ဒါကြောင့်အများအားသုပ်အတွက်အသုံးပြုသည်ကတည်းကထောပတ်သီးကျယ်ပြန့်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စဉ်းစားသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အမှန်တကယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့အရသာတစ်ခုအသီးဖြစ်တယ်, အရှိဆုံးစျေးကွက်ကအခြားသာမန်အသီးအပွအတူကပြသ။ အဆိုပါသစ်တော်သီး-shaped အသီး၏ကြွယ်ဝသော, အဝါရောင်ဖျော့စိမ်းဇာတိပကတိအားဖြင့်တစ်ဦး texture တစ်ရေးဆိမျ့အရသာနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ buttery တစ်ကုမ္ပဏီတခုမှည့်သောငှက်ပျောသီးမှနှိုငျးယှဉျသိရသည်။
ရုက္ခဗေဒအမည်
Persea gratissima သို့မဟုတ် P. ရေိ
ဘုံနှင့်အခြားအမည်များ
ထောပတ်သီး, avacado, မိကျောင်းသစ်တော်သီး, ထောပတ်သီးသစ်တော်သီး, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, ရိဒ်, Zutano, aguacate, avocat, Abac, ahuacatl ။
ထောပတ်သီးရရှိနိုင်
လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်သီးများအတွက်ချုပ်ရာသီနှောင်းပိုင်းတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ / အစောပိုင်းနွေဦးဖြစ်သော်လည်းသူတို့စျေးကွက်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအတွက်အလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။
ထောပတ်သီးရွေးချယ်ရေး
ကောက်ယူသည်အထိထောပတ်သီးတှငျရငျ့မှညျ့ပါဘူး, ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့သူတွေကိုအဖြစ်ခက်ခဲကျောက်ဆောင်ကဲ့သို့ဖြစ်ရကြလိမ့်မည်။ ယင်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ခဲယဉ်းသို့မဟုတ်ပျော့တစ်ပုံစံတည်း, တစ်ပင်နှင့်မပါသော texture ရှာဖွေပါ။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရသင့်တယ်။ အမည်းသို့မဟုတ်နူးညံ့သောအစက်အပြောက်များနှင့်အသားနှင့်အရေပြားအကြားတစ်ဦးဆွန်းနှင့်အတူသူတို့နှင့်အတူမဆိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ စမ်းသပ်ဖို့ထောပတ်သီးကိုလှုပ်။ သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့မြည်းကြိုးကိုဖြည်ပါကငြင်းပယ်။ ညင်ညင်သာသာနှိပ်သည့်အခါမှည့်သောအသီးသည်ဇာတိပကတိအားလိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ မှည့်သောအသီးအပွဈေး၌လွယ်ကူစွာကြိတ်။ ဒါဟာအိမ်မှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ထောပတ်သီးမြိုးမြိုးရှိ နှင့်ပုံစံများ
အဲဒီမှာထောပတ်သီး၏အမျိုးပေါင်းရာနဲ့ချီရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အများဆုံးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ဖောက်များအတွက် preference ကိုဖွံ့ဖြိုး။ အဆိုပါ Haas ထောပတ်သီးအများအပြားစားဖိုမှူးတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ထောပတ်သီးလတ်ဆတ်မရရှိနိုင်ပါနှင့်အချို့သောဒေသများရှိတစ်ဦးအေးခဲသန့်စင်သောကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။
ထောပတ်သီးသိုလှောင်
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ unripened အသီးသိုလှောင်မထားပါနဲ့။ မှည့်သောအသီးကိုတက်မှ 10 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အံဆွဲထဲမှာသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်သီး, အေးခဲဖို့ စင်ကြယ်သောဇာတိပကတိအားဖြင့် 1 2 ထောပတ်သီးနှုန်းသံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်းနှင့်ဖယ်ရှားလေနှင့်အတူတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအရပ်ဌာနနှင့်အတူ။ အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်သီး 0 င်ဒီဂရီအက်ဖ်မှာသုံးမှခြောက်လအတွင်းထားရှိမည်နိုင်ပါသည်
အထွေထွေထောပတ်သီးသတင်းအချက်အလက်
ထောပတ်သီးအထိ 4 ပေါင်တစ်ဦးချင်းစီမှ 1 အောင်စကနေချိန်နိုင်ပါတယ်။ တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့, ဝေးတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေ, 2 မှ 5 ရက်ကြာအခန်းအပူချိန်မှာအညိုရောင်စက္ကူအိတ်များနှင့်စတိုးဆိုင်ထဲမှာထောပတ်သီး (s) ကိုထားပါ။ အိတ်တစ်ခုပန်းသီးသို့မဟုတ်ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ခြင်းကတော့ ripening ဖြစ်စဉ်ကိုအလျင်အမြန်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါထောပတ်သီးအသားကိုလျင်မြန်စွာလေနှင့်ထိတွေ့သည့်အခါမိုက်မှစတင်ခဲ့သည်။ တစ်အက်ဆစ်များ၏များအပြင်, များသောအားဖြင့်သံပုရာ, အမိုက်ဖြစ်စဉ်ကို retards ။
in-depth ကိုထောပတ်သီးသတင်းအချက်အလက်
ပြန်ကြားရေးဟင်းချက်ထောပတ်သီး ။ ထောပတ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။