အခြေခံပညာ Broiled ထိပ်တန်းက Round ကင်ကြော်

တစ်ဦးကထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်ကင်အရသာ, ပိန်နှင့်ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေပါတယ်။ ဒီကင်မယ့်အကြီးအကင်ဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်ကင်ရာသီဥတုမယ့်လျှင်သင်က broiling အားဖြင့်အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုရနိုင်တွေအကြောင်း 145 အက်ဖ်တည်းဟူသောဒါဟာ marinades များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပြီး, အလတ်စားရှားပါးဖို့ချက်ပြုတ်သည့်အခါက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာဖြစ်ပါတယ်။ Broiling အားလုံးလမ်းညွန်နေတဲ့အမြင့်ဆုံးအပူမှအသားဖျောထုတျ။ သင့်ရဲ့မီးဖိုဖြစ်ကောင်းရုံ broiling များအတွက်အထူး setting ကိုရှိပါတယ်။

ဒီအရသာဝါရင့်ထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်ကင် Broil နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ကျဲပါးကြောင့်ချလိုက်တယ်။ ဒီအကင်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနဲ့တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးအကြီးအမုန့်ညက်စေသည်။

ရာသီအချို့ Montreal ကင်ရာသီသို့မဟုတ်အမဲသားများအတွက်အခြားရာသီရောစပ်နှင့်အတူကင်အခမဲ့ခံစားရသည်။ သို့မဟုတ်ပဲဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကင်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်တစ်ဖြန်းထည့်ပါ။ ရိုးရှင်းတဲ့ marinade များအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကျွမ်းကျင်သူအကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းကြိုးစားနိုင် ကြက်သွန်ဖြူ marinade တွေနဲ့နံရိုးအသားကင် သို့မဟုတ်အဘို့ဤစာရွက် bourbon ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုး-broiled တုံး ။

အမဲသားကိုသင့်ရဲ့အကြိုက်ပြုနေသည်သေချာစေရန်တစ်ခုချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာနှင့်အတူကင်စစ်ဆေးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ဦးခန့် 1/2 လက်မအထူ 1 ကြီးမားသောထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်ကင် (2 မှ 3 ပေါင်),

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 10 မိနစ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး Preheat နှင့်ကင်အပူအရင်းအမြစ်မှခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးလက်မပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်မီးဖို၏အပေါ်ဆုံးအဘို့ကိုအတွက်ထိန်သိမ်းနေရာချ။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, kosher ဆားနှင့်ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်; လူအပေါင်းတို့သည်ကင်ကျော်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
3. တစ်ဦးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုး၏တော၌ထားသောထိန်သိမ်းအပေါ်တုံးထားပါ။
4. ရာဌာန 10 ခုမှ 12 မိနစ်ခန့်အပူအရင်းအမြစ်နှင့် broil ကနေသုံးလေးဦးမှလက်မဝေ့။

1. 10 မှ 15 မိနစ်ပိုရှည်သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအ Done သည်အထိ Turn နှင့် broil ။ *
2. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တုံးထားပါ။ ကျဲပါးသည့်ကင်ချပ်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနှင့်တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

* ရှားပါးအလတ်စား (145 F) ခန့် 26 28 မိနစ်များအတွက် 1 1/2 လက်မထိပ်ကိုလှည့်လည်ကင် broil သည်။ အလတ်စား (160 F) တွင်အဘို့, 28 မှ 30 မိနစ် broil ။

ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ

• အစားအစာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညီအမျှအပူနိုင်အောင်ထိန်သိမ်း broiling အတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သင်တစ်ဦးထိန်သိမ်းနဲ့အသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်ကင်တစ်ဝက်လှန်လှောခြင်းဖြင့်နီးပါးတူညီသက်ရောက်အောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။
• ကင်များအတွက်ရိုးရှင်းသော Marinade: တစ်ပန်းကန်များတွင်ပိုးစာရှာလကာရည်၏ 1/4 ခွက်, Worcestershire ငံပြာရည် 3 ဇွန်းပေါင်းစပ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 1/4 ခွက်, သံလွင်ဆီ 1/3 ခွက်, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, minced, 1/4 မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် Dijon မုန်ညင်း၏ 1 ဇွန်း။ နှစ်ခုမှသုံးနာရီများအတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရေခဲသေတ္တာနဲ့အစားအသောက်သိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတုံးထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1151
စုစုပေါင်းအဆီ	124 ဂရမ်
Saturation အဆီ	45 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	59 ဂရမ်
လက်စထရော	130 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 4,833 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )