့်စာနယ်ဇင်းကဒီအရောအနှော။
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဖုတ် 8 မှ 12 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သတ်မှတ်အထိပါပဲ။ မီးဖိုကနေပိုင်အပေါ်ယံလွှာ Remove နှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအေး။ အပေါ်မီးဖိုထားပါ။
- အခြားအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ဒူနို့ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အအေးခံပိုင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့အရပျသို့သွန်းလောင်း။
- စင်ကြယ်ကြီးမားသောပန်းကန်မှာတော့ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူပေါင်းစပ်။ ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ပုံစံသည်အထိရိုက်နှက် ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိရိုက်နှက်, သကြားထည့်ပါ။ သကြားပျော်ဝင်နေသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ, သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအကြားနည်းနည်းခံစားရတယ်။ ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ gritty မဟုတ်ဘူးလျှင်, meringue ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
- သံပုရာအဆာ၏ထိပ်ပေါ်တွင် meringue ဇွန်း။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများ၏အစွန်းဖို့ meringue တံဆိပ်ခတ်ထားရန်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ကျုံ့လိမ့်မယ်သေချာအောင်, အပိုင်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ meringue အတွက် dips နှင့်လောကဓာတ်စေရန်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။
- 10 မှ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် meringue ရွှေအညိုရောင်အထိပိုင်ဖုတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ; အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 4 မှ 6 နာရီလည်ပတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစားကြွင်းစားကျန်တွေကိုသိမ်းဆည်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 663 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 168 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 292 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 86 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |