သူကားအဘယ်သူတစ်ဦးသံပုရာမိုးဖွဲကိတ်မုန့်ကိုမချစ်ပါဘူး။ ငါသိမည်သူမျှ။ ဒါကကိတ်မုန့်တစ်ဦး၏ကြယ်ပွင့် aslo ဖြစ်ပါတယ် နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည် နှင့်မဆိုအချိန်ကိတ်မုန့်အဘို့အလို့ခေါ်ပါတယ်။
တစ်ဦးသံပုရာမိုးဖွဲကိတ်မုန့်အဘို့အဆုံးမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တစ်ပါဝငျသောအရာကိုပင်ပိုများပါတယ်ရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်ငါကျောင်းမှာပေမယ့်အနည်းငယ်မွမ်းမံနှင့်အတူသူအပေါငျးတို့လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းသင်ယူတဦးတည်းအပေါ်အခြေခံသည်။ ဒီစာရွက်မုန့်ညက်နှင့်မြေပြင်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုသည်, သင်မူကားတစ်ဦးခွံမာသီး-အခမဲ့ကိတ်မုန့်ချင်တယ်ဆိုရင်ထို့နောက် 175g မိမိကိုယ်ကိုမွေးမြူရေးမုန့်ညက်သုံးပါနှင့်မြေပြင်ဗာဒံချန်လှပ်။
အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ဦးရောနှောအတွက် All-In-One နည်းလမ်းနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်သင်တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သငျသညျလကျဖွငျ့နည်းတူကောင်းစွာကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်ကြီးမားသော, အရည်ရွှမ်း, ဖယောင်း-အခမဲ့သံပုရာ (အ zest ဖယောင်းအပေါ်ယံပိုင်းမပါဘဲအသုံးပြုသောအဖြစ်ဒါမှအကောင်းဆုံးအသီးဖျော်ရည်သည်) ကိုဝယ်ကြလော့။
မှတ်စု: ရည်များအတွက်သကြားရိုးရှင်းတဲ့အဖြူရောင် granules, သကြား nibs သို့မဟုတ်အပိုအရသာ, demerara အဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။ လူအားလုံးတို့သည်ကိတ်မုန့်တစ်ဦး crunchy အပေါ်ယံပိုင်းပေးလွန်းလိုအပျသောချိုဆောင်ခဲ့ဦးမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
- 115 ဂရမ် / 4 အောင်စကိုယ့်ကိုယ်ကိုမုန့်ညက်မြင့်တက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 75 ဂရမ် / 3ounces ပျားရည် (မြေပြင်)
- 175 ဂရမ် / 6 အောင်စ unsalted ထောပတ် (ပျော့)
- 175 ဂရမ် / 6 အောင်စ caster သကြား
- 2 ကြီးမားသံပုရာ (zest)
- 3 ကြီးမားသောအခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- အဆိုပါရည်များအတွက်:
- 2 ကြီးမားသံပုရာ (ဖျော်ရည်)
- 115g / 4 အောင်စသကြား (အထကျကိုသတိပြုပါကြည့်ပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို pre-အပူ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်လူးနှင့်လည်း greaseproof စက္ကူနှင့်အတူတစ်ဦး 900ml / 2 ပေါင်ဖြူအဖြစ်လူသိများ 23 x ကို 13 x ကို 7 စင်တီမီတာ (x က 5 9 1/2 x ကို 3 လက်မ) တိုင်းတာခြင်းတစ်မုန့်ဖြူတန်းစီ။ တစ်ခုသောနေရာ၌ထားပါ။
သငျသညျ (ဒီကိတ်မုန့်ဖို့လျှပ်ဖြည့်စွက်) သည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာ sieve သေချာအောင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရာအရပျ။ လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြပြီးသင်တစ်ဦးအထူချောမွေ့ Battery ကိုဖန်တီးခဲ့ကြသည်အထိတစ်မြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရောမွှေပါ။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်ဖြူစ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောထွက်လာမယ့် skewer နှင့်အတူထိုးဖောက်လာသောအခါ 50 မိနစ်ခန့်သို့မဟုတ်တိုင်အောင်, - 45 များအတွက် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၏ဗဟိုနေရာ။
တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းပေါ်နေတုန်းပဲသူ့ရဲ့ဖြူအတွက်ပူကိတ်မုန့်ချထားပါ။
သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်လျင်မြန်စွာ (သကြား nibs လုံးဝဖျက်သိမ်းဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့် OK ကိုဖွင့်) ကသကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦး skewer အသုံးပြုခြင်း, ရှိသမျှကျော်ကိတ်မုန့်င့ပြီးတော့အချိန်ကိုအနည်းငယ်ရည်ကျော်နိမျ့ဇွန်း။ အမြဲတမ်းရည်တော့ဘူးထည့်သွင်းရှေ့စိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
အဆိုပါသံဖြူအတွက်လုံးဝအအေးသွားပါဖို့ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ ပြီးတာနဲ့အအေး, အကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လွှင့်ခြင်းနှင့်လည်းကောင်းအချပ်နှင့် (ချစ်စရာကောင်းတဲ့) ကိုစားသို့မဟုတ်တစ်ခုလုံသေတ္တာသို့မဟုတ်ဖြူအတွက်လတ်ဆတ် greaseproof နှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ ဒါဟာကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်မည်။ ကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ကိုဟောင်းနွမ်းသွားသင့်ရှိလျှင်, ရိုးရိုးအနည်းငယ်နွေးများနှင့်အတူဝတ်ပြုဖဲ့ခြွေဘူး custard နှင့်တစ်ဦး pudding အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 461 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 159 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 278 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 49 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |