စတော်ဘယ်ရီ shortcake ဆက်ဆက်နွေရာသီ၏ "တာဝန်ရှိသူတဦးက" အချိုပွဲတွေထဲကဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့် gorgeoous နှင့်အထင်ကြီးကြည့်နေစဉ်ကအောင်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။
သငျသညျရှေ့တျော၌နေ့ကိုအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပွငျဆငျပွီး်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီရုံစုဝေးနိုင်ပါတယ်။
ဒီစာရွက် Driscoll ရဲ့ Berries ပါ, သူတို့ရဲ့သီးကိုသိသောရှေးရှေးမှလာ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Shortcakes:
- 10 ဇွန်းထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့ unsalted နှင့်အိုးများအတွက်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းပေါင်းပိုပြီးသို့ဖြတ်)
- 3 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 3/4 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- အဆာ:
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1 1/2 packages များ (16 အောင်စအသီးအသီး) စတော်ဘယ်ရီ (hulled နှင့် quartered)
- 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Shortcakes Make မှ
375 ° F သို့ Preheat မီးဖို။ ရက်ရက်ရောရောထောပတ် 3 (8 လက်မ) ပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုး။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောပန်းကန်၏ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ထောပတ်နဲ့သွေးခုန်နှုန်းကိုထည့်ပါသို့မဟုတ်အရောအနှောကြမ်းအစအနဆင်တူသည်အထိတစ် pastry Blender သို့မဟုတ် 2 ဓါးနှင့်အတူအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ (ရောနှောကျော်မ) 1 3/4 ခွက်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်လေးလံသောမုန့်နှင့်သွေးခုန်နှုန်းကိုထည့်သွင်း (မုန့်ဖြန့်ဝေကူညီမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအကြိမ်ပေါင်းများစွာနှိုးဆော်) သို့မဟုတ်ပဲစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့မွှေပေးပါ။
ကြီးမားတဲ့ဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်း (ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့အစားအစာ Processor, ပထမဦးဆုံးအပြောင်းအရွှေ့အရောအနှောကို အသုံးပြု. လျှင်) နှင့်ညင်ညင်သာသာပဲချောမွေ့စွာ (5 အလှည့်) မှီတိုင်အောင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသော့ပွငျ။
အနားမှပြန့်ပွားခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှချောမွေ့အောင်, 3 တန်းတူဝေမျှသို့နှင့်လက်နှင့်မုန့်စိမ်း Divide, စာနယ်ဇင်းတစ်ဦးပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ။
25 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ထိပ်ဆုံးရွှေတစ်ခုဖြစ်သည်အထိပါပဲ။ ထို့နောက်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအအေးထုတ်ကိုဖွင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အိုးထဲမှာ 5 မိနစ်အအေးကြပါစို့။
အဆိုပါဖြ Make မှ
2 ခွက်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့် vanilla ထုတ်ယူပေါင်းစပ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိမြင့်မားသောတခုတခုအပေါ်မှာလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ပဲတောင့်တင်းထိပ်ပုံစံသည်အထိရိုက်နှက်နေချိန်တွင်တဖြည်းဖြည်းသကြားထည့်ပါ။ သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာသိမ်းဆည်းထားပါ
အဆိုပါ Shortcakes စည်းဝေးရန်
- အစေခံရန်, တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်အကြောင်းကို 1/3 quartered စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူပန်းကန်နှင့်ထိပ်တန်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပေါ်တွင်ပထမဆုံးကိတ်မုန့်အလွှာထားပါ။ ဦးတိုင်အောင်အကြောင်းကို 1/3 ကြာပွတ်မုန့်နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ဒုတိယကိတ်မုန့်အလွှာနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့် 1/3 quartered စတော်ဘယ်ရီနှင့် 1/3 ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ထိပ်တန်းနောက်ဆုံးကိတ်မုန့်အလွှာနှင့်န်းကျင်နှင့် ပတ်သက်. 1 လက်မအရွယ်နယ်စပ်ထွက်ခွာတစ်ခုပင်အလွှာတွင်ကျန်ရှိသောကြာပွတ်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်တောင်ပို့ထဲမှာကနျြ quartered စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 659 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 57 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 35 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 164 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 550 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 37 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |