ဤသည်အရသာသံပုရာကိတ်မုန့်တစ်ဦးသံပုရာမုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့် frosted နှင့်နှင့်ပြည့်စုံသည် သံပုရာထောပတ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်
- ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
- အမှုန့်ဖုတ် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 ခွက်ကိုထောပတ် (ပျော့ပျောင်း, unsalted)
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းတစ်ခန်းအပူချိန်မှာကွဲကွာ)
- 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 1/3 ခွက်
- buttermilk
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
- Frost:
- 8 အောင်စမုန့်
- ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး )
- 3/4 ခွက်ကို unsalted ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 2 ခွက် confectioners '' သကြား (တိုင်းတာခြင်းမပြုမီရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ)
- 1/4 ခွက်ကို
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- ဝယ်ယူ 1/3 ခွက်ကိုသံပုရာထောပတ်,
- အဆာ:
- ဝယ်ယူ 1 ခွက်သံပုရာထောပတ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်အမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်နှစ်ဦးကို 9 လက်မပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုးမှ Preheat မီးဖိုသို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူ nonstick မုန့်ဖုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။
- ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ, ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဂျင်း, ဆားပေါင်းစပ်။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်, အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာထောပတ်နှင့်သကြားမုန့် 3/4 ဖလား၌အလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။ တစ်ဦးချင်းစီအပြီးကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥအနှစ်များတွင်တစ်ကြိမ်ရိုက်တယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် vanilla အတွက်ရိုက်တယ်။
- အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရောနှောနှင့်အတူ, မုန့်ညက်အရောအနှော (4 မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်နှင့် 3 buttermilk ဖြည့်စွက်) နဲ့စတင်နှင့်အဆုံးသတ် buttermilk နှင့်အတူတနည်းမုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာရိုက်တယ်။ Blend သည်အထိပဲရိုက်တယ်။
- စင်ကြယ်သော beaters နှင့်အတူအသေးစားဖန်သို့မဟုတ်သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာ, ခိုင်မာသောထိပ်ပုံစံသည်အထိပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။
- တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာကိတ်မုန့် Battery ကိုထဲသို့သုံးပုံနှစ်ပုံအတွက်, ကြက်ဥအဖြူအရောအနှောခေါက်။
- ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ Battery ကို။ ကိတ်မုန့် tester ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက် 35 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, သည်အထိစင်ကြယ်သောအထဲကလာပါတယ်။ 10 မိနစ်ထိန်သိမ်းအပေါ်အိုးထဲမှာ Cool ။ ထိန်သိမ်းပေါ်သို့ပြောင်းပြန်လှန်နှင့်လုံးဝအေး။
Frosting နှင့်ဖြည့်
- ကြီးမားသောရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, fluffy သည်အထိ, 2 မိနစ်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်၏ 3/4 ခွက်ကိုရိုက်တယ်။ အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ confectioners သကြား, မုန့်နှင့်သံပုရာထောပတ်၏ 1/3 ဖလား၌ရိုက်တယ်။
- အဖုံး; spreadable ကိုက်ညီမှုသည်အထိ, 20 မိနစ်လည်ပတ်။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အလွှာအဆင့်ကိုထိပ်တစ်ဦး serrated ဓါးအသုံးပြုခြင်း။ ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အပေါ် 1 layer ကိုချထားပါ; သံပုရာထောပတ်၏ 1 ခွက်နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- သံပုရာထောပတ်ကိုတင်ထားရန်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာ။
- ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့အလွှာနှင့်အတူထိပ်တန်း။
- နှင်းခဲမုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်ထိပ်နှင့်ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက်; ရေခဲသေတ္တာ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှကိတ်မုန့်ကိုယူခဲ့။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးသံပုရာချပ်နှင့်အတူအပါအ, ဆန္ဒရှိလျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 437 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 123 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 304 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 48 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |