ဂျာမန်ဒိန်ခဲနှင့် Streusel ကော်ဖီကိတ်မုန့်ကြော်

ဤသည်ဂျာမန် Quark နှင့် Streusel နှင့်အတူကော်ဖီကိတ်မုန့်, ဒါမှမဟုတ်ဂြာမနျတွင် Streuselkuchen MIT Quarkfüuellung, ငါ့အကြိုက်ဆုံး, လွယ်ကူသောစာရွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ တဆေးကို-မုန့်စိမ်းအခြေစိုက်စခန်းတစ်ဦး creamy, ဒိန်ခဲအဆာများနှင့်တစ်ဦး crunchy-ချိုမြိန် features streusel topping ။ ဒါဟာသုံးပိုင်းအတွက်အတူတကွသွားပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီတစ်စိတ်တစ်ဒေသအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူ Uncomplicated ဖြစ်ပါတယ်။

1 (13x9 လက်မအရွယ်) ဒယ်အိုး, ဂျာမန်ဒိန်ခဲ-Streusel ကော်ဖီကိတ်မုန့်လောက် 12 စားသုံးခြင်းစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 အထုပ်
• တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး (1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်တစ်ဦး (0.6 အောင်စ) တုံး၏ 1/2
• 1/2 ခွက်ကို
• lukewarm နို့ (110 ဒီဂရီအက်ဖ်)
• 2 ဇွန်းအခန်းထဲမှာ-အပူချိန်ထောပတ်
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 5 ဇွန်းအခန်းထဲမှာ-အပူချိန်ထောပတ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ
• zest
• 6 ဇွန်းသကြား
• 1 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥ
• 1 1/2 ခွက်
• Quark သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲ
• 2 ဇွန်း cornstarch
• အဆိုပါ Streusel Topping များအတွက်:
• 1 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2/3 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 4 အောင်စ / 8 ဇွန်းအအေးထောပတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါတဆေးမုန့်စိမ်း Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦးဇွန်း၏နောက်ကျောအတူကတစ်ဆွန်းဖန်တီး 2 ခွက်ချထားပါ။ လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်ပြိုလဲသွားပြီသို့မဟုတ်ဆွန်းခြောက်သွေ့သောတဆေးဖြန်းခြင်း, lukewarm နို့နှင့်အတူဖြည့်, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်အချို့ကိုထည့်သွင်းဖို့နည်းနည်းရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေမြှုပ် 15 မိနစ်များအတွက်နွေးရာအရပျ၌ထိုင်ကြပါစို့။
   
2. တဆေးကို activated နှင့်ခိုင်ခံ့သောတိုးတက်မှုနှုန်းဖေါ်ပြခြင်း, နို့ 2 ဇွန်းထောပတ်, 2 ဇွန်းသကြားနဲ့ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထပ်ထည့်သငျသှားအဖြစ်မုန့်ညက်အတွက်ဆွဲ, မုန့်စိမ်းရောမွှေပြီးနောက်။ သငျသညျလညျးဤခြေလှမ်းတစ်ခုရပ်တည်ချက်ရောနှောသုံးနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်နှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိဖော်စပ် Continue ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ Form ကိုတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, တခါလှည့်နှင့်ဖုံး။ 15 မှ 30 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်ကြပါစို့။
   

1. တစ်ဦး 13x9 လက်မအရွယ်စတုဂံတစ်ခုပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူ coated ထားပြီးတဲ့ 13x9 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်း။ ညင်ညင်သာသာအနားဆီသို့ဦးတည်စာနယ်ဇင်း, (တစ်ပီဇာအပေါ်ယံလွှာလိုမျိုး) တစ်ဦးနှုတ်ခမ်းကိုဖန်ဆင်း၏။ သင်အဆာများနှင့် topping ရောမွှေနေချိန်မှာဒီမုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာကြပါစို့။

အဆိုပါဖြ Make

1. 2 မိနစ်များအတွက်အလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတူတူ 5 ဇွန်းထောပတ်, သံပုရာ zest နှင့် 6 ဇွန်းသကြား။ သငျသညျသှားပါအတိုင်းပန်းကန်ကိုချ scraping, အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိ 1 ကြက်ဥနှင့်စည်းချက်ထည့်ပါ။ အချောသည်အထိဖော်စပ်ခြင်း, Quark သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ cornstarch ဖြန်းများနှင့်ထည့်သွင်းဖို့ရောမွှေပါ။
   
2. တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုကျော်အဆာချောမွေ့။ 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ

အဆိုပါ Streusel Topping နှင့်ဖုတ် Make

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ 1 1/2 ခွက်မုန့်ညက်, 2/3 ခွက်ကိုသကြား, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်သစ်ကြံပိုးရောမွှေပါ။ သငျသညျသင်တန်းအစအနရှိသည်သည်အထိသင့်လက်တစ်ခုသို့မဟုတ် pastry ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, မုန့်ညက်ရောနှောသို့ 7 ဇွန်းထောပတ်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ Quark အဆာ၏ထိပ်ပေါ်ဤအကြောင်းအစအနဖြန်း။
   
2. မိနစ် 30 များအတွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သည်အထိပေါ့ပေါ့ browned သည်နှင့်အဆာနီးပါးသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်အေးအဖြစ်အဆာကိုပိုမိုဖွင့်ထားမည်။
   
3. ဒါကကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ defrosting ပြီးနောက်တစ်ဦး 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မီးဖိုတဖို၌ကအားမရသဖြင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ up ပြုလုပ်ပြတ်သား။

သိမှတ်ဖွယ်: ဤကိတ်မုန့်ခေတ်မီလမ်းလုပ်ပါ။ လက်ငင်းအခြောက်လှန်းသောတဆေးကိုသုံးပါနှင့်ပန်းကန်အားလုံးကိုမုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ add ပြီးချောမွေ့မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွရောမွှေပါ။ အထောက်အထားမှမလိုအပ်တဆေးကို။ မိနစ် 30 အဖြစ်အထက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ထို့နောက်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	331
စုစုပေါင်းအဆီ	20 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	118 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	285 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )