04 ၏ 01
Matoke ဆိုတာဘာလဲ
CC0 ပြည်သူ့ဒိုမိန်း Matoke အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ် ငှက်ပျော အနောက်တောင်ယူဂန်ဒါမှဌာနေ။ သူတို့ကအရှေ့အာဖရိကကုန်းငှက်ပျောသီးအဖြစ်လူသိများငှက်ပျောသီး၏မိသားစုထံမှလာ၏။ သူတို့ဟာသူတို့အစိမ်းရောင်နှင့် unripe အခါချက်ပြုတ်ဘို့အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။ ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်နှင့် mash, သူတို့အမျိုးသားရေးအဖြစ်အများဆုံးမှတ်သားလောက်ရှိပါတယ် ယူဂန်ဒါ၏ပန်းကန် ။
04 ၏ 02
Matoke ၏ပုံပန်းသဏ္ဍာန်
N. Sheard Matoke သာမန်ငှက်ပျောသီးထက်တိုတောင်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကပျမ်းမျှအားဖြင့်အလျားထက်မိမိတို့၏တိုတောင်းမှု midsection မှာအထူဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ သူတို့ unripe အခါအဆိုပါခွံသူတို့အများဆုံးအသုံးပြုကြသည်သောပြည်နယ်ဖြစ်သည့်, အရောင်အတွက်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်အထူးသဖြင့်ခက်ခဲမြင့်ကစီဓါတ်ပါအကြောင်းအရာများကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာကြိုတင်စားသုံးမှုအလွန်ကောင်းစွာ matoke ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
matoke ချက်ပြုတ်၏အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းများ, ဆူပွက် steaming, ဒါမှမဟုတ်ကင်နေကြသည်။ သူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့ဇာတိပကတိအဝါရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်နှင့်အပြုတ်တဲ့အခါမှာကောင်းစွာချက်ပြုတ်လျှင်, အာလူးကဲ့သို့တူညီသောကိုက်ညီမှုအကြောင်းကိုမှပျော့ပြောင်းသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကသို့သော်နေဆဲသူတို့ရဲ့ပုံစံကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။
အစိမ်းရောင် matoke ရှည်လျားလွန်းများအတွက်ချန်ထားခဲ့လျှင်, သူတို့ကအဖြစ်သာမန်ငှက်ပျောသီးမယ်လို့တှငျရငျ့မှညျ့ပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်အချိန်မှာမှည့်သောသူတို့ကအရမ်းချိုမြိန်ဖြစ်ကြပြီးပုံမှန်အသီးအဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ မှုမြင့်မားသောစျေးနှုန်း, ဒီ matoke အများဆုံးအစိမ်းရောင်ချက်ပြုတ်ငှက်ပျောသီးအဖြစ်ကိုခစျြသောကြောင့်တစ်ဦးစွန့်ပစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အတန်ငယ်ဇိမ်ခံ၏ဖြစ်ပါတယ်။
04 ၏ 03
ခွံ Matoke
N. Sheard သူတို့ unripe အခါ Matoke သာမန်ငှက်ပျောသီးကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက် peeled မရနိုင်ပါ။ သူတို့ငှက်ပျောသီးချက်ပြုတ်ကြောင့်တကယ်တော့, matoke တစ်ခါတစ်ရံတွင်ငှက်ပျောအဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည်။ ငှက်ပျောခွံနွှာဖို့အတော်လေးလွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီရဲ့အဆုံးမှာဖြတ်ကျောကွာရှေ့တော်၌ထိုအရေပြား၏အအရှည်တစ်လျှောက်တွင်အလျားလိုက်အပေါက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Matoke အနည်းငယ်ပိုရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။
သူတို့ကိုလက်သည်းရန်, ငှက်ပျောသီးအသီးအအဆုံးမှာအကြံပေးချက်များဖြတ်လေ၏။ အရေပြားအပါအဝင်ငှက်ပျော, ကဓါး၏အစွန်အဖျားနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့မလှယျကူကြောင်းကိုအလွန်ခက်ခဲထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ယင်းကိုပယ်ဖြတ်အကြံပေးချက်များ၏တဦးတည်းအဆုံးမှာဓါးအားမရကြောင့်ရုံခွံအောက်သေချာနှင့်ပြန်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ဆီသို့ဆွဲအားဖြင့်အသားအရေကိုချွတ်လက်သည်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကဓားနဲ့အာလူးကွာဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ အပိုစောင့်ရှောက်မှုမဆိုမတော်တဆဖြတ်တောက်မှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့ယူခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
04 ၏ 04
ဆားငန်ရေအတွက် Matoke ထားပါ
N. Sheard အစိမ်းရောင်အခွံကိုချွတ်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ဤ matoke ၏အဖြူရောင်ဇာတိပကတိ၌ဖော်ပြပါလိမ့်မည်။ လူဇာတိအားဖြင့်လေထုနှင့်ထိတွေ့သောအခါ, ကလျင်မြန်စွာ Discoloration အရောင်ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတားဆီးနိုင်ဖို့အတွက်ချက်ချင်းဆားရေတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ peeled ငှက်ပျောသီးထားပါ။ သင်တို့ကိုအကုန်အ matoke ၏တစ်ခုလုံးကိုသုတ် peeled မှီတိုငျအောငျလေကွာထားသေချာစေရန်သူတို့ကိုရေမြှုပ်။ သူတို့ကယခုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
ဒီလိုလုပ်ဖို့အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုအထိမိနစ် 30 အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် 2 နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်ထားပြီးကြောင်းစစ်ဆေးပါ။ ပထမဦးစွာအရောင်အဝါရောင်သို့ပြောင်းလဲခဲ့သည်စစ်ဆေးပါ။ ကကောင်းစွာချက်ပြုတ်ထားပြီးသေချာစေရန်, တစ်အပိုင်းအစမှတဆင့်တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ဓါးဖြတ်သန်းရတယ်။ ကအများကြီးယဉ်ပါးခြင်းမရှိဘဲတဆင့်သွားလိုလျှင်, သငျသညျကိုသူတို့စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီငါသိ၏။