အောင်မြင်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဖို့အဓိကသော့တစ်ခုမှာရေနံဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ wok preheating ဖြစ်ပါတယ်။ အအေးမိ wok ဆီဖြည့်ထည့်ချက်ပြုတ်စားစရာ wok ၏အောက်ဆုံးမှကပ်ပါလိမ့်မယ်အာမခံဖို့ surefire နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ (အဆိုပါအစားအစာကိုလည်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ပါ) ။ အမြဲတမ်းအလယ်အလတ်အဆင့်မြင့်မြင့်မားသောအပူမှအနည်းဆုံး 30 စက္ကန့်ပေါ်တွင်သင်၏ wok preheat ။
ဤတွင်သင့်ရဲ့ wok ရေနံ add ဖို့လုံလောက်တဲ့ပူလျှင်ပြောပြရန်သုံးလွယ်ကူသောနည်းလမ်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- ယင်းစစ်ဆေးသည် "မီးခိုးထုတ်လွင့်။ " ဒီ wok ရုံအနည်းငယ်ဆေးလိပ်သောက်ဖို့စတင်ရပါမည်။ (သင်သည်လည်း wok အောက်ခြေအပေါ်အနည်းငယ် blueish Ting မြင်စေခြင်းငှါ) ။
- ရေကိုစမ်းသပ်မှုလုပ်ပါ။ အဆိုပါ wok သို့ရေအနည်းငယ်ပေါက်ပစ်။ ရေကိုချက်ချင်း sizzles လျှင်, wok အလုံအလောက်ပူသည်။
- အပူအဘို့စမ်းသပ်။ 3 လက်မ wok ရဲ့မျက်နှာပြင်အထက် - 2 သင်၏လက်၏စွန်ပလွံကိုင်ထားပါ။ သင်ကအပူခံစားရနိုင်ဖြစ်သင့်သည်။