ဘာ? အောက်လွှတ်တော်အတွက်အဘယ်သူမျှမ Zest?
ဒါကြောင့်အစဉ်အဆက်သင်တစ်ဦးစာရွက်အဘို့အဦးပျောက်ဆုံးနေပါတယ်တစ်ခုတည်းသောပစ္စည်းဟာလတ်ဆတ်တဲ့ Citrus zest ကြောင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့သလဲ
ကောင်းပြီ, ဒီအမြန်အစွန်အဖျားနှင့်အတူသင်လိုအပ်လက်အချိန်မရွေးအပေါ် zest ရှိနိုင်ပါသည်။
ပစ်လော့မပြုပါ!
သင်ဖျော်ရည်ထုတ်ယူပါတယ်ပြီးနောက်လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး peels ပစ်မထားပါနဲ့။ အဲဒီအစား, juicing မှီ, zest နှင့်အတူခါးသီးအဖြူအူမဆိုယူဖို့မသခြောပါအောင်, တစ်ဦး microplane, zester, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler အတူ zest ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒါဟာအေးခဲ!
ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူနှင့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ် zest ထားပါ အမြန်အေးခဲ က။ ဒါကြောင့်အေးခဲရဲ့ပြီးတာနဲ့တစ်ဇစ်-ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်ကလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်လိုအပ်သည်အထိသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။
ဒါဟာသုံးပါ!
သော် zest သုံးစွဲဖို့ကြိုတင်မလိုအပ်ပါဘူး။ ရုံ overmeasure (မည်သည့်ရေခဲများအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်) ။ ဥပမာအားဖြင့်တစ်စာရွက်လိမ္မော်ရောင် zest ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတောင်းဆိုသောအခါအေးစက်နေတဲ့ zest 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထွက်တိုင်းတာ။
ဒါဟာအသုံးပြုခြင်းကိုသိမ်းဆည်းထားပါ,
တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်သိမ်းဆည်းထားလျှင် zest အကြောင်းကိုခြောက်လအေးစက်နေတဲ့စောင့်ရှောက်မည်။ ဒီနေရာမှာသံပုရာအကြောင်းပိုမို Read ။
ဟင်းချက်အတွက်၏ Citrus Zest manipulate ဖို့ပိုနည်းလမ်းများ
- ခြစ်၏ Citrus အခွံအခြောက်အဖို့ကိုဘယ်လို : သင် iced မုန့်, ကိတ်မုန့်နှင့်မယားစကားအပေါ်အလှဆင်အဖြစ်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် zest အသုံးပြုချင်ပါလိမ့်မယ်နေချိန်မှာမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ထည့်သွင်းသောအခါ, အခြောက်လှန်း zest လတ်ဆတ် zest အဖြစ်နည်းတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ပြုမှဘယ်လိုထွက်ရှာတွေ့ဖို့ပိုကိုဖတ်ပါ။
- ဘယ်လို Candy ၏ Citrus ပီးလ်မှ : Long က, Citrus ခွံ၏ပါးလွှာသော strips တွေဆိုခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်နှစ်ကြိမ်ပြုတ်ကြသည်, ပြီးတော့သူတို့အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ရေ, သကြားနဲ့ပြောင်းဖူးရည်အရောအနှောတစ်ဦးရေကူးဘို့အသွားပါ။ ထိုအခါသူတို့ကမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့ထွက်အခြောက်ဒါမှမဟုတ်အထူးအားရစရာများအတွက်ချောကလက်၌နှစ်ပြီးသောနေကြသည်။
- တစ်ဦးသံပုရာ Zest နှင့်ဖျော်ရည်လုပ်နည်း : ဤတွင်ညာဘက်သံပုရာနှင့်သင်သည်အဘယ်သို့ zest နှင့်ဖျော်ရည်အများဆုံးပမာဏကိုရဖို့ကတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်တစ်ချိန်ကကြောင့်နှင့်အတူလုပ်ဖို့ရွေးချယ်ရာတွင်များအတွက်အကြံပြုချက်များဖြစ်ကြသည်။
Zest များအတွက် Calling ချက်ပြုတ်နည်း
- Gremolata ကြော် : ဒီ parsley, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာ zest ဖြင့်လုပ်သော savory အီတလီ condiments ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားနွားငယ်သားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့်လည်း (ထို parsley များအတွက်ဇီယာစေ့အစားကြိုးစား) သိုးသငယ်ကို (သင် parsley များအတွက်ပူစီနံအစားထိုးအထူးသဖြင့်လျှင်) နှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ရဲ့။
- ထိပ်တန်း 10 ဦး၏ Citrus Candy ချက်ပြုတ်နည်း : ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဌာပနာမု (အချို့ "အချဉ်" လို့ပြောလိမ့်မယ်) တဲ့ဂန္အရသာပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင် Citrus (လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာ, ထုံးများနှင့်ပန်းရောင်ကျွဲကောသီး) အားလင့်များ fudge, truffles, marshmallows နှင့်ပိုပြီးပါဝင်သည်ကိုသကြားလုံးဖြစ်ကြသည်။