ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့် Penn ခေါက်ဆွဲဖုတ်

melty ဒိန်ခဲနှင့်ရိုးရှင်းသောငံပြာရည်အများကြီးဒီဆောင်တတ်၏ ကြက်သားနှင့်ခေါက်ဆွဲ တစ်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်အတူတကွ။ artichokes နှင့်မှိုဟင်းမှအာဟာရတန်ဖိုးနှင့် texture ထည့်ပါ။

သငျသညျလက်ပေါ်ရှိအဘယ်အရာကိုအတူ casserole ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နှင့်သင်၏အရသာကိုက်ညီဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ mozzarella နှင့် cheddar ဒိန်ခဲ-သို့မဟုတ်တစ်ပီဇာအားလုံး mozzarella ဖို့ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာရောစပ်-ဖြစ်ပါတယ်တစ်ပေါင်းစပ်။ မှို၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာများအတွက်ကောင်းသောအရာမအစားထိုးရှိပါတယ်နေစဉ်, သူတို့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်; အဆိုပါ skillet မှလိုက်သည်ကိုဆလရီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီနှင့် ပတ်သက်. 1 ခွက် add နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူကတလျှောက် saute ။ ပေါင်းကိုခွဲကညွတ်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာ, ဒါမှမဟုတ်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ artichokes များအတွက်သင့်လျော်သောအစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ အပိုအရောင်အဘို့, ကုန်တယ် pimiento အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းသို့မဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူ skillet မှ diced အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အကြောင်းကို 1/4 1/2 ဖို့ခွက်ကိုထည့်ပါ။

အဆိုပါ casserole တစ်ဦးကဲသာဘုရငျသုပ်သို့မဟုတ်နွေဦးအစိမ်းရောင်နဲ့စိတ်ကူးညစာစေသည်။ အခြို့သောကြက်သွန်ဖြူမုန့် toasted ဘောဇဉ်နှင့်အတူသွားနှင့်ပျော်မွေ့ရန်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စ Penn ခေါက်ဆွဲ
• 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် boneless,) 1 1/2 1 ပေါင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
• 6 မှ 8 အောင်စမှို (လိုက်သည်ကို)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Creole ရာသီ (သို့မဟုတ်
• ဝါရင့်ဆားရောစပ် )
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ခွက်
• ဝက်-and တစ်ဝက် (သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့)
• 1 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည်
• 2 ခွက် mozzarella ဒိန်ခဲ (ခှဲဝေဖျက်စီးရမဲ့)
• 1 ခွက် Parmesan ဒိန်ခဲ (ခှဲဝေဖျက်စီးရမဲ့; အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကိုခြစ်)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 အထုပ် artichokes (ရပ်ကွက်သို့မဟုတ်ရှက်, အေးစက်နေတဲ့ထံမှချက်ပြုတ်; သို့မဟုတ် 1 လုပ်နိုင် / 15 အောင်စ, ညှစ်)
• optional: paprika

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
2. တစ် 2- 1/2 မှ 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။
3. အတွက် Penn ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ် ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော အထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ ကြက်သား, မှိုနှင့် Creole ရာသီထည့်ပါ။ Cook ကကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်မှိုပေါ့ပေါ့မကြာခဏနှိုးဆော်, browned နေကြသည်။ သည်အထိ ပန်းကန်မှကြက်သားနှင့်မှိုအရောအနှော Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. တူညီသော skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ bubbly သည်အထိထောပတ်အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်ရောနှောနေခြင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 1 မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ် roux ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ နို့နှင့်ကြက်သားဟင်းရည် Add နှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
2. ငံပြာရည်ရန်, Mozzarella ချိစ်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်ခန့် 1 1/2 ခွက် add; ဒိန်ခဲအဆက်မပြတ်မွှေ, အရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သားနှင့်မှိုအရောအနှောများနှင့် artichokes အတွက်မွှေပေးပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. ငံပြာရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်; အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် paprika နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း, အသုံးပြု. လျှင်။
4. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဘရောင်းနှင့် bubbly သည်အထိ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

သိကောင်းစရာများ

ရှေ့ကိုတက Make: ညွှန်ကြားအဖြစ် casserole ပြင်ဆင်ပါ, ဒါပေမယ့်သူကဖုတ်ကြပါဘူး။ အထိ 24 နာရီကြာသတ္တုပါးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူ casserole ဖုံးအုပ်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ်နေ့ရက်တွင်, ရေခဲသေတ္တာကနေ casserole ဖယ်ရှားအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ 350 F ကိုမှမီးဖို Preheat နှင့် ပတ်သက်. 35 မိနစ် casserole, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ဖုတ်ရမည်။ ယင်းသတ္တုပါး Remove နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 10 မိနစ်ဖုတ်, သို့မဟုတ် casserole ပူနှင့် bubbly ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။