အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး Jam ကြော်

အမေရိကန်အစဉ်အလာထဲမှာ, အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီးမှာပါအကောင်းဆုံးကြော်နေကြပြီး, ပိုဆိုးမှာ composted ။ ဒါပေမဲ့ဒီဟာသူတို့ရဲ့အလားအလာလျစ်လျူရှု။ ခရမ်းချဉ်သီးအပြီးရှိသမျှတို့, အသီးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, unripe သို့မဟုတ်မထိနျးသိမျးသို့လုပ်နိုင်ပါသည်။ Unripe အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဟာသူတို့ရဲ့ရင့်ကျက် counterparts တွေကိုများ၏ foxy အရသာကင်းမဲ့ပေမယ့်ရေတွေအချဉ်ဓာတ်နှင့်ယိုအဖြစ်ကြင်ကစားမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရဲ့အရည်အသွေးရှိလုပ်ပါ။

ဤသည်ကိုထိန်းသိမ်းရိုးရှင်းပေမယ့်အမှန်တကယ်မကျြစိပှငျ့ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်တန်း၏, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, အဖြစ်အားလုံးနီးပါးအသီးထိနျးသိမျးလုပျဒါပေမယ့်ချတ္တနီးကဲ့သို့သော condiments အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်အလုံအလောက်ရုံ savory ပြေး။ ဒီအသီးအားလုံး၎င်း၏ unsweet ဘုန်းအသရေအတွက်, ဒီမှာကြယ်ပွင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဤကိစ္စတွင်အတွက် beefsteak တူသော unripe စံအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျမှည့်သောအခါ, အစိမ်းရောင်ဖြစ်ကြောင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးပါနိုင်ပေမယ့်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆက်စပ်သောပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားထားတဲ့အစိမ်းရောင်မြင်းကျား, ဒါမှမဟုတ် tomatillos, တူ, ရလဒ်ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။

အချိန်မှာတောင် unripe ခရမ်းချဉ်သီး၏အချဉ်ဓာတ်အလွန် variable ကိုသည် ဖြစ်. , ဒီစာရွက်အဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ် ရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူး ။ ဒီလတ်ဆတ်သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်လျင်မြန်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်, သို့မဟုတ်ပိုရှည်တစီးကိုထိုသို့အေးခဲ။

ဒီစာရွက် Emilia-Romagna အတွက်အတန်းထိန်းသိမ်းသွန်သင်မူသောငါ့မိတ်ဆွေတစ် Marzia Brigante ထံမှလာသည်။ သူမလည်းရိုးရှင်းတဲ့သေးကြော့များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပေးထား သံပုရာ Marmalade , Abate သစ်တော်သီးသံပုရာနှင့် walnut နှင့်အတူထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် ခြင်း, အစဉ်အလာ Romagnolo ကြိုင်ဟုခေါ်တွင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။ သငျသညျ Marzia နှင့်အတူထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်သင်ယူချင်ပါတယ်လျှင်, ငါသည်ထိုပြည်၌သင်တို့သည်ယူနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3⅓ပေါင် (1.5 kiloggrams) အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 သံပုရာ
• 1 ပေါင် (450 ဂရမ်) သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့် Pat ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောပါ။ အဓိကဖယ်ရှားပါ။ အစေ့ကိုဖယ်ရှား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ လေးလံသောအောက်ခြေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့, nonreactive အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ သံပုရာ Zest နှင့်ဓါတ်ကိုပြန်လည်စောင့်ရှောက်စေခြင်းသံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအအေးခန်းအဆိုပါ zest စောင့်ရှောက်လော့။ ထက်ဝက်သံပုရာ၏သကြားနဲ့အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ နေ့ချင်းညချင်း macerate ရန်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ဆမ်း, နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

1. နောက်တစ်နေ့မနက်မှာခရမ်းချဉ်သီးအရည်တစ်ဦးမျှတသောငွေပမာဏကိုချွတ်ပေးပြီသငျ့သညျ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်အိုးချထားပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ပူရှောင်ရှားရန်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ နိမ့်ဆူအောင်တည်အပူကိုလျှော့ချနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်, တဖန်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အရောအနှောကွာနှိုးဆော်ကြသောအခါဒယ်အိုးထဲကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သောအခါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံပုရာ zest ထည့်ပါ။ တစ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်အတူ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရောအနှောpurée။ တနည်းအားဖြင့်သုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, ပုံမှန် Blender ကိုသုံးပါ။
2. စင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ယိုကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အထိသုံးပတ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အထိသုံးလကြာတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတိုးဆိုင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	21
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )