ဘရန်ဒီ, Gin, Rum, Tequila, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဝီစကီ ... ခြားနားချက်ကဘာလဲ?
ပဲရှိပါတယ်သော်လည်းမရရှိနိုင်အများအပြားဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ဝိညာဉ်များယနေ့ရှိနေပါသည် ခြောက်လအခြေစိုက်စခန်းအရက် ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုဖွဲ့စည်းကြောင်း ကော့တေး၏အများစု နှင့် liqueurs ။ ဘရန်ဒီ, ဂျင်, ရမ်, Tequila, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဝီစကီတစ်ဦးချင်းစီထူးခြားတဲ့ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကိုယ်သူတို့အတွင်းကွဲပြားစတိုင်များရှိသည်။
ဤဆောင်းပါးသည်ကိုသင်တစ်ဦးချင်းစီအတွက်အထူးနှင့်မည်သို့ဖြည့်အချိုရည်မှာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့စေသည်အရာကိုတစ်ဦးနားလည်မှုပေးစေခြင်းငှါဤအရက်၏တစ်ဦးချင်းစီ၏အခြေခံလက္ခဏာများကရှင်းပြသည်တစ်ဦးအမြန်ရည်ညွှန်းသည်။ ထိုအရပ်မှတစ်ခုချင်းစီအကြောင်းကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကများအတွက်လင့်များလိုက်နာပါ။
06 ၏ 01
ဘရန်ဒီ
အားလုံးအရက်အတူအမျှဘရန်ဒီပေါင်းခံတစ်လျှောက်လုံးစမ်းသပ်ပြီးနှင့်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ခြင်းနှင့် Blender ကအမှတ်တံဆိပ်စံချိန်စံညွှန်းများအထိဖြစ်ပါတယ်ခံစားရသည်အထိအိုမင်းဖြစ်ပါတယ်။ Wittelsback bernd / E ကို + / Getty Images အသီး: မှစ. ပေါင်းခံရည်။ အဓိကအားဖြင့်စပျစ်သီး, သော်လည်းပန်းသီး, apricot, ချယ်ရီ, မက်မွန်နှင့်အခြားအသီးအပွလည်းအသုံးပြုကြသည်။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: Fruity စပျစ်ရည်ကိုမီးရှို့လေ၏။
အသက်: ပုံမှန်အား ပိတ်ပင်အတွက်အသက် , စတိုင်အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မကြာခဏ Blend ။
ကမ္ဘာတစ်ဝန်း: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ကမ္ဘာ၏အချို့ဒေသများတွင်ထိုကဲ့သို့ကော့ညက်နှင့် Armagnac အဖြစ်ဘရန်ဒီသတ်သတ်မှတ်မှတ်စတိုင်များထုတ်လုပ်ရန်။
စတိုင်များ: ကော့ညက်, Armagnac, စပိနျဘရန်ဒီ, Pisco အမေရိကန်ဘရန်ဒီ, Grappa, Eau-de-တု, အရသာဘရန်ဒီ
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80 အထောက်အထား)
စည်းမျဉ်းများ: အဘယ်သူမျှမကွဲပြားကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်စည်းမျဉ်းများ။ အဆိုပါစတိုင်များ၏အချို့အချို့ဒေသများတွင်ထုတ်လုပ်ထားရပါမည်။ ဘရန်ဒီအသက်အရွယ်ညွှန်ပြဘို့တဲ့စနစ်လည်းရှိပါသည်။
သင်ယူ Keep: ဘရန်ဒီအခြေခံ
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: ဘရန်ဒီဂန္ကော့တေး၏နံပါတ်များတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ပိုမိုခေတ်မီအချိုရည်များတွင်အသုံးပြုခံရဖို့လေ့ခဲ့သည်။ အတော်များများခေတ်မီဘရန်ဒီချက်ပြုတ်နည်းများသို့သော်ဒီမှိုကိုဖဲ့ခြင်းနှင့်အချို့အလွန်ထူးခြားတဲ့အရသာပေါင်းစပ်အတွက်ဘရန်ဒီနှင့်အတူစမ်းသပ်နေကြသည်။ ဘရန်ဒီကော့တေး Explore ...
06 ၏ 02
ဂျင်
ထိုကဲ့သို့သော Dordrecht, နယ်သာလန်အတွက် distillery မှာကဤအဖြစ်သမ်သီး, ဂျင်အောင်အတွက်သော့ချက်ပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်။ တစ်တန် Koene / အသက်အရွယ် fotostock / Getty Images ထိုကဲ့သို့သောမုယောစပါး, ပြောင်း, ကောက်နှင့်ဂျုံအဖြစ်ကြားနေအစေ့: မှစ. ပေါင်းခံရည်။ အမှတ်တံဆိပ်အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည့်ရုက္ခဗေဒ, အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအနံ့။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: Herbal ခြောက်သွေ့။ ဂျင်အဖြစ်သတ်မှတ်ပါတယ်သောမူလတန်းအရသာမျသီး, အရှင် '' piney '' အနံ့နှင့်အရသာမှလာ။
အသက်: ပုံမှန်အား unaged ။
ကမ္ဘာတစ်ဝန်း: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်
စတိုင်များ: လန်ဒန်အပူပိုင်း Gin, Plymouth Gin, အင်တွမ် Gin, Genève, နယူးအမေရိကန် Gin
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40-47% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80-94 အထောက်အထား)
စည်းမျဉ်းများ: အဘယ်သူမျှမကွဲပြားကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်စည်းမျဉ်းများ။ သမ်အရည်အသွေး defining '' ကိုလက်ခံ '' ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ယူ Keep: Gin မှတစ်ဦးနိဒါန်း
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: Gin ရဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ပရိုဖိုင်းကအများအပြားဂန္နှင့်အပါအဝင်ခြောက်သွေ့တဲ့ (Non-ချိုမြိန်) ကော့တေး, တစ်စုံလင်သောကိုယ်စားလှယ်လောင်းစေသည် Martini ။ ဒါဟာအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အားလုံးနှင့်အတူကောင်းစွာပေါ့ပါးသီးအပွအချို့နှင့်အတူကော့တေးအဘို့ကောင်းတဲ့အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပြီး, သဘာဝ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ ဂျင်ကော့တေး Explore ...
06 ၏ 03
ရမ်အရက်
ရည်အမေရိကန် Virgin Islands အတွက်စိန့် Croix အပေါ် Cruzan Rum Distillery မှကယ်နှုတ်ခံရ။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် သကြား: မှစ. ပေါင်းခံရည်။ ရည်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောကြံဖြစ်စေ။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: ချိုမြိန်။ toasted သကြား။ စတိုင်နှင့်ဒေသနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။
အသက်: အလင်းရမ် unaged နှင့်အခြား rums မကြာခဏအချို့သောအတိုင်းအတာအထိပိတ်ပင်စည်အတွက်အသက်နေကြသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ ကြောင့်ရာသီဥတုရန်, အိုမင်းကြိမ်အေးတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာများထက်လျော့နည်းစည်အချိန်လိုအပ်နွေးသောရာသီဥတုရမ်နှင့်အတူကိုအလွန်ခြားနားသည်။ မကြာခဏ Blend ။
ကမ္ဘာတစ်ဝန်း: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်
စတိုင်များ: အလင်း Rum, ရွှေ Rum, အမှောင် Rum, ကျော်-သက်သေပြချက် Rum နံ့သာမျိုးကို Rum, Cachaca, အရသာ Rum
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80 အထောက်အထား) ။ Overproof rums 75% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (150 သက်သေ) ကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။
စည်းမျဉ်းများ: အဘယ်သူမျှမကွဲပြားကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်စည်းမျဉ်းများ။ တချို့ကဒေသဆိုင်ရာဥပဒေများနှင့်အစဉ်အလာ, ဥပမာတစ်ခု cachaca ဘရာဇီးအတွက်ထုတ်လုပ်ထားရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။
စာဖတ်ခြင်းကိုသိမ်းဆည်းထားပါ: Rum မှတစ်ဦးနိဒါန်း
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: Rum ရဲ့ချိုအရသာကပိုပြီးစွယ်စုံဝိညာဉ်ကိုတဦးတည်းကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒါဟာအချိုရည်သို့ရောခံရဖို့ပထမဦးဆုံးအရက်တဦးဖြစ်ခဲ့သည်, ဒါထဲကနေရွေးချယ်ဖို့တချို့ကောင်းတဲ့ဂန္ရမ်ကော့တေးရှိပါတယ်။ ဒါဟာအပူပိုင်းအချိုရည်များအတွက်သိသာအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းရောင်စဉ်၏အခြားဘက်ခြမ်းတွင်ပြုလုပ်ကိုလည်းထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ် နွေးကော့တေး၏နံပါတ် ။ ရမ်ကော့တေး Explore ...
06 ၏ 04
Tequila
Jimadores Sauza Tequila အဘို့လယ်မှာ pinas agave ရိတ်။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် Agave: မှစ. ပေါင်းခံရည်
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Semi-ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်တန်ချိန်နှင့်အတူဖြစ်သောကြောင့်မြေသား။
အသက်: Blanco Tequila unaged ဖြစ်ပါတယ်။ အခွားသော Tequila မကြာခဏအသုံးပြုဝီစကီ (bourbon) ပိတ်ပင်စည်အတွက်, အသက်ဖြစ်ကြသည်။ ရွှေ Tequila Blend ဖြစ်ပါတယ်။
မက္ကစီကို: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ မက္ကစီကိုပြင်ပထုတ်လုပ် Agave ဝိညာဉျ '' Tequila ။ 'တံဆိပ်ကပ်မရနိုငျ
စတိုင်များ: Blanco, Reposado, Anejo, Extra-Anejo, ရွှေ (အခြား agave ဝိညာဉျ mezcal, pulque, sotol, raicila နှင့် baconara ဖြစ်ကြပေမယ့်ဒီ Tequila မဟုတ်။ )
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40-50% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80-100 အထောက်အထား) ။
စည်းမျဉ်းများ: တင်းကျပ်စွာပထမဦးဆုံး 1978 ခုနှစ်ကအဆင်ပြေအောင်, မူလအစ၏အယူခံအောက်ရှိ Tequila စည်းမျဉ်းကောင်စီ (CRT) ကထုတ်ပြန်ချမှတ်။
သင်ယူ Keep: Tequila အချိန်
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: Tequila ကော့တေးအမျိုးမျိုးသို့ရောစပ်ဘို့ကြီးစွာသောအရသာပရိုဖိုင်းရှိပါတယ်။ Tequila စိတျကူးမဆိုအသီးနှင့်အတူရောနှောထားတဲ့အတွက်မာဂရီးနှင့်အေးစက်နေတဲ့ကော့တေး, သင်တန်း, ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစစပ်ကော့တေးတစ်စုံလင်သောအခြေခံစေသည်နှင့်အဖွဲ့ဝင်များသည်ရိုက်ချက်များအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ Tequila ကော့တေး Explore ...
06 ၏ 05
ဗော့ဒ်ကာအရက်
Hereford, အင်္ဂလန် Chase ဗော့ဒ်ကာ, အာလူးဗော့ဒ်ကာထုတ်လုပ်အင်္ဂလန်အတွက်အနည်းငယ်ဗော့ဒ်ကာ distilleries တနေရာဖြစ်သည်။ Matt Cardy / Stringer / Getty Images သတင်းများ ကြားနေစပါးကို (ကောက်, ပြောင်းဖူး, ဂျုံ, etc) သို့မဟုတ်အာလူး: မှစ. ပေါင်းခံရည်။ တချို့က beets, စပျစ်သီး, နှင့်အခြားအခြေစိုက်စခန်းထံမှရေစက်နေကြသည်။ ဗော့ဒ်ကာဘယ်နေရာမှာအခြား fit ကြောင်းအဖြူနံဝိညာဉ်များအတွက် '' ဖမ်း-အားလုံး '' အမျိုးအစားနိုင်ပါတယ်။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: ကြားနေအရက် / အီသနော။ အလွန်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ဆက်ပြောသည်အရသာပေါ်မူတည်ပြီးကွဲပြားခြားနားသည်။ ဆေးဖက်ဝင် vs. ဆီပြန်: ပိုပြီး texture အားဖြင့်ခွဲခြားပါသေးသည်။
အသက်: ပုံမှန်အား unaged ။
ကမ္ဘာတစ်ဝန်း: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်
စတိုင်များ: Clear ကိုဗော့ဒ်ကာပုံမှန်အားဖြင့်ကကနေရေစက်ခဲ့အခြေစိုက်စခန်းနှင့် / သို့မဟုတ်ပါကထုတ်လုပ်ခဲ့ဒေသအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ အရသာဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးလူကြိုက်များအမျိုးအစားဖြစ်ကြောင်း ။
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40-50% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80-100 အထောက်အထား) ။
စည်းမျဉ်းများ: အဘယ်သူမျှမကွဲပြားကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်စည်းမျဉ်းများ။
သင်ယူ Keep: ဗော့ဒ်ကာ 101
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: ဗော့ဒ်ကာရဲ့ကြားနေအရသာယနေ့ကအများဆုံးစွယ်စုံဝိညာဉျကိုရရှိနိုင်စေသည်။ ဗော့ဒ်ကာကော့တေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှ, savory ချိုမြိန်အသီးအပွထံမှနီးပါးတိုင်းစိတျကူးအရသာပရိုဖိုင်ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ Martini နှင့် shooters အဖြစ်ကောင်းစွာလူကြိုက်များဗော့ဒ်ကာအချိုရည်ဖြစ်ကြသည်။ ဗော့ဒ်ကာကော့တေး Explore ...
06 ၏ 06
ဝီစကီ
ဖန်ဆင်းတော်မူသောရဲ့မာကု Bourbon ဝီစကီ Distillery မှာကစော်ဖောက်ခြင်းအကြံပေးအဖွဲ့။ ဓာတ်ပုံ Credit: © Shannon ဂရေဟမ် စတိုင်အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည့် Malt အစေ့: မှစ. ပေါင်းခံရည်။ ပြောင်းဖူး, ကောက်, ဂျုံ, မုယောစပါးစသည်တို့ကိုအရောအနှောများပါဝင်သည်နိုင်သလား
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်: လျှော, ပိတ်ပင်တီးတိုးနှင့်အတူ Malt ဘောဇဉ်။ တစ်ဦးချင်းစီစတိုင်ကွဲပြားဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါသည်။
အသက်: char ပိတ်ပင်အတွက်ပုံမှန်အားဖြင့်အသက်။ အခြားသူများကိုအသစ်နှင့်ယခင်အသုံးပြုသောဝီစကီသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုရေနံစည်ပေါင်းအရောအနှောကိုအသုံးပြုဖို့အနေဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော bourbon အဖြစ်တချို့ကစတိုင်များ, အသစ်သောစည်လိုအပ်သည်။ Moonshine အိုမင်းမှမူလတန်းချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားသူများကို Single Malt သို့မဟုတ်ဖြောင့်နေစဉ်တချို့ကဝီစကီ Blend ဖြစ်ကြသည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝန်း: ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်
စတိုင်များ: အိုငျးရစျဝီစကီ, Scotch, Bourbon, ကောက်ဝီစကီ, Tennessee ပြည်နယ်ဝီစကီ, ကနေဒါဝီစကီ, Blending ဝီစကီ, အရသာဝီစကီ, တည်နေရာပေါ်အခြေခံပြီးကအခြားထွန်းသစ်စစတိုင်များ (ဥပမာဂျပန်ဝီစကီ)
အရက်အကြောင်းအရာ: ပုံမှန်အားဖြင့် 40-50% အရက် / အသံအတိုးအကျယ် (80-100 အထောက်အထား) ။ အချို့ကပိုမိုမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။
စည်းမျဉ်းများ: အများစုမှာစတိုင်များမူရင်းတိုင်းပြည်များကအုပ်ချုပ်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကွဲပြားစည်းမျဉ်းများရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်ဦးတည်း '' Blend ဝီစကီ '' တံဆိပ်ကပ်သောသူတို့ကိုအဖြစ်အချို့ကို, (သောသူတို့သည်စညျးမဉျြးစညျးကမျးမဟုတ်ပြောမဖြစ်) တင်းကျပ်စွာစည်းမျဉ်းကျရောက်နေတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။
သင်ယူ Keep: ဝီစကီပညာသည်
ကော့တေးကိုယ်ရေးဖိုင်: ဝီစကီရရှိနိုင်ပါသည်ပိုစွယ်စုံကော့တေးအခြေစိုက်စခန်း၏အခြားဖြစ်ပြီးဤမျှလောက်များစွာသောစတိုင်များနှင့်အတူအရသာ profile များကို၌ကြီးသောမတူကွဲပြားမှုများအတွက်အခွင့်အလမ်းလည်းမရှိ။ ဒါဟာအသီးအပွတစ်အရေအတွက်, အထူးသဖြင့်မှောင်သီးအပွနှင့်အတူကောင်းစွာရှုပ်ထွေးအချိုရည်များနှင့်ကအားလုံးဖန်တီးအခြားအရက်နှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းဘော်ရောနှော။ ပူနွေးတဲ့အချိုရည် လည်းဝီစကီနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်။ ဝီစကီ Explore ကော့တေး ...