သင်ရှာနေခဲ့လျှင် သကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ စိန့်ပက်ထရစ်နေ့အဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒီအစိမ်းရောင်ပေါက်ပေါက်လူတိုင်းစိတျဝငျစားတဲ့ပျော်စရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီအစိမ်းရောင်ပေါက်ပေါက်စာရွက်များအတွက်အလင်းပြောင်းဖူးရည်သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ အဆိုပါမဲမှောင်ရည်ဟာပေါက်ပေါက်အဝါရောင်လှည့်စေနိုင်ပါတယ်။
ဤသည်စိမ်းလန်းသောပေါက်ပေါက်စာရွက်အစိမ်းရောင်ရောင်စုံကြောင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ caramel ပြောင်းဖူးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်စိမ်းလန်းသောပေါက်ပေါက်လည်းခရစ္စမတ်များအတွက်ပျော်စရာအားရစရာစေသည်။ ရုံထက်ဝက်အတွက်ရည်ကိုဝေနှင့်တဦးတည်းအနီတစ်ဝက်နှင့်အခြားတစ်ဝက်ကိုအစိမ်းရောင်အရောင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 1/2 ခွက်ကိုခိုင်မြဲစွာ-ထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 4-8 အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်ကို drop
- 3 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပေါက်ပေါက်နတေုနျးရုတျတရကျ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 250 ဒီဂရီအက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ သကြားနဲ့အလင်းပြောင်းဖူးရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ကပြီးဆူအောင်တည်လာပါစေ။ သကြားပျော်သောအခါ, အပူကနေ caramel ရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါရည်အလိုတော်ပူဖောင်းထ။ ထို့နောက်အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်ကိုထည့်သွင်း, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, တကနည်းနည်းအခြေချကြပါစို့။ 4-5 ပေါက်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်၏တပ်မက်လိုချင်သောအရိပ်ရောက်ရှိသည်အထိပိုပြီးအစားအစာအရောင်ထည့်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါက်ပေါက်ချထားပါ။ အဆိုပါပေါက်ပေါက်ကျော်အစိမ်းရောင် caramel ရည်သွန်းလောင်း။ ကုတ်အင်္ကျီဖို့ပေါက်ပေါက်ကောင်းစွာဆမ်း။ silpat ဖျာနှင့်အတူစီတန်းပြီနှစ်ခုဂျယ်လီလိပ်အိုးအကြားပေါက်ပေါက် Divide ။ တစ်ပင်အလွှာထဲသို့အစိမ်းရောင်ပေါက်ပေါက်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- နေ့စဉ် 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါနှိုးဆော်, 30-45 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာပေါက်ပေါက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 457 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 24 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 20 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 104 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 51 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |