အခြေခံပညာ Sourdough ပေါင်မုန်ကြော်

ဤတွင်နောက်ဆုံးတော့သင်လုပ်ဖူးတဲ့ sourdough starter အသုံးပြုရန်သင်၏အခွင့်အလမ်းပါ! ဤသည် 1-မုန့်စာရွက်ဟာအလွန်အခြေခံ, အစပြုရဲ့ sourdough မုန့်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာပျော့နှင့် chewy နှင့်အလယ်တန်းစိုစွတ်သည်။ ကင်အဖြစ်, အသားညှပ်ပေါင်အောင်အဘို့နှင့် dinnertime အဘို့ကြီးသော။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုနို့
• 2 tbsp အတိုကောက်
• 2 tbsp သကြား
• 1 Tsp ဆား
• 1 ခွက် sourdough starter
• 2-3 ခွက်မုန့်ညက် (ပေါင်မုန့်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, နို့နှင့်အတိုကောက်မီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ဘေးဖယ် Set နှင့် lukewarm သည်အထိအအေးခွင့်ပြုပါ။
   
   
2. ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ ပူနွေးသောနို့နှင့်အရည်ပျော်အတိုကောက်အတွက်သွန်းလောင်း။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
   
   
3. starter အတွက်ရောမွှေပါ။
   
   
4. မုန့်စိမ်းသစ်သားဇွန်းနဲ့ရောစပ်ခံရဖို့လည်းထူသည်တိုင်အောင်, တစ်ကြိမ်မုန့်ညက်, 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
   
   
5. ပေါ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ နှင့်မုန့်စိမ်းစေးကပ်လာတဲ့အခါမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, 10 မိနစ်အသော့ပွငျမှစတင်။
   
   
6. အမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ဒါမှကျော်ဖွင့် မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ် အမဲဆီဖြစ်ပါတယ်။ 90 မိနစ်နွေးရာဌာန၌မြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
   
   

1. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ ပန်းကန်အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်များအတွက်ဒုတိယအကြိမ်မြင့်တက်လာကြကုန်အံ့။
   
   
2. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ Turn နှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်အဘို့အသော့ပွငျ။
   
   
3. တစ်လှည့်လည်မုန့်သို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော် ။ greased မုန့်ဖုတ်ပေါ်ချထားပါ စာရွက်။ 60 မိနစ်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
   
   
4. Preheat မီးဖို 400 ဒီဂရီအက်ဖ်
   
   
5. တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာတစ် X ကိုလျှော့ချ။ ပေါ်ပုတ်လာသောအခါ 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်သည်အထိဖုတ်ဆွန်းအသံ။