ဆားဗီးဒိန်ခဲ Pie (Burek Sa Sirom) ကြော်

ဒိန်ခဲ burek (burek sa sirom) အတွက်ဒီစာရွက်, ဒိန်ခဲ, အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံမည်နိုငျသောဘော်လကန် savory filo ပိုင်, ဂျက်နှင့်တူသော 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် baklava ။

ဆာ့, ဘူဂေးရီးယား, Bosnian, မာ, ဟေလသလူနှင့်တူရကီအကြားများပြားလှဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာဂျက်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကျိန်းသေမည်သို့ပင်ဆိုစေကာ American version ကိုလုပ်ပေမယ့်အရသာ! .Here အခြားဖြစ်ပါတယ် ဒိန်ခဲ burek စာရွက် feta ဒိန်ခဲနှင့်ပိုပြီးရိုးရာကြောင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ဒါဟာခက်ခဲစာရွက်မဟုတ်ဘူးဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာ Burek ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်အဆင့်-by-အဆင့်ညွှန်ကြားချက်များဖြစ်ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ခြစ် Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲ
• 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 8 အောင်စ undrained အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (မလယ်သမားကြီးရဲ့ဒိန်ခဲ)
• 1 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥ
• 1 ပေါင် thawed filo မုန့်စိမ်း
• 6 အောင်စ (1 1/2 တုတ်) ထောပတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အင်္ကျီကိုပေါ့ပေါ့ 350 အက်ဖ်မှအလယ်အနေအထားနှင့်အပူအတွက်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုတဖိုထိန်သိမ်းထားပါ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်နှင့်အတူပြီးလျှင်ဂျက်ဒိန်ခဲဆမ်း။ undrained အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. သီးခြား filo မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုလိပ်ခေါင်း (14 စာရွက်များတစ်ဦးချင်းစီ) သို့နှင့်မိုးစောင့်ရှောက်လော့။ ဝက်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်သွားပါလိမ့်မယ်များနှင့်တစ်ဝက်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွားပါလိမ့်မယ်။
4. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာ filo မုန့်စိမ်း 2 စာရွက်များချထားပါနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။ ထောပတ်နှင့်အတူ filo မုန့်စိမ်းနဲ့ဖြီး 2 ပိုပြီးစာရွက်များထည့်ပါ။ သငျသညျ filo စာရွက်များတစ်ဦးပုံကိုအသုံးပြုပါတယ်အထိဤဖက်ရှင်အတွက် Continue ။

1. အဆိုပါ filo ကျော်နှင့်စွန်းတိုင်အောင်အညီအမျှဒိန်ခဲအရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ကြိမ်မှာ 2 စာရွက်များကို အသုံးပြု. နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူနိန်နောက်တဖန်, ကျန်ရှိနေသေးသော filo နှင့်အတူဒိန်ခဲကိုဖုံးအုပ်ထားစတင်ဖို့။
2. Tuck ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ကိုချမဆို overhanging filo မုန့်စိမ်းနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုထိပ်တန်းတိုက်။ ရက်ရက်ရောရော 24 ရင်ပြင်နှင့်သို့ cut burek ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုထိပ်တန်းတိုက်။
3. 25 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ထိပ်လည်းလျင်မြန်စွာအညိုရောင်မှစတင်သည်ဆိုလျှင်, လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖုတ်မှဆက်လက်။ သတ္တုပါး Remove နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
4. ဒီအနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့်ကြီးမြတ်နေ့လယ်စာစားပွဲ, entrée, မနက်လည်စာသို့မဟုတ် appetizer သင်တန်းကိုမှန်ကန်စေသည်။ burek ၏တစ်ဦးအချပ်အအေးတစ်ခွက်နှင့်အတူအကြီးတတ်၏။ Burek ကောင်းစွာကေသို့မဟုတ် uncooked ထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။

သည်အခြားဘော်လကန် Burek မြိုးမြိုးရှိ

• အသား Burek ကြော် : ဤမမြဲသောအသားပိုင်အားလုံးအမဲသားသို့မဟုတ်အမဲသား, ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်ကိုပေါင်းစပ်ထားနိုင်ပါသည်။
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် Pie ကြော် : ဆားဗီးအတွက် Zeljanica အဖြစ်လူသိများ, ဒီစက်ဝိုင်းကိုကြီးစွာသောသက်သတ်လွတ်ဟင်းစေသည်ပေမယ့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ကြက်ဥပါဝင်သောကြောင့်ကြောင့်သက်သတ်လွတ်အဘို့မသင့်တော်သည်။ Zeljanica နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ် ဂရိဟင်းနုနွယ်ရွက် Pie သို့မဟုတ် Spanakopita ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	218
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	71 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	313 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )