ဒေသအလိုက်နှင့်စားလုပ်နည်း
ပြည်တွင်းဖြစ်အစာစားရှိပါတယ် အများအပြားအကျိုးခံစားခွင့် ။ သို့သော်သင်သည်ဘယ်လိုစတင်ရန်နိုင်မလဲ? ဤတွင်ဝယ်ယူခြင်းနှင့်ဒေသအလိုက်အစာစားခြင်းစတင်ရန် 10 နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
10 01
ရာသီများတွင်ဖွင့်အဘယျသို့ Learn
အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးခရမ်းချဉ်သီး။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson သင့်ရဲ့ဒေသအတွက်ရာသီရဲ့အဘယ်အရာကိုသိမှတ်ကြလော့သင်သည်အဘယ်အရာကိုလယ်သမားစျေးကွက်မှာမျှော်လင့်ထားနှငျ့သငျဒေသခံသို့မဟုတ်ဒေသဆိုင်ရာရင်းမြစ်များမှဖြစ်စေခြင်းငှါအခြားစျေးကွက်များနှင့်စတိုးဆိုင်များမှာထားတဲ့ပစ္စည်းကိုသိကူညီရန်သိကြကူညီကြမည် (သူတွေကိုအများဆုံးကျိန်းသေမဟုတ်ခြင်းနှင့်အရာ!) ။
- ရာသီထုတ်လုပ်ရန်
10 02
လယ်သမားများစျေးကွက်များမှာဆိုင်
Sant Fe လယ်သမားများ Market ကထုတ်လုပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးထုတ်ကုန် feature ကြောင့်လယ်သမားစျေးကွက်မှာစျေးဝယ်သငျသညျယ်ယူစားဒေသခံအစားအစာပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့ပျော်စရာ, လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကတော့လယ်သမားစျေးကွက်အတူတူလမ်းညွှန်ချက်ရှိသည်, ဒါတစ်ခွင်ဒေသခံသို့မဟုတ်ဒေသဆိုင်ရာလယ်ယာမြေပေါ်တွင်စိုက်ပျိုးသို့မဟုတ်ထုတ်လုပ်ထုတ်ကုန်ရောင်းဖို့လိုအပ်သည်ဆိုပါကကြည့်ဖို့စစ်ဆေးပါ။ ငှက်ပျောသီးတပ်ဆင်ထားကြောင်းမည်သည့်စျေးကွက်၏အလွန်သံသယဖြစ်ဖွယ် Be - သင်ရောက်နေမဟုတ်လျှင် ဟာဝိုင်ယီ သို့မဟုတ်ဖလော်ရီဒါ, သင်တန်း!
10 03
လူထုလယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးထောက်ပံ့ join
CSA Box ကိုဧပြီလ 30, 2009 ဓာတ်ပုံ© Molly Watson စိုက်ပျိုးရေး (CSA) ထောက်ပံ့အဝန်းတိကျတဲ့လယ်ယာ (သို့မဟုတ်, ခြံ၏တစ်ခါတစ်ရံ, အုပ်စု) မှသင်တန်းသားများကိုဆက်သွယ်။ သငျသညျအပြန်တွင်, သငျသညျစပါးရိတ်ရာကာလတစ်ရှယ်ယာရ, တစ်ဦးလယ်ယာအတွက်ရှယ်ယာဝယ်။ သငျသညျအကောင်းဆုံးလယ်ယာကမ်းလှမ်းရန်ရှိပြီးထုတ်လုပ်ရန်, အလတ်ဆတ်ရ; လယ်ယာရာသီအလိုက်ကုန်ကျစရိတ်တက်သည်-ရှေ့တွင်အာမခံအရောင်းနှင့်ပိုက်ဆံအစုတခုရှိပါတယ်။
10 04
စားနပ်ရိက္ခာ Origins တံဆိပ်ကပ်ဒါက Stores မှာဆိုင်
သငျသညျစျေးကွက်၏ရှေးခယျြမှုရှိပါကက၎င်း၏ထုတ်ကုန်များဝယ်ယူဘယ်မှာမှတ်ချက်ပြုတရွေးယူကြ၏။ အထူးသဖြင့်, ပင်လယ်စာ, အသား, ကြက်ဘဲများအရင်းအမြစ် marking နိမိတ်လက္ခဏာကိုကြည့်ခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ရန်။ co-ops နှင့်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသူတို့သယ်ဆောင်သည့်အစားအစာများ၏မူလဖျောညှနျးဖို့ပိုများပါတယ်, ဒါပေမယ့်သမားရိုးကျကုန်စုံစတိုးဆိုင် ပို. ပို. ၎င်းတို့၏ကုန်များကဏ္ဍများနှင့်အသားများနှင့်ပင်လယ်စာကောင်တာ labeling နေကြသည်။
သင့်ရဲ့ပြည်တွင်းစျေးကွက်မှာလက္ခဏာမ? မန်နေဂျာသို့မဟုတ်ပုဒ်မမန်နေဂျာအားဆင့်ဆိုရမည်။ ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်အစားအစာများ၌သင်တို့၏အကျိုးစီးပွားဖော်ပြ။ မည်သည့်ပြည်တွင်းဖြစ်သို့မဟုတ်ဒေသတွင်းစတိုးဆိုင်မှာပစ္စည်းစိုက်ပျိုးကြောင်းမေးပါဒါကြောင့်မှတ်သားရလိမ့်မည်။ သငျသညျအကောင်းအလိုတော်စစ်မှန်သောစိတ်ဝင်စားမှုများဖြည့်ဆည်းဖို့ထဘယ်လောက်မှာအံ့အားသင့်ခြင်းကိုခံရပါလိမ့်မယ်။
10 05
ကုန်စုံဆိုင်များ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာစျေးဝယ်
ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာပတ်လည်တန်းမှာလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာထက်ပိုပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့။ သင်သည်သူတို့၏ရင်းမြစ်အကြောင်းကိုမေးမြန်းခြင်းနှင့်မျှော်လင့်အနီးဖြင့်သတင်းရင်းမြစ်များမှအချို့ကိုရှာဖွေနိုင်သည်ကိုတိကျစွာသူတို့အားပစ္စည်း - ဤလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံအဘို့အစည်း, အသားနှင့်နို့ထွက်စျေးဝယ်။ အသီးအနှံအတန်းမှာမှအထူးအာရုံစိုက်: သင်သည်သင်၏ရာသီသိလျှင်, အချို့ကိုသင်ဒေသအလိုက်သို့မဟုတ်ဒေသတွင်းစိုက်ပျိုးပစ္စည်းများရှာတွေ့နိုင်ပါလိမ့်မယ်။10 06
က Ultra-ဒေသခံ Get: တစ်ဥယျာဉ်စက်ရုံ
သင့်ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကြီးထွားလာဒေသခံစားရန်အဆုံးစွန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့အပင်ဥယျာဉ်တော်ထဲကနေတစ်မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးဖို့ဒီဇိုင်းတီထွင်ခဲ့တယ်ထမြောက်တော်မူကုတင်ရန်, သင့်ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကြီးထွားဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
- ကွန်တိန်နာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်
- ကြီးထွားလာအမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးဟင်းသီးဟင်းရွက်
- ကြီးထွားလာမီးဖိုချောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- အရုပ်အသေးစားနှင့်ထောင်ပြီးသစ်သီးပင်
10 07
ခရီးစဉ်ကိုဦး-စိတ်ကြိုက် & လယ်ယာရပ်
အများဆုံးမြို့-နေထိုင်သူများအတွက်လယ်ယာရပ်တည်ချက်တစ်ခုနေ့စဉ်အစားအစာစုရုံးဖြေရှင်းချက်မဟုတ်ပါ။ အခွင့်အလမ်းကိုယ်နှိုက်ကတင်ဆက်သောအခါ, ဦး-Picks (သင်တစ်ဦးလယ်ယာကိုသွားနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အသီးအနှံကောက်ရှိရာ) စူပါလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများအမြောက်အမြားအဘို့ကြီးစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
- ဦး-စိတ်ကြိုက် & လယ်ယာရပ်ရှာဖွေခြင်းတို့အတွက်သတင်းရင်းမြစ်
10 08
ဒေသအလိုက်နှင့်ဒါကရင်းမြစ်စာဆိုင်များကိုရွေးချယ်ပါ
ပြည်တွင်းနှင့်ဒေသတွင်းလယ်ယာ, စိုက်ပျိုးသူများနှင့် purveyors ထံမှမဝယ်နှင့်သင်ထွက်ကိုစားလျှင်ပင်ဒေသဆိုင်ရာလယ်သမားများနှင့်ထုတ်လုပ်သူများသင်တို့၏ထောက်ခံမှုကိုဆက်လက်ကြောင့်မကြာခဏစားသောက်ဆိုင်။
10 09
မကြာခဏပြည်တွင်းဖြစ်ပိုင်ဆိုင်စားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်သူများ
သငျသညျအိမ်မှာချက်ပြုတ်ကြဘူးသို့မဟုတ်ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးကြသည်မဟုတ်သည့်အစားအစာများကိုအဘို့သိမ်းသွားလေ၏နှင့်ထိုကဲ့သို့သော Bakeries, သားသတ်သမားများနှင့်ကော်ဖီ roasters အဖြစ်ဒေသအလိုက်ပိုင်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့်ဝယ်ယူခြင်းဖြင့်ဒေသခံတစ်ဦးအစားအစာစနစ်၏သင့်ရဲ့ထောက်ခံမှု Continue ။10 10
ဒေသခံမရရှိနိုင်ပါ Is သည့်အခါမိသားစုလယ်ယာသို့မဟုတ်မျှတသောကုန်သွယ်ရေးထုတ်ကုန်များ Buy
နို့ထွက်နွားတွေအနီးနထေိုငျမဟုတျလော မိသားစုပိုင်လယ်ယာမြေကနေဝယ်နို့ထွက်ပစ္စည်းကနေနို့ကိုဝယ်ကြလော့။ အမေရိကန်၏တဆက်တည်း 48 ပြည်နယ်များမှာနေထိုင်ပေမယ့်ကော်ဖီအရှုံးမပေးဖို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဆန္ဒကိုရှာဖွေ? မျှမျှတတလုပ်သားများပေးဆောင်သူတွေကိုအားဖြင့်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသည့်နည်းလမ်းစိုက်ပျိုးကော်ဖီဝယ်ပါ။
ဒေသခံအစားအစာများစားသုံးခြင်းအိမ်သို့ပိုမိုနီးကပ်စွာစိုက်ပျိုးအစားအစာစားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးဆက်ဆက်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင့်ရဲ့အစားအစာနှင့်မည်ကဲ့သို့သည်သင်တို့အားရရှိသွားတဲ့ပိုပြီးသတိထားဖြစ်ခြင်းအကြောင်းကိုလည်းဖြစ်ပါတယ်။