Gobhi ကုလားပဲ Tikka မဆလာ - ဂေါ်ဖီနှင့်ကုလားပဲ Tikka မဆလာ

Gobhi ကုလားပဲ Tikka မဆလာ non-သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအကြိုက်ဆုံးမှချစ်စရာကောင်းတဲ့သက်သတ်လွတ်အခြားရွေးချယ်စရာပါ! သင်သည်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်ကုလားပဲနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဤပေါင်းစပ်တကယ်ကောင်းသောအရသာ! အဆိုပါ tikka ငံပြာရည်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲရန်လွယ်ကူသည်။ သငျသညျအပူနှင့်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည်အထိရုံမုန့်ထပ်ထည့်ကြဘူး။ ရိုးရှင်းစွာအဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, မှတစ်ဆင့်အပူ, ကုလားပဲနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်မုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ လွင်ပြင်, ပြုတ်ဘာစမာတီဆန်တစ်အိပ်ရာပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပူ Naan နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အလတ်စား florets သို့ဖြတ် 1 အလတ်စားပန်းဂေါ်ဖီ
• 1 tbsp ဆား
• Kabuli ကုလားပဲ / ကုလားပဲ 1 လုပ်နိုင်တဲ့
• အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
• 3 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်နေကြာဆီ) tbsps
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 6 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 5 တောငျ့အစိမ်းရောင် cardamom
• 6 အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 2 tbsp
• garam မဆလာအမှုန့်
• 2 Tsp ပျော့အညိုရောင်သကြား
• 1 ခွက်ထူ / နှစ်ဆမုန့်
• 3 tbsp ပျားရည် (ကငါးပိမှ blanched နှင့်မြေပြင်)
• ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံရွက် (အပါအဘို့, ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတဲ့နောက်မှာကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီထားနွေးရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ ဆား Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ် florets စောင့်ရှောက်သည့် florets 15 မိနစ်စိမ်ခွင့်ပြုရန်။
2. တစ်ဆန်ခါသို့ကုလားပဲ၏လုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိရေအပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. အဆိုပါ Tikka ဟင်းရည် / ငံပြာရည်အောင်: တစ်အလတ်စားလျှံအပေါ်နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်အထိSautéပျော့နှင့်စဖြစ်ကြသည်။

1. အခုတော့အစိမ်းရောင် cardamom (အနည်းငယ်ပထမဦးဆုံးကသူတို့ကိုခွဲ) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏သီးတောင့်ထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ကြော်။
2. အဆိုပါ Add garam မဆလာအမှုန့် , အညိုရောင်သကြား, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, မြေပြင်ပျားရည်နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးအတူတကွရောနှောဖို့နှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်အထိSautéပျော့နှင့်အထူငါးပိပုံစံများဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါမဆလာငါးပိအမှန်တကယ်ပြုမိလျှင်, ရေနံကနေခွဲထုတ်နှင့်မဆလာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ရောင်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
3. အခုတော့ကုလားပဲ add ကောင်းစွာရောနှောဖို့နှိုးဆော်။ 10 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
4. အခုတော့ပန်းဂေါ်ဖီ florets add သူတို့ကိုခြိုးဖောကျကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ 2-3 မိနစ် Cook ကသငျသညျ crunchy သူတို့ကိုသိမ်းထားချင်သည်။
5. ထို့နောက်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အပူကိုပိတ်ထားပါ။
6. ကုန်တယ်နံနံရွက်နှင့်အတူပန်းကန်အပါအနှင့်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာအစေခံ လွင်ပြင်, ဘာစမာတီဆန်ပြုတ် လောလောလတ်လတ်ကို လုပ်. , ပူနှင့်အတူသို့မဟုတ်ပူ Naans ။

ထိပ်ဖျား:

သင့်ရဲ့အိမ်လုပ်ဂေါ်ဖီနှင့်ကုလားပဲ Tikka မဆလာအတွက်စစ်မှန်သော smokey စားသောက်ဆိုင်အရသာရရန်။

1. အဲဒါကိုချက်ပြုတ်သောအခါချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီနှင့်ကုလားပဲ Tikka မဆလာ၏ထိပ်ပေါ်မှာလူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်နေရာထဲကသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထားပါ။
2. သင်ဟင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, အနီရောင်ပူသို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကျောက်မီးသွေးတစ်ဦးဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်စိမ်းမီးရှို့ရမည်။ ယင်းသတ္တုပါး '' ပန်းကန် '၌ကျောက်မီးသွေး၏ဤအပိုင်းအစထားပါနဲ့ချက်ချင်းပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။
3. 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီနှင့်ကုလားပဲ Tikka မဆလာအပါအဝတ်ပြု 'ပန်းကန်' 'ချွတ်ကျောက်မီးသွေးနှင့်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

နောက်ထပ်အကြံပေးချက်:

သင်တို့သည်လည်းလုပ်နိုင်သည့်ဟင်းပေါင်းမထည့်ခင်ကင်ဟာပန်းဂေါ်ဖီ! : ဒီလိုလုပ်ဖို့

1. အဝတ်လျှော်၏ကနဦးခြေလှမ်းများကိုလိုက်နာပါနှင့် (အထက်ကဲ့သို့) ဆားရေထဲမှာစိမ်။
2. ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်သီးအလွှာနှင့်အတူခြောက်သွေ့ရာသီ Pat ။

1. မကြာခဏမီးညှပ်တရံနှင့်အတူလှည် 10-12 မိနစ်မီးဖို၌ကင်။ Remove နှင့်လက်ျာဇာတ်စင်မှာဟင်းမှထပ်ထည့်ဖို့အဆင်သင့်စောင့်ရှောက်လော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	424
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	45 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,359 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	39 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	9 ဆ
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )