အဓိပ္ပာယ်: mash grist (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Malt သို့မဟုတ်ဘောဇဉ်) ကိုရေးစပ်တဲ့အရည်ဖြစ်ပါတယ် worts ကိုဖန်တီးရန်ဆူရေနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။ Worts အဆိုပါ mash ထံမှ drains နှင့်လက်ဆေး (အရက်ပါဝင်သည်နှင့်ဝီစကီအနှစ်ချုပ်ရန်အသုံးပြုသည်သောအရည်) တွင်စိမ်သောအရည်သည်။
အချဉ် mash အကောင်းဆုံးကိုလူသိများ mash သည်နှင့် bourbon နှင့်စေရန်အသုံးပြုသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် Tennessee ပြည်နယ်ဝီစကီ ။ ဒီနည်းလမ်းမှာပြီးသားချဉ် mash (ယခုအချဉ်) ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုယခင်ကစော်ဖောက်ခြင်းကနေကျင်းပသည်အောက်ပါအသုတ်များတွင်အသုံးပြုဤသို့အသုံးပြုသောဆေးအတွက်အရည်အသွေးဆက်လက်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်ချိုမြိန် mash ချဉ်ဆန့်ကျင်အဖြစ်လတ်ဆတ်သော, ချိုမြိန်အရသာပေးခြင်းရေစက်မခံရမီ Open-ထိပ်ဆုံးသီးထဲမှာစိမ်ထားတဲ့လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုအသုံးပြုသည်။