ဤသည်လွယ်ကူသော-to-စေ pudding အားလုံးအိန္ဒိယကျော်ရေပန်းစားသည်ပေမယ့် Parsi, (အနောက်တိုင်းအိန္ဒိယကနေနှစ်ဦးစလုံး) Mangaloreans နှင့် Anglo-အင်ဒီးယန်းများကအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာဖိအား cooker ထဲမှာပေါင်းပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက်အပြည့်အဝမုန့်နို့ (ခန့် 1 လီတာ)
- 7 ကြက်ဥ
- 1 ခွက်သကြား
- 1/2 Tsp nutmeg အမှုန့်
- 1 Tsp vanilla အနှစ်သာရ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ထောပတ်နှင့်အတူအလွန်ပေါ့ပေါ့လူးခွငျးအားဖွငျ့ custard များအတွက်မှို / pudding ခွက် / ramekin ခွက်ပြင်ဆင်ပါ။
- ဒါကြောင့်ရွှေအညိုရောင်အရည်ပျော်နှင့်လှည့်မကုန်မှီတိုင်အောင်ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 1 Tsp နှင့်အတူသကြား 1/2 ခွက်ကိုအပူ။ မှို၏နှစ်ဖက်အင်္ကျီဖို့ pudding မှို / pudding ခွက် / ramekin ခွက်နှင့်လောကဓာတ်သို့ဤ caramelised သကြားလောင်း။ အအေးဖယ်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်လြှငျ, 350 က F / 180 ကို C / ဂတ်စ်မာကု 4 မှယခုသင့်မီးဖို preheat ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဥနှင့်ကျန်ရှိသောသကြားရောထွေးနှင့်ရှိသမျှသောသကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်မှီတိုင်အောင်ရောနှောနေခြင်း။ အခုတော့နို့, vanilla အနှစ်သာရနှင့် nutmeg ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောနှောနေခြင်း။
- သင်သည်ထိုသူတို့ထိပ်လမ်း 3/4 ဖြည့်ရန်, သုံးနေသည့်မှို / pudding ခွက် / ramekin ခွက်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။
- မုန့်ဖုတ် အကယ်. : တစ်ကြီးမားနက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာကတော့မှို / pudding ခွက် / ramekin ခွက်။ အဲဒီအကြောင်း 1 "မှို၏အနားကွပ်အောက်တိုငျအောငျမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ရေနွေးကိုလောင်း။
- တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာ steaming အကယ်. : ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်တဦးတည်းမှိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ဖိအား cooker ထဲမှာမှို Place - တစ်ဖိအား cooker လက်စွပ် (သို့မဟုတ်မှောက် Flat-bottomed သတ္တုပန်းကန်) နှင့်အတူမှိုခြီးမွှော။ အဲဒီအကြောင်း 2 "မှို၏အနားကွပ်အောက်တိုငျအောငျဖိအား cooker ထဲသို့အလွန်ဂရုတစိုက်ရေလောင်း။
- တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်လျှင်: 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် custard မှီတိုင်အောင်ကွတ်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပါတယ်။ ဗဟိုတစ်သွားကြားထိုးတံထည့်ခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်။ စင်ကြယ်ထွက်ကြွလာလျှင် pudding ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
- အထက်အဖြစ် Done စစ်ဆေးသည်ထို့နောက်နာရီဝက်အဘို့အကွတ်နှင့်: တစ်ဖိအား cooker ထဲမှာ steaming လျှင်။
- ချက်ပြုတ်သောအခါ, pudding အအေးပြီးတော့တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလည်ပတ်။
- ဝတ်ပြုသည့်မှို / pudding ခွက်ကို / ramekin ခွက်ကိုကျော်တစ်ပန်းကန်ကိုနေရာချ, အရပျ၌ခိုင်မြဲစွာကိုင်ထားနှင့်ညင်ညင်သာသာကျော်ဖွင့်ရန်။ အဆိုပါ pudding, ထိုပန်းကန်ပေါ်ကို caramel ဘက်တက်ကျော်ဖွင့်ပါလိမ့်မယ်! အဆိုပါ pudding ကျော်ကျန်ရှိ caramel (ရှိပါက) ၏အချို့သောလောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ |
|---|
| ကယ်လိုရီ | 325 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 259 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 163 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |
(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )