အတော်ကြာ gluten-အခမဲ့စားသည်ဤဧရာသံပုရာဂျင်း cookies တွေကိုအမြည်းမှအားဖြင့်ရပ်တန့်သည်အထိဒီစာရွက်နီးပါးကြီးမားတဲ့ဘေးအန္တရာယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။
သူတို့ကအားလုံးနီးပါးဟာနွေရာသီညဉ့်တွင်လတူဤ 5 လက်မအရွယ်ကျယ်ပြန့်ကွတ်ကီးများကိုအကြောင်းကို raved ။ ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းငါမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းများအတွက်စီစဉ်ထားခဲ့သည်ထက်အများကြီးပိုပြန့်နှံ့သော်လည်းဤရှာဖွေနေအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့နှင့်အလွန်အမင်းများမှာ အရသာ cookies တွေကို - လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်သံပုရာ zest, ထုကုန်တယ် candied ဂျင်း, သကြား, နှင့်ထောပတ်အများကြီးကျေးဇူးတင်။
အဆိုပါစာရွက် gluten-အခမဲ့ဖို့ Myra Goodman, Earthbound လယ်တွေကိုတည်ထောင်သူများကအားဖြင့် Live မှစားနပ်ရိက္ခာအတွက်ပေါ်လာသောအရာ "Earthbound လယ်တွေသံပုရာ SNAP," တစ်စာရွက်ကနေအစားအစာအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 12 ဇွန်း unsalted ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 1 1/2 ခွက်သကြား
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာထုတ်ယူ
- 2 ခွက် gluten-အခမဲ့အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ရောနှော (xanthan သွားဖုံးနှင့်အတူသို့မဟုတ်
- guar သွားဖုံး ရောနှောအတွက်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ဇွန်းသံပုရာ zest (1 သံပုရာ)
- 2 အောင်စဂျင်း (minced) crystallized
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 ° F / 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ အလင်းနှင့် fluffy ခန့် 3 မိနစ်သည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူမုန့်။ ကြက်ဥနှင့်သံပုရာထုတ်ယူထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိရိုက်တယ်။
- သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မြေပြင်ဂျင်း, ဆား, ခြစ်သံပုရာ zest gluten-အခမဲ့ပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့ Whisk ။
- စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နှေးကွေးအပေါ် Beat နှင့်ရောစပ်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချခြစ်ဖို့ spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ အရောအနှောပေါင်းစပ်သောအခါပေါင်းစပ်မှီတိုင်အောင်, တဖြည်းဖြည်း cookie ကိုမုန့်စိမ်းနှင့်ရောစပ်ဖို့ minced ဂျင်းထည့်ပါ။
- ဧရာ cookies တွေကိုအဘို့မုန့်စိမ်းထဲက 2 ဇွန်းဘောလုံးလုပ်ပါ။ အဘယ်သူမျှမကပိုကြီးမား ungreased cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင် 6 ထက်ချထားပါ။ သူတို့အတူတကွနီးကပ်လွန်းထားရှိနေတယ်ဆိုရင်သူတို့အတူတကွဖုတ်မည်! သငျသညျသေးငယ် cookies တွေကိုပိုနှစ်သက်ပါလျှင်မုန့်စိမ်းထဲက 1 ဇွန်းဘောလုံးစေနဲ့ကြီးမားတဲ့ cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင် 6 ထက်မပိုထားပါ။
- 10 မှ 12 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် cookies တွေကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်အနားရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြ၏သည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းဖို့ကြီးမားတဲ့ spatula နှင့်အတူမဖယ်ရှားမီအနည်းဆုံးငါးမိနစ် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်အအေး Allow ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 159 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 64 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 101 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |