ဒီဂန္ဂျာမန်ပေါင်ကိတ်မုန့်စာရွက်ထဲမှာသာတဆေးကိုသငျသညျကြက်ဥသို့ရိုက်နှက်, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်နှင့်ခေါက်ဖို့သေချာပါစေလေသည်။ ပေါင်မုန့်ပြား , ဒါမှမဟုတ်ဂြာမနျတွင် Sandkuchen, လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အိမ်လုပ်အားလုံးသူ့ဟာသူအထူးသဖြင့်ကောင်းသော, သို့သော်သင်သည်များစွာသောအချိုပွဲများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်လွန်း, လုပ်ဖို့မျှမျှတတလွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ဦးအကြီးအ lemony-vanilla အရသာရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 1 1/4 ခွက် / 250 ဂရမ်သကြား
- 1/2 vanilla bean ကို (မျိုးစပါး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- zest (သံပုရာ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 ခွက်ကို / 125 ဂရမ်စီဓါတ် (အာလူး, မအာလူးမုန့်ညက်)
- 1 ခွက် / 125 ဂရမ်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 12 ဇွန်း / 170 ဂရမ်ထောပတ် (unsalted)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်မုန့်အိုးသို့မဟုတ်တစ်ကျဉ်းမြောင်းတဲ့, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက် Königskuchenဒယ်အိုး (အရှည် 30 လောက်စင်တီမီတာခန့် 11.8 လက်မ) ။
- 360 ° F / 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူမီးဖို။
- 5 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥ, သကြား, ပေါင်းစပ် vanilla မျိုးစပါး နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်၌ 1/2 vanilla bean ကိုကနေ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest နှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိလက်ရောနှောနှင့်အတူအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောမွှေပါ။
- တကျီကျီရေနှင့်ပြည့်စုံအောက်ခြေတစ်ဝက်ပေါ်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်ထားပါနှင့်အရောအနှော၏အပူချိန်နှင့် ပတ်သက်. 98 ° F / 36 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်) ဖြစ်ပါသည်သည်အထိလက်ရောနှောနှင့်အတူအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ် whisk သို့မဟုတ်ရိုက်တယ်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရောအနှောအခန်းအပူချိန်ဆင်းပြန်အေးသည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းနိမ့်အပေါ်ရိုက်နှက်ဆက်လက် (75 ° F / 25 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။ ဒီအကြောင်း 5 မှ 10 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အရောအနှောအရောင်အတွက်အထူနှင့်အဝါရောင်အလင်းဖြစ်လိမ့်မည်။
- All-ရည်ရွယ်ချက်မှာ Battery ကိုကျော်မုန့်ညက်အဆိုပါ 3/4 ခွက်ကို / 125 ဂရမ်အာလူးကစီဓါတ်များနှင့် 1 ခွက် / 125 ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ညင်ညင်သာသာအတွက်ခေါက်။
- 12 ဇွန်း / 170 ဂရမ် unsalted ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် Battery ကိုကျော်နွေးပူဘဲ, အရည်ကိုလောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာထည့်သွင်း။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ လဲကြလိမ့်မယ်တံခါးကိုဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်စရာမလိုဘဲ 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
- နောက်ထပ် 25 မှ 40 မိနစ် (မုန့်ဖုတ်အချိန်ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်အစစ်အမှန်မီးဖိုအပူချိန်နှင့်မြင့်ပေါ်တွင်မူတည်သည်) မုန့်ဖုတ်, အပူချိန်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှတ်ပုံတင်သည်အထိအနည်းဆုံး 180 ° F နှင့်ထိပ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
- ပုံစံမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ cool, ထို့နောက်တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံးဝအေး။
- အများအားဖြင့်, Sandkuchen အနည်းငယ် confectioners '' သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကိတ်မုန့်ချပ်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးစားကြွင်းစားကျန်တစ်ခညျြးနှီးဆှေးနှေးတွင်သို့မဟုတ်တစ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် cubed နှင့်သုံးနိုငျ စတော်ဘယ်ရီ shortcake ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 273 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 75 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 222 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 37 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |