ဝက်သားစာရွက်၏ဤကင်ထိန်သိမ်းသောသူတို့အား-ထား-and မေ့လျော့-ကြောင့်အမျိုးအစားများတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းပါပဲ။ တစ်ဦးက 3-ပေါင်ကင်မီးဖို၌တစ်နာရီခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်။
ဒါ့အပြင်တစ်ဦးဝက်သားနံရိုးကင်သို့မဟုတ်အဖြစ်ရည်ညွှန်း စင်တာ-ဖြတ်ဝက်သားခါးကို , ဝက်သားတစ်ဦးထိန်သိမ်းကအထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာအောင်နည်းနည်းပိုပြီးအဆီပါဝငျသောခါး၏နံရိုးဧရိယာကနေလာပါတယ်။
နံရိုးထရပ်အတူတူချည်ထားကြသောအခါသူတို့တစ်တွေပန်းဦးရစ်သရဖူကိုကင်အဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည်။
ကောင်းသောအတိုင်းအတာအဘို့အတွက်ပစ်ချထားတဲ့အပိုတစျခုနှင့်အတူလူတစ်ဦးနှုန်းတဦးတည်းနံရိုးအပေါ် Plan ကို။ ပြင်သစ် တို့အရိုးသို့မဟုတ်သင့်အမဲသတ်သမားများကလုပ်ပါ။ ရာသီရိုးရှင်းစွာဒါမှစစ်မှန်တဲ့အရသာကတဆင့်လာပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်ဝက်သားနံရိုးကင် (ပြင်သစ်ထိန်သိမ်းခန့် 5 နံရိုး)
- ဆား pinch
- ငရုတ်ကောင်း pinch
- 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဝက်သားနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ 350 အက်ဖ်လြျှောထိန်သိမ်းဖို့အပူမီးဖို။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရာသီအားလုံးနှစ်ဖက်။ minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆီပွတ်ပေးပါ။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအဆီဘက်ထရာထိန်သိမ်း။ ကင်ပေါင်နှုန်းသို့မဟုတ်သင်ကအသားတုန်းပဲပန်းရောင်ဖြစ်ချင်တယ် 145 အက်ဖ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 18 မိနစ်။
- နံရိုးကြားကသွေးတွေစီးထွက်လာမီ, မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြွင်းသောအရာ 10 မိနစ်ကြကုန်အံ့, ထိထိရောက်ရောက်မဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးယိုနှင့်လှော်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Boneless ဝက်သားခါးကိုအကြောင်း
အသား၏ Boneless ဖြတ်တောက်မှုအရိုး-in ကိုဖြတ်တောက်ထက်အနည်းငယ်မှုတ်စက်တက်ချက်ပြုတ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဝက်သားတစ် boneless ခါးကို roasting အခါ, အသေခံဖို့ကချက်ပြုတ်ကြဘူး ။
တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်တိုင်းတာသည့်အခါ 145 F ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် FDA ကနှင့် တွဲဖက်. အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်စားသောက်ဆိုင်အစည်းအရုံး၏ ServSafe အဖွဲ့အစည်းကအကြံပြုအဖြစ်အဘို့ရိုက်အရာဖြစ်တယ်။
carryover ချက်ပြုတ်ပြီးပြည့်စုံ 145 အက်ဖ်မှအပူချိန်တွန်းပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ဟာဖြစ်ကောင်းအပူချိန် 140 ဖာရင်ဟိုက်ရောက်ရှိသည့်အခါမီးဖိုမှအကင်ဆွဲထုတ်ဖို့လိုပေမည်
သင့်ရဲ့ကင်ကောင်းတဲ့အဆီထုပ်များမပါဘူးဆိုရင်, သငျသညျထိပ်ဖြတ်ပြီးဘေကွန်၏ strips တွေကိုတင်သောအားဖြင့်စိုစွတ်သေချာနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 915 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 52 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 17 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 25 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 295 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 283 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 94 ဂရမ် |