တစ်ဦးကအရပ်ရှည်ရှည်, ပညတ်မိန်းမ, အက်ဒ်နာ Lewis ကလည်းတစ်အချက်အပြုတ်ကမ်ဘာပျေါတှငျဧရာမအဖြစ်အသက်တာ၌ဖြစ်ခဲ့သည်။ လွတ်မြောက်လာကြသောကျွန်တို့၏အဆိုပါမြေး, အက်ဒ်နာတဲ့အကြီးအဖြစ်ကြီးပြင်းမယ်လို့ စားဖိုမှူး , အချက်အပြုတ်သံအမတ်ကြီးနှင့်စစ်မှန်သောတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်၏အိမ်စောင့်။ သူမသည်ငယ်ရွယ်စားဖိုမှူးတစ်ဦးမျိုးဆက်လာအောင်နှိုးဆွနဲ့တောင်၏အစဉ်အလာ folkways မေ့လျော့ခြင်းကိုမဟုတ်ကြောင်းသေချာပေသည်။ လိမ္မာထမင်းချက်ထက်ပိုအက်ဒ်နာ Lewis ကကျေးဇူးတော်နှင့်ဘဝ၏ဂုဏ်အသရေနှင့်အတူသူမ၏န်းကျင်သူတွေရဲ့ဘဝတွေကိုထိမိခဲ့တယ်။
သူမသည် 89 နှစ်အရွယ်တွင် 2006 ခုနှစ်တွင်အနိစ္စရောက်လေ၏။
ငယ်ဘဝ
အက်ဒ်နာ Lewis ကဖရီးတောင်း, ဗာဂျီးနီးယား, ဧပြီ 13, 1916 ရက်တွင်မွေးဖွားခဲ့သည်။ သူမသည်ကလေးရှစ်ယောက်ထဲကတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဖရီးတောင်းသုံးလွတ်မြောက်လာကျွန် Lewis က '' အဘိုးသူတဦးတည်းအားဖြင့် 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးတစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောကျေးလက်ဒေသလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏အဖိုးလည်းဖရီးတောင်းအတွင်းပထမဆုံးကျောင်းကစတင်ခဲ့သည်။ အတန်းကသူ့ဧည့်ခန်းထဲမှာကျင်းပခဲ့ကြသည်။
အစောပိုင်းဟင်းချက်သင်ခန်းစာများ
Lewis ကသူမ၏ချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်လတ်ဆတ်ရာသီချစ်ခြင်းမေတ္တာထိုကဲ့သို့သောအမှုအရာအသက်တာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဘယ်မှာရှိဖရီးတောင်းထဲမှာတက်ကြီးထွားလာရရှိခဲ့သည်။ သူမသည်သူမ၏အန်တီဂျဲနီထံမှသူမ၏ချက်ပြုတ်အများစုသိရှိခဲ့၏။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ချက်ပြုတ်များအတွက်သစ်သားပစ်ခတ်နိုင်ခဲ့မီးဖိုသုံးဇွန်းသို့မဟုတ်ချိန်ခွင်တိုင်းတာရန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ, ဒါကြောင့်အစား, သူတို့ကနီကယ်ပေါ်မုန့်ဖုတ်ရပေမဲ့နည်းပါးတဲ့အပေါ်အမှုန့်, Dime အပေါ်ဆားနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ piling, ဒင်္ဂါးပြားကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ Lewis ကတစ်ကိတ်မုန့်ကိုနားထောငျခွငျးအားဖွငျ့ရုံပြုမိသောအခါပြောပြနိုင်ကြပါပြီဟုလျှောက်သည်။
အသေးစားမြို့ကနေနယူးယောက်စီးတီးမှ
Lewis ကသူမ၏ဖခင်ကွယ်လွန်သွားပြီးနောက်အသက် 16 မှာဖရီးတောင်း left နှင့်ဝါရှင်တန်နှင့်နောက်ဆုံးမှာနယူးယောက်စီးတီးသို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။
နယူးယောက်စီးတီးရှိသူမ၏ပထမဦးဆုံးအလုပ်အကိုင်တစ်ဦးပင်းမင်းဆိုင်၌၎င်း, Daily သတင်းစာအလုပ်သမားတစ်ဦးဝန်ထမ်းအဖြစ် ironing ပါဝင်သည်။ သူမလည်းနိုင်ငံရေးမဆန္ဒပြပွဲများတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခဲ့သည်နှင့်သမ္မတ Franklin D. Roosevelt ရုစဗဲ့အဘို့အမဲဆွယ်။
အက်ဒ်နာ Lewis က '' ဟင်းချက်ဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများအဖွစျလာ
နယူးယောက်မှာတော့ Lewis က '' ချက်ပြုတ်သူမ၏ဒေသခံတစ်ဦးဒဏ္ဍာရီတို့ကိုလည်းလုပ်လေ၏။ အမျိုးသမီးစားဖိုမှူးအနည်းငယ်နှင့်အနက်ရောင်အမျိုးသမီးစားဖိုမှူးပင်နည်းပါးလာကြ၏ 1948, တွင်, Lewis ကဆရာယောဟနျ Nicholson မြင့်မားလူ့အဖွဲ့အစည်းများအတွက်အရသာနဲ့ရှေးဟောင်းပစ္စည်းကုန်သည်များနှင့် bohemian နှင့်အတူသူမ၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်။
ကော်ဖီဆိုင် Nicholson, မန်ဟက်တန်အတွက်အရှေ့ 57 ကြိမ်မြောက် Street မှာ, ကြီးမားတဲ့အောင်မြင်မှုဖြစ်ခဲ့သည်။
Lewis ကရှိသမျှကိုချက်ပြုတ်ပြုလေ၏။ သူမ၏ဟင်းလျာများရိုးရှင်းသော, အရသာတောင်ပိုင်းစားရကြ၏ပေမယ့်ဖီး Tennessee ပြည်နယ် Williams က, Truman Capote, ရစ်ချတ် Avedon, ဂလိုရီယာဗန်ဒါဘစ်လ်, Marlene Dietrich နှင့်ဒိုင်ယာနာ Vreeland တူသောမြောက်မြားစွာကျော်ကြားမျက်နှာများဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ 1954 Café Nicholson ပက်ထရစ် Woodside စားဖိုမှူးမှ 1999 ခုနှစ်တွင်ရောင်းချခဲ့သည်သည်အထိ Lewis ကစားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူနေ၏။
အချက်အပြုတ်အလုပ်ရှာဖွေရေး
Lewis ကလည်းအသက်ရှင် Chapel Hill, မြောက်ကာရိုလိုင်းနားထဲမှာအလုပ်လုပ်ခဲ့; Charleston, တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနား, Decatur, ဂျော်ဂျီယာ (နေထိုင်ရာသူမ၏နောက်ဆုံးသောအရပ်) ။ သူမသည်နှစ်ဦးစလုံးတရားဝင်နှင့်ပညာရှင်ပီသစွာ, ချက်ပြုတ်အတန်းဆုံးမသွန်သင်ထားသည်။ သူမ၏သင်ကြားရေးနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများနှင့်မရေမတွက်နိုင်သောငယ်ရွယ်စားဖိုမှူးမှုတ်သွင်းကြပါပြီ။ Lewis ကသူမရဲ့နောက်ဆုံးချက်ပြုတ်အလုပ်သူမလေးနှစ်များအတွက်စားဖိုမှူးရှိရာဘရွတ်ကလင်းရဲ့ Gage & Tollner မှာ 1992 အတွက်စားဖိုမှူးအဖြစ်အနားယူခဲ့သည်။
အလယ်ပိုင်း 1990 ခုနှစ်, Lewis ကများနှင့်မိတ်ဆွေများအုပ်စုတောင်ပိုင်းစားနပ်ရိက္ခာများ Revival နှင့်ထိန်းသိမ်းရေးများအတွက် Society ကစတင်ခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ရေးသားသူ
နှောင်းပိုင်းခြောက်ဆယ်ခုနှစ်, Lewis ကသူမ၏ခြေထောက်ဖဲ့ခဏပညာရှင်ပီသစွာချက်ပြုတ်ရပ်တန့်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည်။ ဤကာလအတွင်းသူမ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုရေးချဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အဆိုပါရလဒ်အက်ဒ်နာ Lewis ကချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အထင်ကရအချက်အပြုတ်ကိန်းဂဏန်းများဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်နှင့် MKF
Fisher ကစာအုပ်ချီးကျူးလိုက်သည်။ သူမ၏နောက်ဆက်တွဲမှတ်တိုင်စာအုပ်, နိုင်ငံဟင်းချက်၏မြည်းစမ်း (1976), တနိုင်ငံလုံးပရိသတ်ကိုရောက်ရှိဖို့တခုအာဖရိကန်အမေရိကန်အမျိုးသမီးတစ်ဦးတို့ကပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်များထဲမှကြီးနှင့်စစ်မှန်သောတောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားကြောင်း rekindling များအတွက်အသိအမှတ်ပြုကြသည်။
သူတို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ collection များကိုဖြစ်ကြသည်အဖြစ်အက်ဒ်နာ Lewis က '' စာအုပ်တွေအဖြစ်အများအပြားပုဂ္ဂိုလ်ရေးတှေ့မှတျတမျးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကတောင်ပိုင်းအစားအစာနှင့်သူမ၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေကျေးလက်ဘဝအပေါ်ထင်ဟပ်၏အံ့သြဖွယ်သမိုင်းဆံ့။ သူမရဲ့စာအုပ်တွေချက်ပြုတ်တဲ့တစ်သက်တာထံမှဝယ်ယူအကြံပေးချက်များအပြည့်အဝရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကိုနှင့်ရာသီအလိုက်ပေါ်အက်ဒ်နာရဲ့ရှေ့ဆောင်အခန်းကြီးအဆိုပါ predate အမေရိကန်အချက်အပြုတ် တော်လှန်ရေး။
အပိုဆောင်းမှတ်စုများ
အက်ဒ်နာ Lewis က 1970 ခုနှစ်တွင်ကွယ်လွန်သွားသူကိုစတိဗ် Kingston မှလက်ထပ်ခဲ့သည်။ သူတို့ကတဦးတည်းမွေးစားသား (အာဖရိက၏ဇာတိ), ဒေါက်တာ Afeworki Paulo ရှိခဲ့ပါတယ်။
ဖေဖော်ဝါရီလ 13, 2006 တွင်အက်ဒ်နာ Lewis က Decatur, ဂျော်ဂျီယာအတွက်သူမ၏အိမ်တွင် 89 နှစ်အရွယ်တွင်အနိစ္စရောက်လေ၏။
ဆုပေးပွဲနှင့်ဂုဏ်ပြုခံရခြင်းများ
1986 - ကွတ်ရဲ့မဂ္ဂဇင်းအားဖြင့်အမေရိကန်ဟင်းချက်အတွက်သူကားအဘယ်သူရဲ့အဘယ်သူသည် Named
1990 - တစ်သက်တာအောင်မြင်မှုဆုချီးမြှင့် IACP (အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ Assoc အချက်အပြုတ်ပညာရှင်များ၏။ )
1995 - ယာကုပ်မုတ်ဆိတ်နေထိုင်မှုဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများအ Award ဆုကို (သူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးထိုကဲ့သို့သောဆု။ )
1999 - က Les Dame d'Escoffier အမျိုးသမီးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များအနေနဲ့အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းက Grande Dame Named ။
1999 - တောင်ပိုင်း Foodways မဟာမိတ်အဖွဲ့ (SFA) မှတစ်သက်တာအောင်မြင်မှုဆုချီးမြှင့် (သူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးထိုကဲ့သို့သောဆု။ )
2002 - ဘာဘရာ Tropp သမ္မတဦးသိန်းစိန်ရဲ့ Award ဆုကို (WCR - အမျိုးသမီးများစားဖိုမှူး & စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်)
2003 - Fame ၏ KitchenAid ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ခန်းမ (ယာကုပ်မုတ်ဆိတ်) သို့မဝငျ
2004 - တောင်ပိုင်းဟင်းချက်၏လက်ဆောင်ပေးမယ်ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဆုချီးမြှင့်ခြင်းနှင့် IACP Award ဆုများအတွက်အမည်စာရင်းတင်သွင်း
ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်
(ပုံနှိပ်ပါထဲက) ကိုအက်ဒ်နာ Lewis ကချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် (Ecco 1989)
နိုင်ငံ၏မြည်းစမ်းဟင်းချက် (Knopf 1976)
အရသာ၏ကြိုးပမ်း (Knopf 1988) ခုနှစ်တွင်
(Scott ဒေါင်းအလံနှင့်အတူ) တောင်ပိုင်းဟင်းချက်၏လက်ဆောင် (Knopf 2003)