Haddock နှင့်အတူငါး Newburg ကြော်

Haddock Newburg နာမည်ကျော်ကျောက်ပုစွန် newburg အပေါ်တစ်ဦးယူသည်။ ချက်ပြုတ် haddock အံ့ဖှယျ, ကြွယ်ဝသော Newburg ငံပြာရည်ထည့်သွင်းထားသည်။ ကျော် haddock နှင့်ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကင်အချက်များ , puff pastry ခွံ, သို့မဟုတ်ဘီစကွတ်။

အဆိုပါဂန္ Newburg ငံပြာရည်နာမည်ကျော်ကျောက်ပုစွန် Newburg ကနေလာပါတယ်။ မူရင်းပန်းကန်ရှယ်ရီနှင့်အတူကျောက်ပုစွန်နှင့်ကြွယ်ဝသောကြက်ဥနှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာနောက်ကျောက Delmonico ရဲ့စားသောက်ဆိုင်မှာ menu ကိုကို item အခါ 1876 မှစတငျ။

လှော်အာလူးနဲ့ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ဂန္ထဝင်ကျောက်ပုဇွန် Newburg
creamy ပုစွန် Newburg

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင် haddock တန်း
• ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 4 ဇွန်းထောပတ်, ပိုင်းခြား
• 1 ဇွန်းပေါင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 3/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1/2 ခွက်ကိုနို့
• 3 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
• 4 pastry ခွံ, မီးဖုတ်ထားသော, ဒါမှမဟုတ်ကင်အချက်များ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ

ထောပတ်ကြီးမားတဲ့, ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဟင်း။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ haddock တန်းဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ အဆိုပါထောပတ် 1 ဇွန်းအရည်ပျော်; အဆိုပါတန်းကျော်မိုးဖွဲ။

20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ငါးကိုအလွယ်တကူဒီလိုပါပဲနှင့်အလွှာဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

မီးဖိုကနေတန်း Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်၏ကျန်ရှိသော 3 ဇွန်းအရည်ပျော်; ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ bubbly သည်အထိမွှေ, မုန့်ညက်, ဆား 1 ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, paprika, nutmeg နှင့် Cayenne ထည့်ပါ။

2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ် Continue ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်နှင့်နို့ထည့်ပါ။ ကွတ်, ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရှယ်ရီ whisk; ပူအရောအနှောများအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံအတွက် whisk နှင့်ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းမှကြက်ဥအရောအနှောကိုပြန်သွားပါ။ အနိမ့်အပူကျော် Cook ကခန့် 2 မိနစ်ပိုရှည်သည်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

ချက်ပြုတ် haddock အလွှာနှင့်ငံပြာရည်ကြောင့်ထည့်ပါ။ အခြားမိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းသည်အထိအပူ။

ပူပြင်းတဲ့မီးဖုတ်ထားသော puff pastry ခွံ, ဘီစကွတ်, ဒါမှမဟုတ်ကင်ရမှတ်ကျော်ငါးအရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ကဏန်း Newburg

မှို Cream Sauce နှင့်အတူ Haddock Gratin

ဆန်နှင့်အတူကျောက်ပုဇွန် Newburg

Creamy ဂဏန်း Sauce နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော Haddock

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1508
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	22 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	428 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,011 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	256 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	47 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )