အဆိုပါကင်ဘို့ Marine ဂျင်းကြက်သား

ပြီးလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းကြက်သားပေါင် grilling နေကြသည်နေစဉ် basting ငံပြာရည်အဖြစ်နှစ်ဆတာဝန်မသောဤအရသာ marinade မှတစ်ဦးအပိုကန်ကထပ်ပြောသည်။ ရုံရာသီဥတုပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန်ပါဘူးအမှု၌, စာရွက် broiling ညွှန်ကြားချက်လည်းပါဝင်သည်။

အမှန်တကယ်ပြင်ဆင်မှုအချိန်အတော်လေးတိုတောင်းပေမယ့်သင်ကြက်သား marinating ဘို့အချိန်ကိုခွင့်ပြုချင်ပါလိမ့်မယ်။

ပိုများသောကင်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်း

• ငါးအမွှေးအကြိုင်ကြက်သား

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင် boneless ကြက်သားပေါင်, သို့မဟုတ်ပိတ်အသားအရေ
• Marinade များအတွက်:
• 8 tbsp အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 2 tbsp
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 tbsp အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 tbsp အာရှနှမ်းကိုဆီ
• 2 tbsp လတ်ဆတ် gingerroot ပြီးလျှင်
• 2 Tsp minced ကြက်သွန်ဖြူ
• 2 scallions (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, နွေဦးကြက်သွန်နီ), ထုကုန်တယ်
• 2 Tsp အညိုရောင်သကြား
• 1 Tsp နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအအေးပြေးရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အောက်ရှိကြက်သားပေါင်ဆေး။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, ပဲပုပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အာရှနှမ်းရေနံအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, scallions, အညိုရောင်သကြားနဲ့ခေါင်းငိုက်စိုက်ကျသွားတယ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအတွက် Whisk ။ တစ်ဦး basting ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးစွဲဖို့အတွက် marinade နှင့်အရံ၏ 1/4 ခွက်ကိုဖယ်ရှားပါ။
3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 1 ကြီးမားသော resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်အရပ်ဌာန၌ကြက်သားပေါင်ချထားပါ။ , ထို marinade Add အိတ် reseal နဲ့ 4 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းကြက်သားစိမ်, ရံဖန်ရံခါလှည့်။ (လိုအပ်ခဲ့လျှင်, 2 အသေး resealable အိတ်သုံးပါနှင့်သူတို့စပ်ကြားကြက်သားနှင့် marinade ကိုဝေ) ။

1. ကင်မှ: အကင် Preheat ။ ပိုလျှံ marinade ပယ်သည်အိတ်ကနေကြက်သားပေါင်ဖယ်ရှားပါ။ 10 မှ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပေါင်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run တိုင်အောင်, တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်လှည့်နှင့် reserved marinade တွေနဲ့ basting, ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်နှင့်ကင်ပေါ်ပြားချပ်ချပ်အိပ်လေ၏။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
2. Non-ချောင်းကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပက်ဖျန်းတဲ့ထိန်သိမ်းအပေါ်နေရာပေါင်: ကြက်သား broil ရန်။ မီးပေါ်မှာဖမ်းထံမှအဆီတားဆီးဖို့ဗန်းအောက်မှာပေါ်ရေ 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ Broil မြင့်အပူပေါ်ကြက်သား, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်အရင်းအမြစ်မှ 9 လက်မ, မှတဆင့်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, တိုင်း 5 မိနစ်လှည့်နှင့် marinade တွေနဲ့ basting ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	458
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	152 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,053 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	51 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )