အဆိုပါဘရန်ဒီတပ်များသူတို့၏အမျိုးအတစ်ခုဖြစ်သည် ကြီးမြတ်ဂန္ကော့တေး ကပြည်တွင်းစစ်ကာလအတွင်းယင်း၏အထွတ်အထိပ်ရောက်ချိန်တုန်းကမြင်ဘူးသောဒီတော့ဂန္ကြောင်း။ ဒါကြောင့်တစ်ချိန်ချိန်ဟာ 1830 ဝန်းကျင်ဖန်တီးခဲ့သျောလညျး, ကို 'ခခြှေဲက' 1850 နှင့် 60 အတွင်းကြီးမားတဲ့အချိန်ကိုနှိပ်ပါ။
ဒါဟာအဘယ်သူမျှမတိုးတက်မှုနှင့်တိုးမြှင့်လိုတစ်ဦး timeless သောက်ဖြစ်တယ်, သေးစေမယ့်နည်းလမ်းတွေ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။
ပထမဦးဆုံးစာရွက်သည့်ဘရန်ဒီတပ်များတစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်လူ့ဇာတိဖြစ်ပြီးကြောင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်ဂျယ်ရီသောမတ်စ် '' 19 ရာစုဖျော်ယမကာစပ်လမ်းညွှန်များအနေဖြင့်ဆွဲတစျခုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများကိုအခြားသူများရေများအတွက်ရွေးချယ်, ကလပ်ဆိုဒါအဘို့ကိုခေါ်ပါ။ တချို့က တစ်ဦး muddler employ နှင့်အခြားသူများတစ်ဦးတည်းတစ် shaker လိုအပ်သည်။
Mint,, သကြား, နှင့်ဘရန်ဒီနီးပါးတိုင်းဘရန်ဒီတပ်များအတွက်ရုံကလွဲပြီးမဖြစ်ကြပြီးကနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်မကြာခဏဖြစ်ပါတယ် Mint, Julep ။ နှစ်ဦးစလုံးအချိုရည်တစ်ချိန်တည်းန်းကျင်ကိုဖန်တီးခဲ့ကြခြင်းနှင့်ခခြှေဲလည်းမကြာခဏနှင့်အတူခဲ့ bourbon သို့မဟုတ်ကောက်ဝီစကီဖြစ်စေ ။ အဆိုပါ Gin တပ်များသည်အခြားလူကြိုက်များလိုက်လျောညီထွေကြီးနှင့်ဤဝိညာဉ်ကိုမဆိုအလွယ်တကူကဤချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ခုခုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အောင်စ
- ဘရန်ဒီ
- 4 sprig
- ပူစီနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထူးခြှနျသကြား (သို့မဟုတ်
- ရိုးရှင်းသောရည် )
- 1 အောင်စ
- ကလပ်ဆိုဒါ
- အပါအ:
- လိမ္မော်ရောင်အချပ်
- အပါအ:
- maraschino ချယ်ရီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Muddle တစ်ဦးအတွက်ပူစီနံ, သကြား (သို့မဟုတ်ရည်) နှင့်ကလပ်ဆိုဒါ အဟောင်းဖန် ။
- အတူဖန်ဖြည့်ပါ ရေခဲ Cube ။
- အဆိုပါဘရန်ဒီ Add နှင့် ကောင်းစွာနှိုးဆော် ။
- လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။
အဆိုပါ '' မူရင်း '' ဘရန်ဒီတပ်များကြော်
ကနေခေါ်ဆောင်သွား သည်ဒါဝိဒ် Wondrich ရဲ့စာအုပ် "ပြုစုပျိုးထောင်ပေးသည်!" (ဒုတိယ Edition ကို) , ဒီ 'ပါမောက္ခ' 'ဂျယ်ရီသောမတ်စ် 1800 ရဲ့နှောင်းပိုင်းအတွင်းဘားနောက်ကွယ်မှလက်ထက်တော်ကာလအတွင်းတည်ဆောက်ကြမည်ဟုသောဘရန်ဒီတပ်များသည်။
သောမတ်စ်, သူ့ 1862 စာအုပ်ထဲတွင်ကော့တေးမှတ်တမ်းတင်ရန်ပထမဦးဆုံးခဲ့ "အချိုရည်သို့မဟုတ်အဆိုပါဘွန် Vivant ရဲ့ Companion ရောထွေးဖို့ကိုဘယ်လို။ " Wondrich ရဲ့စာအုပ်ကြောင့်နားလည်သဘောပေါက်ကြောင့်ခေတ်သစ်ကမ္ဘာကြီးထဲမှာသုံးစွဲဖို့ချပြီးတစ်ခုမရှိမဖြစ်လမ်းညွှန်ဖြစ်ပါတယ်။
သောမတ်စ် '' ဘရန်ဒီတပ်များစေရန်, သင့်ကော့တေး shaker အတွင်း၌ရေ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ထူးခြှနျသကြား (သို့မဟုတ် gomme ရည်) ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော်။ ဘရန်ဒီကို 2 အောင်စနှင့်ပူစီနံ 2 sprig Add နှင့်ကောင်းစွာလှုပ်။ ပူစီနံဒါမှမဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်ရာသီအလိုက်သီးနှင့်အတူအက်ရေခဲနှင့်အပါအနှင့်ပြည့်စုံအဟောင်း-ခေတ်ဖန်သို့ strain ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဝီစကီ သို့မဟုတ် (ပိုကောင်းသောGenèveအဖြစ်လူသိများ) ဟော်လန်ဂျင် အစားဘရန်ဒီကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအစားထိုးသည့်ဝီစကီတပ်များဒါမှမဟုတ် Gin တပ်များစေလိမ့်မယ်။
ကြီးမြတ်တဲ့ဘရန်ဒီတပ်များပြုလုပ်ခြင်းပိုသိကောင်းစရာများ
အဆိုပါအဖျော်ယမကာ။ သငျသညျဖွစျစေ ဘရန်ဒီ, ဝီစကီ, ဒါမှမဟုတ်ဂျင်ကိုရှေးခယျြ , အရက်မသောက်များ၏အများစုဖြစ်ပေါ်လာသော, ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ဦးတည်းပါစေ။ ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အကောင်းကိုပစ္စည်းပစ္စယထွက်ဆွဲသင့်ကြောင်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးထိုက်နှင့်ဆင်းရဲသားရွေးချယ်မှုဖုံးကွယ်ဖို့သောက်စရာအတွက်နည်းနည်းတခြားရှိသေး၏။
အဆိုပါဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ သင်အသုံးပြုနေတဲ့ပါလိမ့်မည်ဆိုပါက သကြား အစားရည်, ကလုံးဝဖျက်သိမ်းကြောင်းဒါကြောင့်စနစ်တကျပြုလုပ်ရောနှောဖို့သေချာပါစေ။ Wondrich သောမတ်စ် '' စာရွက်ရေထဲမှာဖျက်သိမ်းရေးနှင့်အဘယ်ကြောင့်အကြံပြုကွောငျ့ ဖျော်ယမကာစပ်ရိုးရှင်းသောရည်ပိုနှစ်သက်လေ့ ဖြောင့်သကြားကိုကျော်။
အဆိုပါ အကြံပြု gomme ရည် မူရင်းစာရွက်ထဲမှာ Wondrich အားဖြင့်သွန်းလောင်းနေတဲ့တောက်ပ texture ပေးရသွားဖုံး Arabic အဘိဓါန်အသုံးပြုရိုးရှင်းသောရည်တစ်ဦးဂန္စတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏဤကဲ့သို့သောအရက်-မိုးသည်းထန်စွာကော့တေးအတွက်အသုံးပြုသည်။
အဆိုပါ Mint, ။ လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံတကယ်ကဤချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဖြစ်စေဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဖျော်ယမကာစပ်စဉ်းစားရန်လိုပေမည်အဘယ်ကြောင့်ရုံတစျခုထက်ပိုအကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည် အားလုံးတစ်နှစ်အိမ်တွင်းလတ်ဆတ်ပူစီနံကြီးထွားလာ ။
အဆိုပါဘရန်ဒီတပ်များကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့ပါသလဲ
အဆိုပါဘရန်ဒီဟာဘရန်ဒီတပ်များ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးထိုသို့နားလည် ချောသောက်၏ခွန်အား ပဲအနည်းငယ်အရက်၏ပုလင်းအစှမျးသတ်တိကိုအောက်ကဖြစ်ပါတယ်။
80-အထောက်အထားဘရန်ဒီကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါက, ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးသောက်အကြောင်းကို 23% ABV (46 အထောက်အထား) ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒုတိယစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. 28% ABV (56 အထောက်အထား) မှာအလေးချိန်အများကြီးကွာခြားမှာမဟုတ်ဘူး။